Küche auf Maß: 20 Tipps für eine ideale Küche

Bevor Sie die Küchenplanung durchführen, erstellt ein Designer eine technische Spezifikation für das Design – er erfragt die Vorlieben und Wünsche des Kunden.

Falls Sie eine Küche ohne Designer planen möchten, führen Sie dasselbe durch – erstellen Sie eine technische Spezifikation basierend auf Ihren Antworten auf unsere Fragen. Fangen wir an!

Tatjana Fabritsch, Innenarchitektin, Leiterin der Designstudio „Dekotrend“

Für was benötigen Sie Ihre Küche?

Das ist keine rhetorische Frage – es ist wichtig, alles: Ihr Lebensstil, Anzahl der Haushaltsmitglieder, wie oft und wie viel Sie kochen.

Falls Sie nur zu Frühstücken zu Hause sind, planen Sie keine Küche mit vielen Lagerräumen und viel Technik. Es macht auch Sinn, auf Oberflügel zu verzichten – ohne diese erscheint die Küche visuell geräumiger, was besonders für kleine Wohnungen oder Studios relevant ist.

Falls Sie regelmäßig zu Hause kochen und oft gemeinsam mit Haushaltsmitgliedern: Denken Sie über einen Kücheninsel mit eingebauter Spülmaschine und zusätzlicher Arbeitsfläche sowie Schublade-Transformern für große Kochgeschirr.

Design: Nolte Küchen

Außerdem ist es wichtig, die Haushaltsgeräte korrekt zu verteilen. Ein sehr praktisches Lösung auf der Küche ist eine eigene Vorratskammer für Lebensmittel, in der große Geräte versteckt werden können, zusätzliche Klappstühle und Gemüse, Früchte sowie Hausgurken gelagert werden.

Design: Nolte Küchen

Falls Sie nur zu Frühstücken zu Hause sind, ist es sinnlos, eine Küche mit vielen Lagerräumen und viel Technik zu planen. Welche Technik benötigen Sie und in welcher Menge?

Erstellen Sie eine Liste der Geräte und Ausrüstung, die Sie gerne auf Ihrer Küche platzieren würden:

• Herd. Welcher genau – Induktions-, Gas- oder Elektroherd? Wie viele Ringe – 2, 3, 4, 5 oder 6? In einigen Modellen können mehrere Heizelemente zu einer Zone zusammengefasst werden, sehr praktisch für große Töpfe oder Woks. Es gibt auch Induktionsplatten, die in die Arbeitsplatte eingebaut sind, und nur die Kochzonen sind sichtbar;
• Spülmaschine. Breite 45 cm oder 60 cm? Beachten Sie Funktionen wie eine erweiterte Ladezone, mit der verschiedene Formen und Größen von Geschirr aufgenommen werden können, und eine Halblast-Lastung, die Wasser spart;
• Ofen. Der praktischste Standort für einen Ofen ist auf Brust Höhe. Oft können Ofen mit Mikrowellen und Dampfgarer kombiniert werden. Solche Ofen sind jedoch kleiner als Standardmodelle und nicht geeignet, wenn Sie gerne große Vögel oder große Kuchen backen.

Design: Nolte Küchen

• Kühlschrank. Einbau- oder freistehend, Zweifach- oder Dreifachkammer? Breite 60 cm, 90 cm oder 120 cm? Beachten Sie, dass einbaubare Kühlschränke weniger Fassungsvermögen haben als freistehende. Daher setzen wir oft in unseren Projekten einen Kühlschrank ohne Gefrierschrank und setzen den Gefrierbereich unter die Arbeitsplatte.
• Kleine Haushaltsgeräte: Mikrowelle, Kaffeemaschine, Dampfgarer, Grill, Fritteuse, Wärmekasten für Geschirr, Vacuum-Packgerät, Ofen – Freistehend oder einbauend?
• Abzugshaube. Notwendig, falls Sie häufig kochen. Abzugsgeräte unterscheiden sich in der Leistung. Wählen Sie die passende für Ihre Herd;
• Wine-Kühlschrank. Eine Sache, die nicht notwendig ist, aber viele meiner Kunden möchten installieren. Oft ist für einen großen Schrank kein Platz vorhanden. Daher beachten Sie einbaubare Weinkühler mit geringer Größe – bis zu 18 Flaschen.
• Spülbecken. Einzel- oder Doppelspülbecken, aus Edelstahl, Keramik oder künstlichem Stein? Wird ein Mülleimer unter dem Spülbecken installiert?
• Mischpfeife für die Küche. Wird sie mit einer herausziehbaren Auslauf- oder zusätzlichem Auslauf für gefiltertes Wasser ausgestattet?

Design: Tatjana Fabritsch. Küchenmöbel: Nolte Küchen

Einbaukühlschränke haben weniger Fassungsvermögen als freistehende. Daher setzen wir oft in unseren Projekten einen Kühlschrank ohne Gefrierschrank und setzen den Gefrierbereich unter die Arbeitsplatte.

Wie wählt man Küchenmöbel aus?

Was und wie Sie auf der Küche lagern, wie viel Platz für Töpfe, Pfannen und Schalen Sie benötigen? Vielleicht haben Sie eine Sammlung an Geschirr, die Sie hinter Glas aufstellen möchten, oder Sie möchten eine Küchenbuffet aufstellen. Beachten Sie:

• Unterbauschrank. Wenige kennen ihn, aber es ist ein sehr praktischer Ort zum Lagern von Backblechen, Gittern und Backformen. Besonders relevant in kleinen Küchen;
• Höhe der Arbeitsplatte vom Boden. Berücksichtigen Sie unbedingt Ihre Körpergröße bei der Auswahl der Küche, das ist sehr wichtig. Falls Sie eine große Person sind, wird es Ihnen unpraktisch sein, auf einer Küchenarbeitsplatte mit 85 cm Höhe zu kochen, machen Sie sie 91 cm hoch;
• Höhe der Oberflügel. Sie können bis zur Decke oder gar nicht vorhanden sein. Beachten Sie, dass das Öffnen der Schranktüren nicht durch hängende oder aufgelegte Beleuchtung behindert wird. Die Fronten der Oberflügel mit Mikro Lift dürfen nicht an die Decke stoßen;
• Arbeitsfläche. Entscheiden Sie, wie viel Platz für diese benötigt wird. Meistens werden 60 bis 90 cm zwischen Spülbecken und Herdfläche abgegeben.

Design: Nolte Küchen

Falls Sie eine große Person sind, wird es Ihnen unpraktisch sein, auf einer Küchenarbeitsplatte mit 85 cm Höhe zu kochen, machen Sie sie 91 cm hoch.

Küchenplanung. Aufstellung der Küchenmöbel

Wird Ihre Küche mit dem Wohnzimmer kombiniert und braucht es einen Essplatz oder ist eine Bar-Counter oder Insel ausreichend? Falls ein Tisch geplant wird, für wie viele Personen?

Wichtig ist, dass eine Küche mit einem Gasofen nicht vollständig mit dem Wohnzimmer verbunden werden kann – zwischen diesen beiden Räumen müssen immer Schwing- oder Schiebetüren installiert werden.

Sammeln Sie Fotos von Ihnen gefälligen Küchen. Kennzeichnen Sie, was Ihnen an den Fotos gefällt – es kann sein das Layout der Küchenmöbel, die Farbe der Küche, die Anordnung der Technik, das Verzeichnis des Essplatzes und so weiter.

Design: Nolte Küchen

Messen Sie den Raum ab: alle Ausbauten, tragende Wände und Säulen. Es ist wichtig, nicht zu vergessen, die Höhe der Decke, des Fensters, der Fensterbank und der Tür zu messen. Kennzeichnen Sie auf dem Plan Gas- und Heizungsrohre, Kanalisation und Wasseranschlüsse, Heizkörper.

Nachdem Sie alle Informationen über die Küche gesammelt haben, können Sie mit der Erstellung einer Planung beginnen. Als Erstes können Sie sich selbst schematisch einen Entwurf anlegen, wie Sie Ihre Küche gerne einrichten würden, aber der Rest der Küchenplanung besser einem kompetenten Manager im Küchenladen überlassen.

Eine Küche mit Gasofen kann nicht vollständig mit dem Wohnzimmer verbunden werden – zwischen diesen beiden Räumen muss eine Tür installiert werden.

Auf was Sie bei der Küchenplanung achten sollten

• Prüfen Sie, ob die Türen und Schubladen der Küchenschränke sich frei öffnen lassen, und dass Ausbauten, Fensterbank oder Heizkörper dies nicht behindern.
• Falls die Küche eine Ecke ist, dürfen die Griffe der Eckschränke nicht das Öffnen behindern.
• Hinter dem ausziehbaren Unterbauschrank dürfen keine Steckdosen installiert werden.
• Hinter eingebauten Geräten dürfen keine Wasser- und Kanalisationsschläuche sein.
• Falls in einem Schrank von 60 cm unter dem Spülbecken ein Mülleimer und ein Filter mit Speicherbehälter installiert sind, passt das nicht immer in den Mülleimer. Planen Sie im Voraus die Platzierung des Filters oder des Mülleimers in einem benachbarten Schrank.
• Bei der Installation einer eingebauten Mikrowelle über einem Ofen in einer Spalte achten Sie darauf, dass die Mikrowelle nicht zu hoch installiert ist, sonst ist es unpraktisch zu benutzen. Gleiches gilt für andere eingebaute Geräte, die übereinander montiert sind.

Design: Tatjana Fabritsch. Küchenmöbel: Nolte Küchen

Nicht zu vergessen: Beleuchtung

Auf der Küche sollten mehrere Lichtszenarien geplant werden:

• Allgemeines Licht – Deckenleuchter oder Spotlights;
• Licht für einzelne Bereiche – Licht über dem Essplatz, Kücheninsel, Bar-Counter;
• Unterstützendes Licht der Küchenarbeitsfläche.

und Elektrik

Berechnen Sie, wie viele Haushaltsgeräte auf der Arbeitsplatte stehen werden und wie viele Steckdosen sie beanspruchen, planen Sie zusätzlich Steckdosen, die in Schubladen oder Arbeitsplatten versteckt werden können. Und ergattern Sie unbedingt Empfehlungen des Küchenlieferanten bezüglich der Stromverkabelung.

Design: Nolte Küchen