Shanghai Zi Fu Hui par LDH Architectural Design en Chine

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Un restaurant où l'architecture devient une expérience

Au cœur de la place de Shanghai, le designer Liu Dehua a présenté Zi Fu Hui comme quelque chose de plus qu'un simple restaurant : c'est une déclaration culturelle immersive. En appliquant sa philosophie distinctive « pensée architecturale », Liu combine matériaux, lumière et forme pour créer un espace où la nourriture devient un rituel et l'environnement devient un récit.

Dans une ville connue comme un carrefour de l'Est et de l'Ouest, Zi Fu Hui incarne le rôle de Shanghai en tant que tendance culturelle. Ici, l'esthétique internationale se mêle à la poésie orientale pour créer une atmosphère à la fois moderne et profondément ancrée dans les traditions.

Le sens de Zi Fu Hui

Le nom du restaurant reflète son identité multiforme. « Zi » provient du nom du propriétaire Zhou Zi Yang, également connu sous le surnom de « Chef Gentilhomme ». « Fu » signifie bénédiction, et « Hui » symbolise la sagesse. Ensemble, ils incarnent la chance, l'élégance et la profondeur culturelle. Zi Fu Hui n'est pas seulement une orientation culinaire, mais aussi une philosophie : un rendez-vous entre l'élégance, les traditions et l'innovation.

Entrée et première impression

L'arrivée à Zi Fu Hui est marquée par séquence rituelle d'entrée. Un poste de garde symbolique accueille les invités, rappelant les anciennes coutumes de bienvenue et de protection. Ce geste ralentit le rythme, invitant les visiteurs à se débarrasser de l'agitation urbaine et à se préparer à une expérience réfléchie.

À l'intérieur, l'atmosphère est calme mais puissante, l'éclairage discret projette des ombres et une profondeur. Les accents rouges audacieux se démarquent sur un fond plus soutenu, ajoutant chaleur, contraste et symbolisme culturel, créant un dialogue spatial dramatique.

Pensée architecturale dans l'intérieur

Liu Dehua aborde les intérieurs comme s'il s'agissait d'une architecture. Les lignes géométriques se croisent partout dans le restaurant, reliant les espaces avec un rythme et une clarté. Le béton renforcé, le ciment brut et les matériaux rigides renforcent le design avec une force masculine, tandis que les moments d'élégance — lumière naturelle, rideaux semi-transparents et œuvres d'art réfléchissantes — équilibrent la composition.

« J'aime ce que procure la lumière naturelle », dit Liu. Sa stratégie de design imite les effets de la lumière du jour en architecture, garantissant que chaque variation de lumière solaire redéfinit l'atmosphère et offre aux invités une expérience spatiale en constante évolution.

Matériaux, art et atmosphère

L'utilisation de cloisons en verre relie l'intérieur au paysage de Shanghai, permettant à la lumière et aux vues de s'incorporer dans l'expérience culinaire. Le soir, l'établissement brille comme un phare, ses cadres rouges des fenêtres suscitant chaleur et souvenirs.

À l'intérieur, les installations artistiques soigneusement choisies — éléments sculpturaux rouges intenses, contrastes vifs — imprègnent le restaurant d'une sensation de mystère. Ensemble avec une palette colorée restreinte, ces œuvres transforment Zi Fu Hui en architecture paysagère culinaire.

Unité culturelle et spatiale

Comme l'a dit You Juyu, « la culture est une forme de valeur spirituelle et de mode de vie qui devient un réflexe ». Liu Dehua incarne cette philosophie dans Zi Fu Hui, créant un restaurant qui n'est pas seulement un lieu de restauration mais aussi une expression culturelle du Chine moderne.

En combinant la cuisine cantonaise raffinée avec l'histoire spatiale, Zi Fu Hui incarne l'évolution même de Shanghai : un lieu où la tradition et l'innovation, l'Est et l'Ouest, la permanence et la transformation coexistent en harmonie.

Photo © Wang Ting Shanghai Zi Fu Hui par LDH Architectural Design en Chine