キッチンの面積が5平方メートルの場合：何を取り除き、何を追加し、どこに物を置けばスペースを有効活用できるか

重要なのは、自分に本当に必要なものと、ただ貴重なスペースを占めているだけのものを区別することです。

注: この記事に記載されている情報は参考目的のものです。キッチンのリフォームを計画する際には、スペースの特性、配管の配置、安全上の要件などを考慮してください。一部の設備については、管理会社の承認が必要になる場合もあります。

キッチンのサイズはショッピングセンターのバスルームほどしかありませんが、毎日料理を作らなければなりません。冷蔵庫を開けると、物を置く場所が全くありません。フライパンを取りたいときは、キャビネットの半分の中身を取り出さなければなりません。「キッチンの手伝い」と言うだけでパニックになってしまいます。なぜなら、二人がそこに入ることはできないからです。

しかし、問題はキッチンのサイズそのものではなく、使い方にあるのかもしれません。プロのデザイナーたちは知っています——5平方メートルという狭いスペースでも、必要なものをすべて収納して、広々とした空間を作り出すことができるのです。重要なのは、本当に必要なものと、余計なスペースを取るものを見極めることです。人間工学の専門家たちと一緒に、箱のようなキッチンを実用的な空間に変えていきましょう。

記事の主なポイント:

キッチン用品の80％は月に1回以下しか使われない——そういうものは処分しても問題ありません。
家電を適切に配置することで、使用可能なスペースが最大30％増えます。
縦型の収納方法を使えば、キャビネットの容量が2〜3倍になります。
折りたたみ式や可変式の家具を使えば、狭いスペースでも対応できます。
壁のすべての面積を収納スペースとして活用できます。
明るい色合いと適切な照明を使えば、キッチンの広さが実際よりも2倍に見えます。

徹底的な見直し：後悔しないために処分すべきもの

まずはキッチンにあるものをすべてリストアップしてください。フライパン、鍋、皿、カップなどが何個あるか数えてみてください。大きな家族であっても、必要以上に多くの食器があることがほとんどです。

「単一機能の原則」：同じ機能を持つものは1つだけ残しましょう。なぜ同じサイズのフライパンを3個も持っているのでしょうか？ミキサーがあるのにブレンダーを買う必要はありますか？6ヶ月も使っていないパン焼き機などは処分してください。
季節ごとにしか使わないものや、あまり使わないものはメインスペースを占めるべきではありません。年に1回しか使わないベーキング型、缶切り器、大きなザルなどは、パントリーやバルコニーに保管しましょう。
壊れたり古くなった家電は無駄にスペースを取ります。「まだ使えるかも」と思っても、すぐに処分してください。小さなキッチンでは情緒的なことに余裕はありません。
食品の在庫もしばしば散らばってしまいます。期限切れのスパイスや誰も食べない穀物、「万が一のため」に保管している缶詰などは、キャビネットの貴重なスペースを占めてしまいます。

家電の配置：三角形の原則と縦型収納

冷蔵庫、コンロ、シンクは、できるだけ短い距離で三角形を形成するように配置しましょう。5平方メートルのキッチンでは、すべての主要な家電を1つまたは2つの壁沿いに隙間なく並べます。

小さなキッチンには冷蔵庫の上にマイクロ波オーブンを置くのが最適です。現代の冷蔵庫ならその重荷にも耐えられ、マイクロ波オーブンは作業スペースを塞ぎません。

幅45センチメートルの食器洗い機は、どんなキャビネットよりも時間とスペースを節約できます。狭いキッチンでも食器洗い機が設置可能で、山のように積まれた皿を保管する必要がなくなります。

オーブンかコンロか？小さなキッチンでは選択が必要です。頻繁に料理をする場合はコンロの方が適しています。オーブンの代わりにエアフライヤーやマルチクッカーを使うこともできます。

レンジフードはコンパクトで高性能でなければなりません。伸縮式のレンジフードはスペースをほとんど取らず、臭いも効果的に除去してくれます。小さなキッチンではこれが非常に重要です。

デザイン：アレクサンドラ・オズノビシチェヴァ

収納方法：すべてのセンチメートルを有効活用する

キャビネットは天井まで使いましょう。上段の棚にはあまり使わないものを置きます——お祝い用の食器、大量の穀物、特殊な家電などです。

下段のキャビネットでは、引き出し式の収納が便利です。より多くの物を収納でき、手を伸ばせばすぐに取れます。現代の金具を使えば、幅15センチメートルほどの狭いキャビネットでも引き出し式にすることができます。

コーナーキャビネットにある回転式の棚は、使われていないスペースを有効活用できます。キッチンの角は最も使いづらい場所ですが、適切な金具を使えば最も広々とした空間に変えることができます。

キャビネットの内側の面にも収納スペースがあります。狭い棚にはスパイスを、フックにはティッシュタオルを、蓋用のホルダーには蓋を置くことができます。これらはすべてメインスペースを占めません。

キッチンの床下も収納スペースとして活用できます。専用の引き出し式のシステムを使えば、トレイやあまり使わない食器などを保管することができます。

作業台：可変式や折りたたみ式の解決策

引き出し式のカウンタートップを使えば、必要に応じて作業スペースを倍増させることができます。メインのカウンタートップの下に収納しておき、必要なときに伸ばします。

壁に取り付けられた折りたたみ式のテーブルは、非常に小さなキッチンで食卓代わりに使えます。折りたたむと10センチメートルほどのサイズになり、開くと2人分の食卓スペースが確保できます。

シンクの上に置くカットボードも作業台として使えます。専用の板を取り付ければ、シンクを一時的なカウンタートップに変えることができます。

多段式のトレイを使えば、カウンター上の縦のスペースを有効活用できます。スパイスや油、よく使う調味料などを複数の層に分けて置くことで、調理時に必要なものをすぐに取り出せるようになります。

移動式のカートは、作業台としても収納スペースとしても使えます。料理中はコンロの横に置き、調理が終わったら角やキャビネットの間に片付けます。

デザイン：ガリナ・オフチニコヴァ

壁と天井：縦型の収納方法

壁に取り付けられたラックは、キャビネットの負担を軽減するのに最適です。ティッシュタオルやホイッパー、エプロンなどを掛けておけば、引き出しを塞ぐことなくすぐに取れます。

ナイフやスパイス用の磁気付きラックは、引き出しのスペースを節約できます。磁石に掛けておけばナイフも安全に保管でき、スパイスもすぐに見つかります。

キッチンの端にある棚も、すべてのセンチメートルを有効活用できます。幅15〜20センチメートルほどの狭い棚には、油や酢、ソースなどを置くことができます。

天井の収納スペースも、軽くてかさばる物を保管するのに適しています。果物用のバスケットやカップ用のハンガー、あまり使わない食器などを置くことができます。

廊下のドアの内側も、フックや狭い棚として利用できます。エプロンやタオル、小さなキッチン用品などをそこに収納しましょう。

視覚的な工夫：空間を広く見せる方法

明るい色合いは空間を広く見せます。これは迷信ではなく、光の物理的な性質に基づくものです。白や薄い灰色のキッチンは、暗い色のキッチンよりも20〜30％広く見えます。明るいアクセントは良いですが、細部に限ってください。

光沢のある表面は光を反射し、空間を広く見せる効果があります。光沢のあるエプロンやラッカー塗りのキャビネットの前面、鏡のような装飾も同様に効果的です。

上段のキャビネットではなく、開放型の棚を使えばキッチンが開放的に見えます。ただし、整理整頓が必要です。乱雑な状態では逆に狭苦しく見えてしまいます。

隠れた取っ手を使えば、統一感と秩序が生まれます。キッチンがバラバラのキャビネットの集まりではなく、一体として見えるようになります。

適切な照明も、キッチンを広く見せるのに非常に効果的です。キャビネットの下に設置されたLEDライトや、キャビネット内に隠された照明、全体を明るく照らす照明などが役立ちます。

鏡付きのエプロンは、空間を視覚的に広く見せるのに効果的です。確かにメンテナンスが面倒ですが、その効果は驚くべきものです。

デザイン：タチアナ・サモドゥロワ

レイアウト：最小限のスペースで最大限の機能性を実現する

5平方メートルのキッチンにはL字型のレイアウトが最適です。2つの壁を活用し、通路も確保できます。

狭くて長いキッチンには直線型のレイアウトが適しています。すべての家電や道具を1つの壁沿いに並べ、反対側のスペースを空けておきます。

小さなキッチンではアイランド型のレイアウトは避けた方が良いでしょう。アイランド型は通路を塞ぎ、狭苦しさを感じさせる原因になります。

窓辺のスペースもカウンタートップとして活用できます。幅が広くて丈夫であれば、作業スペースの延長線上になります。

壁に設けられたニッチは、家電を内蔵するのに理想的な場所です。ニッチに冷蔵庫やマイクロ波オーブン、オーブンを置いても、動きを妨げることはありません。

キッチン内の通路は90センチメートル以上あるべきです。それ未満だと動きにくくなり、有効なスペースも減ってしまいます。

小さなキッチンは絶望的な状況ではありません。創造性を発揮すれば、5平方メートルのスペースでも十分快適に使えるようになります。重要なのは、縦方向に考えて、すべてのセンチメートルを有効活用し、型にはまらない解決策を恐れないことです。覚えておいてください——最高のキッチンとは、大きさではなく、料理をするのに快適な場所です。

表紙デザイン：タチアナ・サモドゥロワ