中国のLDH建築設計による「上海紫府汇」

---- 原文：

建築が体験となるレストラン

上海広場の中心に位置するこのレストランでは、デザイナーの呂德華が「子富汇」を単なる飲食店以上のものとして表現しています。それはまさに文化的な表現そのものです。彼自身の特徴的な建築的思考を取り入れ、素材や光、形を組み合わせることで、食事が儀式となり、環境が物語を伝える空間を創造しています。

東西の交差点として知られるこの都市において、「子富汇」は上海が持つ文化的な役割を体現しています。ここでは国際的な美意識と東洋の詩情が融合し、モダンでありながら伝統に根ざした雰囲気が生まれています。

「子富汇」という名前の意味

このレストランの名前は、その多面的なアイデンティティを反映しています。「子」とはオーナーである周子揚さんのことで、「紳士シェフ」とも呼ばれています。「富」は祝福を意味し、「汇」は知恵を意味します。これらを合わせることで、幸運、洗練さ、そして文化的な深みが象徴されています。「子富汇」は単なる料理のスタイルではなく、エレガンス、伝統、革新が出会う哲学そのものです。

入口と第一印象

「子富汇」への入り口は、儀式的な順序で構成されています。象徴的な門柱が来客を迎え、古代の挨拶や保護の習慣を思い起こさせます。このような仕掛けにより、訪れる人々は都会の喧騒から離れ、瞑想的な体験に向けて心を整えることができます。

店内の雰囲気は静かでありながら力強いものです。控えめな照明が影や奥行きを生み出し、強烈な赤色のアクセントが全体のトーンに温かみとコントラストを加え、文化的な意味合いを持たせています。

内装における建築的思考

呂德華は内装も建築と同じように扱っています。レストラン全体に幾何学的な線が交差しており、空間をリズミカルかつ明確に結びつけています。強化されたコンクリートや硬質素材が男性的な力強さを与える一方で、日差しの取り入れ方や半透明のカーテン、反射効果のあるアートワークなどによってエレガンスも表現されています。

「自然光がもたらすものを大変愛している」と呂德華は語ります。彼のデザイン戦略は建築における日光の効果を模倣しており、太陽の位置の変化に応じて空間の雰囲気が絶えず変化し、訪れる人々に新鮮な体験を提供しています。