Ресторан Les Morilles французської кухні від Tanzo Space Design — паризький вечеря вздовж річки Лянма в Пекіні

Схований перлий на річці Лянма

Розташований у офісному будівельному комплексі біля річки Лянма, ресторан Les Morilles пропонує затишний паризький вечеря зі складним східним шармом. Простір площею трохи більше 2300 квадратних футів виглядає більш елегантним салоном, ніж звичайною столовою — його скромний вигляд не відображає міжнародного визнання.

Отримавши нагороду Мішлен протягом двох років підряд і визнаний Black Pearl Restaurant Guide, Les Morilles став одним з найавтентичніших французьких ресторанів Пекіна.

Реформування французької кухні в Пекіні

Засновники ресторану, навчені в Швейцарії та Франції, прагнули створити не просто столову: вони бачили культурне простір, де французька кухня зустрічається з міським ритмом Пекіна. Разом із Tanzo Space Design трансформація тривала майже рік, і ресторан став непомітним, але атмосферним орієнтиром.

Відсутність зовнішньої відзнаки лише додає йому чарівності. Гості проходять через важку двері з латунною ручкою, входячи в сенсорний світ, де французька романтика поєднується зі східним спокійністю.

Концепція дизайну: шари емоцій

Коридор і послідовність входу

Шлях починається в тускло освітленому коридорі, де помаранчеві відтінки грають на кам'яних підлогах під потолковим освітленням. Атмосфера поглинує, нагадуючи дощові вулиці Парижа або туман над річкою Лянма.

Скульптурне простір для вечері

Арковий стель, що складається з трьох вигнутих поверхонь, визначає зал для вечері, його геометрія передає динаміку та інтимність. Використання скляних перегородок і ковзних дверей створює кінематографічне відчуття монтажу — простір розкривається як розділи повісті.

Гості стикаються з поєднанням класичних європейських етюдів та східної симетрії, навмисно контрастуючи, щоб підкреслити обидва напрямки. Приватні кімнати нагадують інтер'єри палаців, але зберігають спокійний баланс завдяки симетрії та пропорціям.

Матеріали та атмосфера

Кольорова палітра інтер'єру поєднує спадщину та сучасність:

• Текстуровані фініші стін, з мотлірованою патиною, викликають почуття часу.

• Чорні металеві деталі, виокремлюючи архітектурні акценти.

• Вельвет, шовк та шкіра, вносять паризький елегантний стиль.

• Дубові підлоги, викладені за французькими візерунками, надають простору автентичності.

• Кольорове освітлення — червоне, жовте та синє — створює ніжну кіноатмосферу, нагадуючи Париж вночі.

У результаті отримується місце, де сенсорне багатство визначає досвід вечері. Незважаючи на недавню реконструкцію, простір виглядає історичним — ніби він спокійно існував десятиліттями.

Кулінарний та культурний досвід

Хоча дизайн встановлює атмосферу, кухня завершує повість. Les Morilles поєднує класичні французькі методи з східними інгредієнтами, створюючи страви, які одночасно знайомі та несподівані. Інтер'єр відображає цю двоїстість — блискучий, але затишний, глобальний, але в контексті Пекіна.

Кожен куточок ресторану пропонує унікальну вечерю сцену, гарантує, що жодне місце не буде другорядним. Гості часто обирають стол за настроєм, соціальним заходом або типом вечірки.

Майбутнє розширюється садами

Наступна глава історії Les Morilles — додавання зовнішнього саду, що розширює досвід вечері за межами залу. Гості пройдуть по благоустроєним тропинкам, вип'ють вина біля річки, а потім перейдуть в інтимні столові.

Ресторан Les Morilles, перепроектований Tanzo Space Design, показує, як архітектура може перетворити гастрономію в мистецтво. З балансом паризької елегантності, східної вишуканості та річки Лянма — ресторан став кулинарним та культурним орієнтиром в Пекіні.