『キッチンを理想の空間にするための20のアドバイス』
キッチンのレイアウトを設計する前に、デザイナーはプロジェクトのための技術仕様書を作成します。これには顧客の好みや希望が盛り込まれます。
もしデザイナーを頼まずにキッチンを自分で作る場合でも、同じように私たちの質問に答えて技術仕様書を作成してください。さあ、始めましょう！
タチアナ・ファブリチュニャヤ、インテリアデザイナー、『DecoTrend』デザインスタジオ所長
あなたのキッチンは何のために使うのでしょうか？
これは単なる質問ではありません。あなたのライフスタイル、家族の人数、料理をする頻度や量など、すべてが重要です。
もし家で朝食だけを作る場合は、収納スペースが多く、大型家電が必要ないようにキッチンを計画してください。また、上段のキャビネットは避けた方が良いでしょう。そうすればキッチンが視覚的に広々と見え、特に小さなアパートやスタジオには最適です。
もし頻繁に料理をし、家族と一緒に食事をする場合は、シンク付きのキッチンアイランドや大きな皿を収納できる引き出しなどを検討してください。
デザイン：Nolte Kitchens
家電の配置も重要です。食品の収納スペースを別に設け、大型家電や折りたたみ式の椅子を隠したり、野菜や果物、自家製のピクルスなどを保管できるようにすると便利です。
デザイン：Nolte Kitchens
もし家で朝食だけを作る場合は、収納スペースが多く、大型家電が必要ないようにキッチンを計画してください。どのような家電が必要か、その数はいくつか？
キッチンに設置したい家電や器具のリストを作成してください：
- コンロ。インダクション式、ガス式、電気式のどれを選ぶか？バーナーは2つ、3つ、4つ、5つ、6つ？一部のモデルでは複数の加熱ゾーンが1つに統合されており、大きな鍋やワイヤープレートを使うときに非常に便利です。カウンタートップに組み込むこともできるインダクションパネルもあります。
- 食器洗浄機。幅は45cmか60cm？大きな食器を収納できる仕様や、水の使用量を節約できるハーフロードモードにも注意してください。
- オーブン。オーブンは胸の高さに設置するのが最適です。多くの場合、オーブンと電子レンジや蒸し器を組み合わせて使用しますが、このようなタイプのオーブンは標準的なものより小さいため、大きな鳥肉やパイを焼くには向いていません。
デザイン：Nolte Kitchens
- 冷蔵庫。壁付けか独立型か、2段式か3段式か？幅は60cm、90cm、120cm？壁付け冷蔵庫の方が容量が少ないことを覚えておいてください。そのため、私たちのプロジェクトでは冷凍室のないタイプの冷蔵庫を設置し、冷凍庫部分はカウンタートップの下に配置することが多いです。
- その他の小型家電：電子レンジ、コーヒーメーカー、蒸し器、グリル、フライヤー、食器保温器、真空密封機など。壁付けか独立型かも考慮してください。
- 換気扇。頻繁に料理をする場合は必須です。換気扇の出力にも注意が必要です。自分のコンロに合ったものを選んでください。
- ワインクーラー。必ずしも必要ではありませんが、多くのお客様が設置したいと希望されます。大きなワインクーラーにスペースがない場合は、18本まで収納できる小型の壁付けタイプを選んでください。
- シンク。シングルレベルかダブルレベルか、鋼鉄製、セラミック製、人工石製か？シンクの下にゴミ処理機を設置する予定ですか？
- キッチン蛇口。引き出し式の蛇口か、濾過水用の別の蛇口かも選択してください。
デザイン：タチアナ・ファブリチュニャヤ。キッチン家具：Nolte Kitchens
壁付け冷蔵庫の方が容量が少ないことを覚えておいてください。そのため、私たちのプロジェクトでは冷凍室のないタイプの冷蔵庫を設置し、冷凍庫部分はカウンタートップの下に配置することが多いです。
キッチン家具の選び方
キッチンで何をどのように保管するか、鍋やフライパン、皿などにはどれくらいのスペースが必要かを考えてください。食器をガラスケースの中に飾りたい場合もあれば、キッチンにビュッフェテーブルを設置したい場合もあります。以下の点に注意してください：
- ベースカビネット。あまり知られていませんが、ベーキングトレイやラックなどを収納するのに非常に便利です。特に小さなキッチンでは役立ちます。
- カウンタートップの高さ。キッチン家具を選ぶ際には、自分の身長も必ず考慮してください。背が高い場合は、85cmの高さのカウンタートップでは料理をするのが不便になりますので、91cmにしてください。
- 上段キャビネットの高さ。天井まで届くようにするか、全く設置しないかも選択できます。引き出しの開閉が吊り下げ式や壁付け式の照明器具に干渉しないように注意してください。また、ミクロリフト付きのカビネットの前面は天井に触れないようにしてください。
- 作業台のスペース。どれくらいのスペースが必要かを決めてください。通常、シンクとコンロの間に60cmから90cmのスペースが作業台用に確保されます。
- キッチンカビネットのドアや引き出しがスムーズに開閉できるか確認してください。突起部分や窓台、ラジエーターが干渉しないようにしてください。
- キッチンがコーナーにある場合は、角付きのカビネットの取っ手が開閉を妨げないようにしてください。
- 引き出し付きのベースカビネットの後ろにラジエーターを設置しないでください。 壁付け家電の後ろには水道管や排水口があってはいけません。
- 同じ柱にオーブンの上に電子レンジを設置する場合は、その高さに注意してください。高すぎると使いにくくなります。他の壁付け家電も同様です。
- 基本照明——天井灯やスポットライト。
- 特定のエリア用の照明——ダイニングテーブル上、キッチンアイランド、バーカウンター上などに設置する照明。
- カビネット下の照明——作業台を明るくするための照明。
デザイン：Nolte Kitchens
背が高い場合は、85cmの高さのカウンタートップでは料理をするのが不便になりますので、91cmにしてください。
キッチンのレイアウトと家具の配置
キッチンをリビングルームと一体化させる場合はダイニングテーブルが必要ですか？それともバーカウンターやキッチンアイランドで十分ですか？もしテーブルを設置する場合は、何人分を想定していますか？ガスコンロがあるキッチンはリビングルームと完全に一体化させることはできません。この2つの部屋の間には引き戸やスライドドアを設置する必要があります。
気に入ったキッチンの写真を選び、その中で特に気に入った点——キッチン家具の配置、色合い、家電のレイアウト、ダイニングテーブルの位置など——をマークしてください。
デザイン：Nolte Kitchens
部屋の寸法を測定してください。突起部分、耐荷重壁、柱などもすべて測定しましょう。天井の高さ、窓、窓台、ドアも忘れずに測定してください。ガス管や暖房管、排水管、給水口、ラジエーターの位置もプランに記載してください。
キッチンに関するすべての情報を集めたら、レイアウト案の作成を始めることができます。自分でスケッチを描くこともできますが、専門的なスタッフに任せた方が良いでしょう。
ガスコンロがあるキッチンはリビングルームと完全に一体化させることはできません。この2つの部屋の間にはドアを設置する必要があります。
キッチンデザイン時に注意すべき点
もしシンクの下にある60cm幅のカビネットにゴミ処理機やフィルター、貯蔵容器を設置する場合は、ゴミ箱の配置を事前に計画しておいてください。
デザイン：タチアナ・ファブリチュニャヤ。キッチン家具：Nolte Kitchens
照明にも注意してください
キッチンにはいくつかの照明スケジュールを考えておきましょう：
そして電気配線にも注意が必要です
キッチンカウンタートップにどれだけの家電を設置するか、それぞれがいくつのコンセントを使用するかを計算し、引き出しやカウンタートップに隠せる追加のコンセントも用意してください。また、キッチン用品の販売業者から電気配線に関するアドバイスを受け取ってください。
デザイン：Nolte Kitchens
