Ресторан Les Morilles французской кухни от Tanzo Space Design — парижское ужин вдоль реки Лянма в Пекине

Скрытый жемчуг на реке Лянма

Расположенный в офисном здании у реки Лянма, ресторан Les Morilles предлагает уютный парижский ужин с изысканным восточным шармом. Пространство площадью чуть более 2300 квадратных футов кажется более элегантным салоном, чем обычной столовой — его скромный облик не отражает международного признания.

Получив Мишленскую награду за два года подряд и признанный Black Pearl Restaurant Guide, Les Morilles стал одним из самых аутентичных французских ресторанов Пекина.

Реформирование французской кухни в Пекине

Основатели ресторана, обученные в Швейцарии и Франции, стремились создать не просто столовую: они видели культурное пространство, где французская кухня встречается с городским ритмом Пекина. Совместно с Tanzo Space Design трансформация заняла почти год, и ресторан стал незаметным но атмосферным ориентиром.

Отсутствие внешнего знака только добавляет ему очарования. Гости проходят через тяжелую дверь с латунной ручкой, входя в чувственный мир, где французская романтика сочетается с восточной спокойствием.

Концепция дизайна: слои эмоций

Коридор и последовательность входа

Путь начинается в тускло освещенном коридоре, где оранжевые тона играют на каменных полах под потолочное освещение. Атмосфера погружает в себя, напоминая дождливые улицы Парижа или туман над рекой Лянма.

Скульптурное пространство для ужина

Арочный потолок, состоящий из трех изогнутых поверхностей, определяет зал для ужина, его геометрия передает динамику и интимность. Использование стеклянных перегородок и скользящих дверей создает кинематографическое ощущение монтажа — пространства раскрываются как главы повествования.

Гости сталкиваются с сочетанием классических европейских этюдов и восточной симметрии, намеренно контрастирующих, чтобы подчеркнуть оба направления. Частные комнаты напоминают интерьеры дворцов, но сохраняют спокойный баланс через симметрию и пропорции.

Материалы и атмосфера

Цветовая палитра интерьера соединяет наследие и современность:

• Текстурированные финиши стен, с моттлированной патиной, вызывают чувства времени.

• Черные металлические детали, выделяющие архитектурные акценты.

• Вельвет, шелк и кожа, вносят парижский элегантный стиль.

• Дубовые полы, уложенные по французским узорам, придают пространству аутентичности.

• Цветное освещение — красный, желтый и синий — создает нежную кино-атмосферу, напоминая Париж ночью.

В результате получается место, где сенсорное богатство определяет опыт ужина. Несмотря на недавнюю реконструкцию, пространство кажется историческим — будто оно спокойно существовало десятилетиями.

Кулинарный и культурный опыт

Хотя дизайн устанавливает атмосферу, кухня завершает повествование. Les Morilles сочетает классические французские методы с восточными ингредиентами, создавая блюда, которые одновременно знакомы и неожиданны. Интерьер отражает эту двойственность — блестящий, но уютный, глобальный, но в контексте Пекина.

Каждый уголок ресторана предлагает уникальную ужинную сценку, гарантируя, что ни одно место не будет второстепенным. Гости часто выбирают стол по настроению, социальному событию или типу вечера.

Будущее расширяется садами

Следующая глава истории Les Morilles — добавление наружного сада, расширяющего опыт ужина за пределами зала. Гости пройдут по благоустроенным тропинкам, выпьют вино у реки, а затем перейдут в интимные столовые.

Ресторан Les Morilles, перепроектированный Tanzo Space Design, показывает, как архитектура может превратить гастрономию в искусство. С балансом парижской элегантности, восточной изысканности и реки Лянма — ресторан стал кулинарным и культурным ориентиром в Пекине.