新方法：如何种植大型花园并节省开支

自我隔离带来了变化——城市居民越来越多地转向庄园并思考自己的花园。我们请教了一位永续农业专家，探讨是否可以在仅六英亩的土地上种植作物而不损害预算或环境。

本文中的照片并不展示永续农业技术。您可以在其他地方查看示意图。

塔季扬娜·奇斯蒂亚科娃是一位专家。她是一名永续农业创始人塞普·霍尔泽的专家和学生。

什么是永续农业？这是一种基于与自然合作的土地管理新方向。它允许在不使用生物制剂和化学物质的情况下种植作物，同时实现无杂草的种植，并有助于维持地球的水平衡。一个床可以持续几个月供应蔬菜，而其余地块可用于建造小型池塘。

这种方法的创始人是奥地利农民塞普·霍尔泽。他对传统农业方法感到失望，因此开发了自己的技术，并建立了拥有超过50公顷花园和70个池塘的农场。如今他环游世界举办大师班。

永续农业原则适用于大型农场，但即使在小块庄园上也容易实施。这在当前现实中尤为重要——今年俄罗斯法律《有机农业法》正式生效。换句话说，园艺是2020年的主流趋势。 如何在六英亩土地上种植大型花园？

忘记所有已知的园艺管理规范——远离化学药剂和生物制剂，不再关心之前床的位置。永续农业的工作方式不同——你的花园将呈现出全新的面貌。

恢复你领地的水平衡

园艺者常常先解决洪水问题，然后又因干旱而钻井——这并不推荐。应利用自然水资源进行灌溉。

在小块土地上，设置一个小池塘来收集雨水以湿润土壤。这是利用低洼地区技术创建的自然储水设施。为了确保水流进入池塘，需要在场地设置适当坡度。你也可以从屋顶收集雨水到桶中。

早春，花园土壤已经富含水分，覆盖物和正确的床布局将确保植物获得养分。这可以看作是对维护我们星球生态系统的一个小小的但重要的贡献。

确定地块坡度并建造多个高床

从上至下沿着花园空地挖出小沟。用去年的堆肥、旧布料或干树枝填充它们。加入一些石头和碎石。

沿着坡度铺设床——这将保持水分，意味着花园无需被动浇水。同时还能防止土壤侵蚀。

施肥床

任何有机废物都适合作为基底：秋天落叶和修剪过的草、腐烂的木板。然后覆盖有机物质——只需从相邻地块取10厘米厚的土壤均匀铺在肥料上。你会得到一个高度约一英尺到手臂伸展长度的高床。

种植花园

床的长边应垂直于水流方向。宽边可在1至1.5米之间——你应该感到舒适地在周围行走和照料。理想的暖床高度应与你的身高相匹配，这样你就不必弯腰工作。

种植各种绿叶蔬菜、灌木和根茎类蔬菜：豆类、豌豆、扁豆、玉米、卷心菜和土豆——它们可以一起生长。沙拉和胡萝卜容易种植在它们之间。在斜坡上，可种西葫芦和南瓜。

一些作物早熟，另一些则晚熟。这种混种保证了每株植物所需的最少照料——它们互相帮助。

收获作物

如果操作得当，你将无需额外照料花园、浇水或施肥。如果你在建床时做好了肥力管理，就不会有杂草。

随着有机物质分解，它会释放热量促进植物生长。同样的细菌增殖过程也会导致昆虫增多，从而为土壤提供通气，因此无需翻土。 几块这样的床足以让你不仅在夏秋季节，而且在冬季都有足够的食物储备。

为什么这能节省你的预算和精力？

• 最小干预。你无需翻土，只需用耕作机或锄头处理表层土壤。
• 无需肥料。可以用堆肥、苏打水溶液和草木灰替代商店里的活性添加剂。
• 更少的床。在高暖床上，你可以同时种植几种不同根系的植物。
• 即使在粘土土壤上也能种植。自然施肥一年或两年后，你就能开始种菜了。
• 增加有效种植面积。在高床上可以种植更多植物。

总结：永续农业给我们带来了什么？

• 肥沃的土壤和水平衡。
• 天然洁净的果实。
• 无需与杂草作斗争。
• 减少在园地花费的时间。
• 降低开支成本。