Шанхай Цзи Фу Хуэй от LDH Architectural Design в Китае

Эта статья также доступна на следующих языках:🇺🇸🇺🇦🇫🇷🇩🇪🇪🇸🇵🇱🇨🇳

Ресторан, где архитектура становится опытом

В самом сердце Шанхайской плазы, дизайнер Лю Дэхуа представил Цзи Фу Хуэй как нечто большее, чем просто ресторан — это погружающее культурное заявление. Применяя свою фирменную философию «архитектурного мышления», Лю сочетает материалы, свет и форму, создавая пространство, где еда становится ритуалом, а окружение становится нарративом.

В городе, известном как перепутье Востока и Запада, Цзи Фу Хуэй воплощает роль Шанхая как культурного тренда. Здесь международная эстетика сочетается с восточной поэтикой, создавая атмосферу, которая одновременно современна и глубоко укоренена в традициях.

Смысл Цзи Фу Хуэя

Название ресторана отражает его многогранную идентичность. «Цзи» происходит от имени владельца Чжоу Цзы Янга, также известного как «Джентльмен-Шеф». «Фу» означает благословение, а «Хуй» — мудрость. Вместе они символизируют удачу, изысканность и культурную глубину. Цзи Фу Хуэй — это не просто кулинарное направление, но и философия: встреча элегантности, традиций и инноваций.

Вход и первое впечатление

Прибытие к Цзи Фу Хуэю отмечено ритуальной последовательностью входа. Символический стойловой пост встречает гостей, напоминая древние обычаи приветствия и защиты. Этот жест замедляет темп, приглашая посетителей освободиться от суеты города и подготовиться к размышляющему опыту.

Внутри атмосфера спокойная, но мощная, сдержанное освещение формирует тени и глубину. Сильные красные акценты выделяются на общем приглушённом фоне, добавляя тепло, контраст и культурный символизм, создавая драматическую пространственную диалоги.

Архитектурное мышление в интерьере

Лю Дэхуа подходит к интерьерам, как к архитектуре. Геометрические линии пересекаются по всему ресторану, связывая пространства ритмом и ясностью. Укреплённый бетон, простой цемент и жёсткие материалы укрепляют дизайн мужественной силой, тогда как моменты изящества — пронизанный дневной свет, полупрозрачные занавески и отражающие произведения искусства — уравновешивают композицию.

«Мне нравится то, что приносит естественное освещение», — говорит Лю. Его стратегия дизайна имитирует эффекты дневного света в архитектуре, обеспечивая, чтобы каждый сдвиг солнечного света переопределял атмосферу и предлагал гостям постоянно меняющийся пространственный опыт.

Материальность, искусство и атмосфера

Использование стеклянных перегородок соединяет интерьер с пейзажем Шанхая, позволяя свету и видам вплетаться в процесс питания. Вечером здание сияет, как фонарь, его красные рамки окон вызывают тепло и воспоминания.

Внутри тщательно подобранные художественные установки — насыщенные красные, скульптурные элементы и яркие контрасты — наполняют ресторан чувством тайны. Вместе с ограниченной цветовой палитрой эти работы превращают Цзи Фу Хуэй в художественную ландшафтную архитектуру питания.

Культурное и пространственное единство

Как сказал Ю Цюйю, «культура — это вид духовной ценности и образа жизни, который стал привычкой». Лю Дэхуа воплощает эту философию в Цзи Фу Хуэе, создавая ресторан, который является не просто местом для еды, но и культурным выражением современного Китая.

Объединяя кантонскую изысканную кухню с пространственным рассказом, Цзи Фу Хуэй воплощает эволюцию самого Шанхая: место, где традиция и инновация, Восток и Запад, постоянство и трансформация сосуществуют в гармонии.

Фотография © Ван Тинь Шанхай Цзи Фу Хуэй от LDH Architectural Design в Китае