Kuchnia na zamówienie: 20 porad dotyczących tworzenia idealnej kuchni

Zanim zaczniesz projektować kuchnię, projektant przygotowuje zadanie techniczne — ustala z klientem jego preferencje i życzenia.

Jeśli planujesz kuchnię bez projektanta, zrób to samo — stwórz zadanie techniczne na podstawie swoich odpowiedzi na nasze pytania. Zaczynajmy!

Tatiana Fabryczna, projektantka wnętrz, kierownik studio designowego „Dekotrend”

Dlaczego potrzebujesz kuchni?

To nie pytanie retoryczne — ważne wszystko: twój styl życia, liczba mieszkańców domu, czy często i regularnie gotujesz w domu.

Jeśli mieszkasz tylko na śniadania, nie ma sensu planować kuchni z dużą ilością miejsc do przechowywania i dużą ilością urządzeń. Warto też zrezygnować z górnych szaf — bez nich kuchnia wizualnie wygląda szerzej, co szczególnie przydaje się w małych mieszkaniach czy studiach.

A jeśli gotujesz doma regularnie i często razem z rodziną — rozważ kuchenny wyspę z wbudowaną myjnią i dodatkową powierzchnią roboczą oraz szuflady-transformery dla dużej naczynia.

Design: Nolte Küchen

Ponadto ważne jest poprawne rozmieszczenie sprzętu AGD. Bardzo wygodnym rozwiązaniem na kuchni jest osobna kuchnia dla produktów, w której można schować duże urządzenia, dodatkowe składane krzesła i przechowywać warzywa, owoce oraz domowe konserwy.

Design: Nolte Küchen

Jeśli mieszkasz tylko na śniadania, nie ma sensu planować kuchni z dużą ilością miejsc do przechowywania i dużą ilością urządzeń. Jakie urządzenia i w jakiej ilości potrzebujesz?

Stwórz listę urządzeń i sprzętu, które chciałbyś umieścić na swojej kuchni:

• stół grzewczy. Jaki dokładnie — indukcyjny, gazowy czy elektryczny? Na ile konforów — 2, 3, 4, 5 czy 6? W niektórych modelach możliwe jest połączenie kilku stref grzewczych w jedną, bardzo wygodne dla dużych garnków lub woków. Istnieją też panele indukcyjne, które montowane są w blocie kuchennym i na ich powierzchni widoczne są tylko obszary gotowania;
• mydłomaszyna. Szerokością 45 cm czy 60 cm? Zwróć uwagę na takie funkcje jak rozszerzona strefa ładowania, dzięki której można umieścić naczynia różnych form i rozmiarów, oraz połowa ładowania, która oszczędza wodę;
• piekarnik. Najwygodniejsze położenie piekarnika — na wysokości piersi. Często piekarniki mogą być połączone z mikrofalówkami i parowarami. Jednak takie piekarniki są mniejsze niż standardowe i nie nadają się, jeśli przywykłeś piec dużych ptaków lub dużych placków.

Design: Nolte Küchen

• lodówka. Wbudowana czy samodzielna, dwu- czy trzylamelowa? Szerokością 60 cm, 90 cm czy 120 cm? Pamiętaj, że wbudowane lodówki mają mniejszą pojemność niż samodzielne. Dlatego często w naszych projektach umieszczamy lodówkę bez komory mrożącej, a jej rozmieszczamy pod blokiem kuchennym.
• małe urządzenia AGD: piekarnik mikrofalowy, kawomierz, parowar, grill, fryer, szuflada do podgrzewania naczyń, wakuomator, piekarnik — samodzielny czy wbudowany?
• wydmuch. Wymagany, jeśli często gotujesz. Wydmuchy różnią się mocą. Wybierz odpowiednią dla swojej płyty;
• szafka do wina. Rzecz nieobowiązkowa, ale wiele klientów chce jej zainstalować, a często nie ma miejsca dla dużej szafki. Dlatego zwróć uwagę na wbudowane szafki do wina o niewielkich rozmiarach — do 18 butelek.
• mydła. Jedno- czy dwururyczna, ze stali, keramiki czy sztucznego kamienia? Czy zostanie zainstalowany podmydłowy zmielacz?
• kran do kuchni. Czy będzie z wydłużonym wylotem czy dodatkowym wylotem dla filtrowanej wody?

Design: Tatiana Fabryczna. Meble kuchenne: Nolte Küchen

Wbudowane lodówki mają mniejszą pojemność niż samodzielne. Dlatego często w swoich projektach umieszczamy lodówkę bez komory mrożącej, a jej rozmieszczamy pod blokiem kuchennym.

Jak dobrać meble kuchenne?

Co i jak chcesz przechowywać na kuchni, ile miejsca potrzebujesz na garnki, patelnie i talerze? Czy masz kolekcję naczyń, którą chciałbyś ustawić za szkłem, czy chcesz rozmieścić bufet na kuchni? Zwróć uwagę na:

• szufladę podłogową. Mało kto o niej wie, ale to bardzo wygodne miejsce do przechowywania desek, siatek i form do pieczenia. Szczególnie przydatne w małych kuchniach;
• wysokość bloku kuchennego od podłogi. Zawsze uwzględnij swój wzrost przy wyborze kuchni, to bardzo ważne. Jeśli jesteś wysoki człowiek, będzie Ci nieprzyjemnie gotować na kuchni z wysokością bloku 85 cm, więc zrób ją wysokość 91 cm;
• wysokość górnych szaf. Mogą sięgać do sufitu lub mogą nie istnieć wcale. Zwróć uwagę, aby otwieranie drzwi nie przeszkadzało zawiesionym lub nałożonym światłom. Powierzchnie górnych szaf z mikro podniesieniem nie mogą dotykać sufitu;
• powierzchnię roboczą. Zdecyduj, ile miejsca pod nią potrzebujesz. Często przypisuje się jej od 60 cm do 90 cm między mydnią i stół grzewczy.

Design: Nolte Küchen

Jeśli jesteś wysoki człowiek, będzie Ci nieprzyjemnie gotować na kuchni z wysokością bloku 85 cm, więc zrób ją wysokość 91 cm.

Plan kuchni. Rozmieszczenie mebli kuchennych

Czy Twoja kuchnia będzie połączona z salonem i czy potrzebujesz stołu obiadowego, czy wystarczy barowa stół lub wyspa? Jeśli planujesz stół, to na ilu osób?

Ważne jest, że kuchnię z gazową płytą nie można w pełni połączyć z salonem — między tymi dwoma pomieszczeniami obowiązku muszą być zainstalowane drzwi rozwierane lub przesuwane.

Wybierz zdjęcia kuchni, które Ci się podobają. Oznacz, co Ci się podobało na zdjęciach — może to być położenie mebli kuchennych, kolor kuchni, rozmieszczenie sprzętu, położenie stołu obiadowego i tak dalej.

Design: Nolte Küchen

Pomierz pomieszczenie: wszystkie wypustki, ściany nośne i kolumny. Ważne jest nie zapomnienie o pomiarze wysokości sufitu, okna, podłogi i drzwi. Oznacz na planie rury gazowe i ograniczenia wentylacyjne, wyjścia kanalizacji i wody, radiatory ograniczające.

Po zebraniu wszystkich informacji o kuchni, możesz przystąpić do stworzenia rozwiązania planowego. Na początku można samemu schamować schematycznie, jak chciałbyś ustawić kuchnię, ale resztę pracy nad planowaniem kuchni lepiej poręczyć do kompetentnego menedżera w salonie kuchennym.

Kuchnię z gazową płytą nie można w pełni połączyć z salonem — między tymi dwoma pomieszczeniami obowiązku muszą być zainstalowane drzwi.

Na co zwrócić uwagę przy projektowaniu kuchni

• Sprawdź, czy drzwi i szuflady szaf kuchennych otwierają się swobodnie, wypustki, podłoga lub radiatory ograniczające nie przeszkadzają w tym.
• Jeśli kuchnia jest narożna, to ręce szaf narożnych nie powinny przeszkadzać w ich otwieraniu.
• Za wydłużonym szufladą nie można montować gniazdek.
• Za wbudowanym sprzętem nie może być wypływu wody i kanalizacji.
• Jeśli w szafie o rozmiarze 60 cm pod mydnią zainstalowano zmielacz i filtr z bakem do magazynowania, to nie zawsze mieści się kosz do śmieci. Zaplanuj wcześniej położenie filtra lub kosza do śmieci w sąsiedniej szafie.
• Przy montażu wbudowanego piekarnika mikrofalowego nad piekarnikiem w tej samej kolumnie zwróć uwagę, że piekarnik nie powinien być ustawiony zbyt wysoko, w przeciwnym razie nie będzie wygodny do użytkowania. Tak samo z innymi wbudowanymi urządzeniami ustawionymi jedno nad drugim.

Design: Tatiana Fabryczna. Meble kuchenne: Nolte Küchen

Nie zapominaj o oświetleniu

Na kuchni należy zaplanować kilka scenariuszy oświetlenia:

• ogólne oświetlenie — sufitowy oświetlacz lub spoty;
• oświetlenie oddzielnych stref — światło nad stołem obiadowym, kuchenną wyspą, barową stół;
• podświetlenie powierzchni roboczej kuchni.

i elektrykę

Policz, ile urządzeń AGD będzie stało na bloku i ile gniazdek zajmą, na wszelki wypadek zaplanuj dodatkowe gniazda, które mogą być ukryte w szufladach lub bloku kuchennym. I zawsze weź od dostawcy kuchni rekomendacje dotyczące rozkładu elektryki.

Design: Nolte Küchen