Rückblick auf die Küchen Design der 1950er

Zusammen mit der Marke Gorenje starten wir eine Reihe von Artikeln, in denen wir erzählen werden, wie sich die Küche ab der Mitte des 20. Jahrhunderts bis heute verändert hat und wie wir von der Zukunft der Küchen erwarten können.

Unser erster Artikel widmet sich den 1950er Jahren. Wir erklären, wie die Küchen in der Höhe der ikonischen Mid-Century Modern Ära waren.

Was wissen wir über diese Zeit? Der Design-Trend wird von den USA diktiert. Die nachkriegszeitliche Industrie entwickelt sich mit beschleunigten Geschwindigkeiten. Produkte werden massenhaft verfügbar und schön, teilweise dank der Einwanderung europäischer Designer und Künstler nach den USA. Die Geschlechtergleichheit rückt in den Hintergrund, und Frauen beginnen ihre Zeit allesamt dem Haus, der Familie und vor allem der Kochkunst zu widmen. Daher nannte man die 1950er Jahre die Generation der Haushaltshüterinnen. Moderne Haushaltsgeräte, Küchenmöbel und Geschirr werden durch Werbung zu Götterobjekten, die sich rasch entwickeln.

Designer schufen Möbel und Lampen, die später echte Klassiker wurden. Zu den auffallendsten gehören das Ant-Stuhl von Arne Jacobsen, der Panton-Stuhl von Werner Panton, der Tulip-Tisch von Eero Saarinen und weitere. Die Ära des Weltraumraums spiegelt sich auch im Design wider. Schrittweise wird futuristische Technik, Neonbeleuchtung und Gegenstände, die an fliegende Scheiben oder Teile von Raumschiffen erinnern, in Mode gebracht.

Leere Fabrikgebäude, Lagerhallen und Werkstätten werden billig an Künstler und New Yorker Bohème vermietet. Der Industriestil und Loft beginnen sich zu entwickeln.

Küchen der 1950er: Hauptmerkmale

Die 1950er Jahre haben das Verständnis über funktionale und ästhetische Küchen vollständig umgestellt. Von nun an werden Küchenräume nicht mehr als Nebenräume betrachtet, in denen Möbel massiv und unpraktisch sind und das Kochen aus vielen unnötigen Bewegungen und Schritten besteht. Was folgte dem alten Stil der Küchen?

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Innovationen

Haushaltshüterinnen gewöhnen sich allmählich an Spülmaschinen, Toaster, Mixer und andere „intelligente“ Helfer im Sinne der damaligen Zeit.

Mit der Küchentechnik verändert sich auch die Essenskultur. Zum Beispiel führte die Herstellung von Kühlschränken mit leistungsstarken Gefrierschränken zur Entstehung von Halbfertigprodukten.

Kompakte Möbel und moderne Haushaltsgeräte

Größere „Berge“ und Kommoden gelten jetzt als Erinnerung an die Vergangenheit. Der Trend geht hin zum Komfort. Typische Planung hat eine L-förmige Form. Küchen werden erstmals modular, und Geräte beginnen in Möbel eingebracht zu werden.

Küche verbunden mit Esszimmer

Im Gegensatz zur Küche der 1940er Jahre, in der man nur kochte und am Tisch in der Wohnzimmer oder Esszimmern aß, begannen in den 1950er Jahren die Küchen mit Ecken für Mahlzeiten zu erscheinen, wie in Cafés.

Die Hauptidee besteht wiederum darin, den Quadratmeter effizient zu nutzen: Wer braucht einen massiven Essens-Tisch, wenn alle in einem kleinen Tisch bequem Platz finden?

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Nur nicht Holz

Obwohl es immer noch im Möbel-Abdeckungsbestand vorkommt, wird Holz durch andere, modernere Materialien ersetzt – rostfreier Stahl, anodisierte Aluminium, Kunststoff und Gummis.

Und sie haben viele Vorteile: Hygienischer, langlebig und vor allem kostengünstig und demokratisch – diese Materialien erfüllen die modernen Anforderungen an Küchen des neuen Zeitalters.

Farbe

Obwohl das Mid-Century Modern im Allgemeinen sanfte, „teure“ Holzfärbungen sowie braune, Milch- und Rotfarben hat, sind Küchen lebhaft und farbenfroh.

Um die Palette dieser Ära zu erfassen, sollte man sich auf amerikanische Diner-Inneneinrichtungen konzentrieren. Typisches Design dieser in den USA beliebten Essenslokale formierte sich genau in den 1950er Jahren und scheint dort für immer „eingefroren“ zu sein.

Aktive, sättigte Farben, runde Formen, Neon-Schilder und viele erkennbare Klischees wie Retro-Automaten mit charakteristischem „Weltraum“ Design – Die Innenräume klassischer Diner sind eine Fundgrube für alle, die sich von der Ära der 1950er begeistern und etwas ähnliches auf ihrer Küche zu schaffen gedenken.

Innenraum eines typischen amerikanischen Diners

Elemente der Automobilindustrie

Nicht nur durch den Weltraum: Kühlschränke, Ofen, Herde und Waschmaschinen beginnen an bekannte Automarken zu erinnern. In der nachkriegszeitlichen Automobilindustrie ging es ebenfalls bergauf, und wir verdanken ihr das futuristische Aussehen der Geräte aus den 1950er Jahren.

Weiche Formen, sanfte Linien

„Umfließendes“ Design – das, was Gegenstände aus den 1950er Jahren einzigartig macht. Heute sind Küchengeräte aus dieser Zeit bereits Retro-Klassiker, und das Interesse daran wächst jedes Jahr.

Moderne Küche im Stil der 1950er: Was braucht man?

Ein Essens-Tisch für eine Küche im Stil der 1950er kann alles sein. Aber die Stühle – nur klassisch! Die Auswahl ist übrigens groß: Arne Jacobsen, Hans Wegner, Eero Saarinen und andere Designer haben zahlreiche bereits klassische Stühle in dieser Zeit geschaffen.

Für Lampen ist nichts Schwieriges: Alles, was an einen Artischocke oder einen Kosmischen Raumschiff erinnert, passt.

Weltraumdesign ist auch für Haushaltsgeräte relevant. Doch der Funktionsumfang – nur modern, wie bei Gorenje by Karim Rashid Stahlkeramik-Herdplatten. Ihre Palette umfasst Touch-Steuerung, extrem schnelle Erwärmung und weitere „intelligente“ Funktionen. Plus – eine auffällige rosa Farbe der Symbole auf dem Bedienungspanel, wie Retro-Beleuchtung in amerikanischen Diner-Innenräumen.

Gute Abzugsgeräte gab es in den 1950er Jahren noch nicht. Heute ist das anders. Zum Beispiel absorbieren leistungsstarke und geräuschlose Abzugsgeräte von Gorenje by Karim Rashid die Luft beim Zubereiten von Gerichten nicht nur in der Mitte, sondern auch am Rand, sodass die Wohnung oder das Haus nicht von Gerüchen erfüllt wird.

Es ist nicht notwendig, die Muster der 1950er zu klonen. Besser wäre es, das Kücheninterior mit Handtüchern, Servietten und Haushaltszubehör mit modernen Drucken zu ergänzen, die an Muster aus dieser Ära erinnern. Eine lebhafte, etwas naivere Palette, sanfte Linien und ironische Themen – das ist, was man braucht.

Geschirr im Stil der 1950er – aktive Töne oder sanfte, aber immerhin mit minimalistischem, nicht aufwendigem Design.

Übrigens, wenn man es sich vorstellt – nicht nur Atmosphäre der Ära auf der Küche, sondern eine sorgfältige Schaffung einer echten Umgebung – zusammen mit der kultigen Möbel kann man auch originelles Geschirr anhaben. Einige Hersteller bieten genau solche an, mit Aussehen, das über mehrere Jahrzehnte unverändert bleibt.

Küchenutensilien, wie es in den 1950er Jahren üblich war, sollten viel können. Und sogar etwas, was in jenen Tagen nur in Träumen der Menschen war. Zum Beispiel können Sie in eingebauten Ofen von Gorenje by Karim Rashid gleichzeitig auf vier Ebenen kochen. Jedes Gericht behält seinen eigenen Geruch, ohne mit anderen zu vermischen.

Auf einer Küche im Stil der 1950er kann man viel öfter kochen – die Generation der Haushaltshüterinnen war es schließlich!