新しいアプローチ：大規模な庭を育ててお金を節約する方法

有機農業は、2020年の新しいトレンドです。専門家がペルマカルチャーとは何か、そしてどのようにしてより健康な製品を低コストで育てるかを説明します。

自宅での隔離生活は、さまざまな変化をもたらしています。都市に住む人々がますますドッチャーへ移り、自分の庭について考えるようになりました。私たちはパーマカルチャーの専門家に、6エーカーの土地で予算や環境を損なわずに作物を栽培できるかどうかを尋ねました。

当記事の写真はパーマカルチャーの技術を示していません。説明用の画像はこちらからご覧いただけます。

タチアナ・チスティャコワは専門家であり、パーマカルチャーの創始者であるセップ・ホルツァーに師事した学生です。

パーマカルチャーとは何か？これは自然との協力を基盤とした新しい土地管理の方法です。生物学的な肥料や化学物質を使わずに作物を栽培することができ、雑草のない農地を作ることができます。また、地球の水分バランスも維持されます。一つの畑で数ヶ月分の野菜が育ち、残りの土地は小さな池として利用できます。

この方法の創始者はオーストリアの農家であるセップ・ホルツァーです。伝統的な農業方法に失望した彼は、独自の技術を開発し、50ヘクタール以上の庭園と70個の池を持つ農場を建設しました。現在では世界中を旅してマスタークラスを行っています。

パーマカルチャーの原則は大規模な農地で実施されますが、ドッチャーの土地でも簡単に実践できます。特に今年、ロシアの有機農業法が施行されたことから、庭園作りが2020年の主なトレンドになっています。

6エーカーの土地で広い庭をどう育てるか？

既存の庭の管理規則をすべて忘れてください。化学肥料や生物肥料を遠くに置き、畑が以前どこにあったかも忘れてください。パーマカルチャーは異なる方法で機能します。今後、あなたの庭は全く違ったものになります。

土地の水分バランスを回復する

庭師はしばしば洪水問題を解決しようとして、その結果乾燥に苦しむことになりますが、これは良くありません。自然資源を利用して灌漑を行いましょう。

小さな土地では、雨水が集まって土壌を湿らせる小さな池を作りましょう。これは、土地の低地で使用される技術を用いて作られる自然の貯水池です。水が池に流れ込むように、適切な傾斜を作りましょう。屋根から雨水をバケツに集めることもできます。

早春には、庭の土壌はすでに湿っています。覆土や適切な畑の配置により、植物が栄養を得ることが保証されます。これは、地球の生態系を維持するための小さながらも重要な貢献と考えるべきです。

土地の傾斜を決定し、いくつかの高い畑を作りましょう。

庭の空いたエリアに上から下へと小川を作りましょう。去年の堆肥や古布、乾燥した枝など、任意の有機物で満たしましょう。石や砂利も加えます。

畑を斜面に配置すると、水分が保持され、庭を手入れする必要がありません。また、土壌の侵食も防ぐことができます。

畑に栄養を与える

どんな有機的廃棄物でもベースとしては最適です。秋の葉や刈った芝生、腐った木の板などです。その後、有機物を覆いましょう。隣接する土地から10cmの土を取り除き、均一に肥料と混ぜます。そうすると、高くて起伏のある畑ができ、1フィートから腕を伸ばしても届く高さになります。

庭に植物を植える

畑の長い側は水の流れに垂直になるようにします。幅は1メートルから1.5メートルの間が適しています。歩きやすく、手入れもしやすいです。理想的な温かい畑は自分の身長に合っていて、曲がらずに植物を育てることができます。

さまざまな野菜や根菜を植えましょう。豆類、エンドウマメ、レンズ豆、トウモロコシ、キャベツ、ジャガイモなどです。これらは一緒に育つことができます。サラダとニンジンも間に簡単に配置できます。斜面ではズッキーニやポンポンを植えましょう。

一部の植物は早く、他の植物は遅く実を結びます。このような混合栽培により、各植物の手入れが最小限になります。互いに助け合います。

作物を収穫する

正しく行えば、庭を手入れしたり、水や肥料を与えたりする必要はありません。畑を作る際に肥料を施せば、雑草が生える余地もなくなります。

有機物が分解されると、植物の成長を促進する熱が発生します。このバクテリアの増殖過程により、害虫も増え、土壌がすり減らされることなく育ちます。いくつかの畑を作れば、夏から秋だけでなく冬にも食料を確保できます。

最小限の手間で済みます。畑を耕す必要はありません。表面を耕作器や鍬で処理するだけです。

肥料が不要です。市販の活性剤ではなく、堆肥や炭酸水、灰などで代替できます。

畑の数が少なくなります。高くて温かい畑では、異なる根系を持つ複数の植物を一度に育てることができます。

粘土質の土地でも栽培可能です。自然な肥料を1〜2年間与えれば、庭を育てることができます。

利用できる面積が増えます。高い畑では、より多くの植物を育てることができます。

まとめ：パーマカルチャーが私たちに提供するもの

なぜこれが予算とエネルギーを節約するのか？