LU Style, последний ресторан, созданный Ли Дэхуа в Пекине!

Проект: Ресторан LU Style – Серия Ландшафтных объектов Архитекторы: LDH Design Расположение: Район Чжаоян, Пекин, Китай Площадь: 17 545 кв. футов Год: 2020 Фотографии: Lu Haha

Ресторан LU Style от LDH Design

Как один из классических текстов Конфуция, Книга об обычаях гласит: «Первые ритуалы жертвоприношения начались с форматирования еды», указывая на то, что нормы поведения в деятельности по обслуживанию были истоком и даже фундаментальным выражением цивилизации. От берега Восточного моря, философ Гаоци из периода Враждебных царств исследовал происхождение обрядов и предложил: «Приятность вкуса и стремление – это человеческая природа», что подчеркивает глубокие культурные основы шаньдунской кухни и её значительное влияние на восточную цивилизацию.

Как представитель шаньдунской кухни, ресторан LU Style — это независимое и высоко модерновое эстетическое здание, расположенное в Сянюань Бридж, в центре Пекина. Ли Дэхуа тщательно продумал его дизайн, унаследовав концепцию восточного питания и пространственного художественного замысла, определив новую концепцию пространства питания с помощью современного языка дизайна.

Пройдя мимо маленького мостика и ручейка, вы попадете в ресторан с городским секретным садом прямо перед глазами. Внешняя терраса является ключевой точкой всего дизайна здесь. Это спокойное «маленькое садовье», расположенное на таком редком городском участке, является особенностью Lu Style по сравнению с окружением. Привлекаемый репутацией, гости садятся в Lu Style — переходное пространство от шумного города к тишине, чувствуя удовлетворение и церемониальность. В этом трехэтажном здании дизайнер разделил внутреннее и внешнее пространство с помощью огромной стеклянной завесы, защищая от суеты, но не изолируя природу. Солнечный свет проникает внутрь мягче.

Ли Дэхуа применил архитектурную мысль в общем дизайне Lu Style. Внутри и снаружи пространство состоит из простых строительных блоков и плоскостей, а также переплетающихся изогнутых и прямолинейных поверхностей, что является последним толкованием дизайна этого обеденного пространства и предоставляет очень специфическое пространственное эстетическое поле для гостей, ищущих духовного отдыха.

Пройдя через две двери, вы попадете внутрь Lu Style. Несколько специально спроектированных «маленьких домиков» разбросаны от входа до глубины ресторана, добавляя много интересного и радости в пространство. «Эти маленькие домики могут вызвать у людей воспоминания о их беззаботном детстве», — сказал дизайнер Ли Дэхуа.

Всем присутствующая культура Ци-Лу усиливается пространственными элементами в Lu Style. Столкновение больших поверхностей и высокого пространства представляет собой попытку прорвать архитектурную мысль в дизайне ресторанов. Индивидуальные зоны для гостей, подвесные потолки, балконы, лестницы и проходы переплетаются, создавая чувство торжественности и достоинства.

Что соответствует величественному архитектурному пространству Lu Style, это «культура вина», гордость ресторана. Здесь находятся самые большие независимые кладовые для маотай и красного вина с самым большим количеством алкогольных напитков в Китае. Бутылки в кладовых стоят друг на друге, образуя одну из стен. Конфуций сказал: «Ты можешь пить неограниченное количество вина, но не должен быть пьяным», и также: «Обряд без вина – это не настоящий». Важно, что «обряд» необходим для чувства торжественности.

Архитектурная куполообразная крыша имеет наклонную поверхность. Основываясь на динамике, Ли Дэхуа спроектировал различные подвесные потолки в каждом пространстве, так что ресторан всегда полон неопределённых изменений при разных световых условиях. Различные ситуации были установлены в общем интерьере, вызывая больше возможностей и зрительного напряжения для дизайна питания. Звёздный потолок — яркая художественная установка, с маленькими и изящными кристаллическими люстрами, переплетающимися с шелковыми нитями. Таким образом, дизайнер создал космические звезды — упорядоченные и хаотичные, приносящие много тепла гостям во время обеда.

-Описание проекта и изображения предоставлены ZZ Media