LU Style, ostatni restautant stworzony przez Li Dэхуа w Pekinie!

Projekt: Restauracja LU Style – seria obiektów krajobrazowych
Architekci: LDH Design
Lokalizacja: Dzielnica Chaoyang, Pekin, Chiny
Powierzchnia: 17 545 stóp kwadratowych
Rok: 2020
Zdjęcia: Lu Haha

Restauracja LU Style od LDH Design

Jako jeden z klasycznych tekstów Konfucjusza, Księga obyczajów mówi: „Pierwsze obrzęki ofiarne zaczęły się od przygotowania jedzenia”, wskazując na to, że zasady zachowania się podczas obsługi były początkiem i nawet fundamentem cywilizacji. Z brzegu Wschodniego Morza filozof Gao Ci z okresu Wielkich Wojen Badziewnych badał pochodzenie obrzędów i zaproponował: „Przyjemność smaku i pragnienie – to natura ludzka”, co podkreśla głębokie korzenie kuchni szandongskiej i jej znaczący wpływ na cywilizację wschodnią.

Jako przedstawiciel kuchni szandongskiej, restauracja LU Style to niezależne i bardzo nowoczesne estetyczne budowanie, położone w Sianyuan Bridge, w centrum Pekinu. Li Dэхуа starannie zaprojektował jej design, dziedzicząc koncept wschodniego jedzenia i przestrzennej estetyki, określając nową koncepcję przestrzeni jedzenia przy użyciu nowoczesnego języka projektowego.

Przechodząc obok małego mostka i strumienia, trafisz do restauracji z sekretnym ogrodem w centrum miasta. Taras zewnętrzny jest kluczowym punktem całego projektu. To spokojne „małe ogródki”, położone na tak rzadkim terenie miejskim, stanowi cechę Lu Style w porównaniu do otoczenia. Przyciągany reputacją, goście siadają w Lu Style – przestrzeń przejściowa od hałasu miasta do ciszy, czując satysfakcję i ceremonial. W tym trzypiętrowym budynku projektant podzielił przestrzeń wewnętrzną i zewnętrzną za pomocą ogromnej szklistej zasłony, chroniąc przed zgiełkiem, ale nie izolując przyrody. Światło słoneczne przenika do środka miękkiej.

Li Dэхуа zastosował myśl architektoniczną w ogólnym projekcie Lu Style. Wewnętrzna i zewnętrzna przestrzeń składa się z prostych elementów budowlanych i płaszczyzn, a także krzyżujących się zakrzywionych i liniowych powierzchni, co jest ostatnim rozumieniem projektu tego miejsca jedzenia i zapewnia bardzo specyficzne przestrzenne pole estetyczne dla gości, którzy szukają duchowego odpoczynku.

Przechodząc przez dwie drzwi, wchodzisz do Lu Style. Kilka specjalnie zaprojektowanych „małych domków” rozrzuconych od wejścia do głębi restauracji, dodaje dużo ciekawostek i radości do przestrzeni. „Te małe domki mogą wywołać u ludzi wspomnienia o ich bezpiecznym dzieciństwie”, – powiedział projektant Li Dэхуа.

Kultura Czi-Lu obecna we wszystkim w Lu Style jest wzmacniana przez przestrzenne elementy. Zderzenie dużych powierzchni i wysokiej przestrzeni to próba przełomu w myśleniu architektonicznym w projektowaniu restauracji. Indywidualne strefy dla gości, zawieszone sufity, balkony, schody i przejścia się przecinają, tworząc uczucie ceremonial i godności.

Co odpowiada wielce architektonicznemu przestrzeni Lu Style, to „kultura wina”, dumą restauracji. Tutaj znajdują się największe niezależne sklepy na Maotai i czerwone wino z największą ilością alkoholowych napojów w Chinach. Butelki w sklepach stoją jedna na drugiej, tworząc jedną ze ścian. Konfucjusz powiedział: „Możesz pić nieograniczoną ilość wina, ale nie możesz być pijanym”, i również: „Rytuał bez wina to nie prawdziwy”. Ważne jest, że „rytuał” jest potrzebny dla uczucia ceremonial.

Architektoniczna kryta dachowa ma nachylony powierzchnię. Opierając się na dynamice, Li Dэхуа zaprojektował różne zawieszone sufity w każdym obszarze, tak że restauracja zawsze jest pełna nieokreślonych zmian przy różnych warunkach światła. Różne sytuacje zostały ustalone w ogólnym wnętrzu, wywołując więcej możliwości i napięcia widzianego dla projektu jedzenia. Sufit gwiazdkowy – jasna sztuka artystyczna, z małymi i eleganckimi kryształowymi luminarami, krzyżującymi się z szelkowymi niciami. W ten sposób projektant stworzył gwiazdy kosmiczne – uporządkowane i chaotyczne, przynoszące dużo ciepła gośćiom podczas posiłku.

-Opis projektu i obrazy dostarczone przez ZZ Media