LU Style, letzter Restaurant von Li Dahuas in Peking!

Projekt: Restaurant LU Style – Serie Landschaftsobjekte Architekten: LDH Design Lage: Bezirk Chaoyang, Peking, China Fläche: 17.545 Quadratfuß Jahr: 2020 Fotos: Lu Haha

Restaurant LU Style von LDH Design

Als einer der klassischen Texte Konfuzius' besagt die Buch der Bräuche: „Die ersten Opferrituale begannen mit dem Formen der Speisen“, was darauf hinweist, dass die Verhaltensnormen im Dienstleistungsverhalten der Ursprung und sogar das Fundament der Zivilisation waren. Vom Ufer des Ostmeeres erforschte der Philosoph Gaozi aus der Zeit der Konfliktszeiten die Herkunft der Rituale und schlug vor: „Geschmack und Verlangen sind die menschliche Natur“, was die tiefgreifenden kulturellen Grundlagen der Shandong-Küche und ihren erheblichen Einfluss auf die ostasiatische Zivilisation unterstreicht.

Als Vertreter der Shandong-Küche ist das Restaurant LU Style ein eigenständiges und hochmoderne ästhetisches Gebäude in der Xianyang Bridge, im Zentrum von Peking. Li Dahuas sorgte für einen durchdachten Designansatz, vererbte das Konzept des ostasiatischen Essens und den räumlichen künstlerischen Ansatz, definierte ein neues Konzept für das Essraumdesign durch moderne Design-Sprache.

Nachdem Sie einen kleinen Brücke und einen Bach überquert haben, gelangen Sie ins Restaurant mit einem städtischen geheimen Garten direkt vor den Augen. Die Außen terrace ist der Schlüsselpunkt des gesamten Designs hier. Dieses ruhige „kleine Gartenstück“, das auf einem so selteneren städtischen Gelände liegt, ist eine Besonderheit von Lu Style im Vergleich zur Umgebung. Angezogen durch seine Reputation, setzen sich Gäste in Lu Style – ein Übergangsbereich von der lärmenden Stadt zur Stille, mit Genugtuung und Zeremoniell. In diesem dreistöckigen Gebäude trennt der Designer das innere und äußere Raum mit einer riesigen Glasscheibe, schützend vor der Betriebsamkeit, aber nicht isolierend von der Natur. Das Sonnenlicht dringt herein weicher.

Li Dahuas verwendete architektonische Gedanken im Gesamt-Design von Lu Style. Innerhalb und außerhalb besteht der Raum aus einfachen Bausteinen und Ebenflächen sowie sich verwebenden gekrümmten und geraden Flächen, was die letzte Interpretation des Design dieses Essraums darstellt und ein sehr spezifisches räumliches ästhetisches Feld für Gäste bietet, die nach geistigem Erholung suchen.

Nachdem Sie durch zwei Türen gegangen sind, gelangen Sie ins Innere von Lu Style. Einige speziell entworfene „kleine Hütten“ sind vom Eingang bis in die Tiefe des Restaurants verteilt, was viel Interesse und Freude ins Raum schafft. „Diese kleinen Hütten können Erinnerungen an ihre unbesorgte Kindheit wecken“, sagte Designer Li Dahuas.

Die Kultur der Qi-Lu-Gemeinschaft wird in Lu Style durch räumliche Elemente verstärkt. Der Kontrast großer Flächen und hoher Räume ist ein Versuch, die architektonische Denkweise im Restaurantdesign zu durchbrechen. Individuelle Gästezonen, hängende Decken, Balkone, Treppen und Gänge verweben sich, um ein Gefühl von Hoheit und Würde zu erzeugen.

Was dem majestätischen architektonischen Raum von Lu Style entspricht, ist die „Weinkultur“, der Stolz des Restaurants. Hier befinden sich die größten unabhängigen Vorratskeller für Maotai und rotes Weiß mit der größten Anzahl alkoholischer Getränke in China. Die Flaschen in den Kellern stehen aufeinander, bildend eine der Wände. Konfuzius sagte: „Du kannst unbeschränkt Wein trinken, aber nicht betrunken sein“, und auch: „Ein Ritual ohne Wein ist kein echtes.“ Es ist wichtig, dass „Ritual“ für das Gefühl von Hoheit notwendig ist.

Die architektonische kuppelartige Dachfläche hat eine geneigte Oberfläche. Basierend auf der Dynamik entwarf Li Dahuas verschiedene hängende Decken in jedem Raum, sodass das Restaurant immer voller unbestimmter Veränderungen bei unterschiedlichen Lichtbedingungen bleibt. Verschiedene Situationen wurden im Gesamtinterieur eingerichtet, was mehr Möglichkeiten und visuelle Spannung für das Essraumdesign erzeugt. Der Sternenhimmel – eine leuchtende künstlerische Installation mit kleinen und eleganten kristallenen Kronleuchtern, die sich mit Seidenfäden verweben. So schuf der Designer kosmische Sterne – geordnet und chaotisch, die viel Wärme für Gäste während des Essens bringen.

-Projektbeschreibung und Bilder bereitgestellt von ZZ Media