Nuevo enfoque: cómo cultivar un gran huerto y ahorrar

La autoaislación trajo sus cambios: los habitantes de las ciudades están más seguidos yendo a sus fincas y pensando en tener su propio huerto. Pedimos a un especialista en permacultura que explicara si es posible cultivar productos con solo seis сотas sin afectar el presupuesto ni al medio ambiente.

Las fotos de nuestra entrada no ilustran las técnicas de permacultura. Puede ver imágenes visuales aquí.

Tatiana Chistyaikova es una experta. Especialista y discípula del fundador del movimiento de permacultura, Sepp Holzer.

¿Qué es la permacultura? Es una nueva corriente en el manejo de tierras, basada en colaborar con la naturaleza. Permite cultivar productos sin aditivos biológicos ni químicos, sin malezas y también mantener el equilibrio hídrico del planeta. Con una sola huerta puede recolectar cosechas de vegetales por meses, y el espacio restante del terreno puede usarse para un pequeño estanque.

El fundador del movimiento es Sepp Holzer, un agricultor austriaco. Desilusionado con los métodos tradicionales de agricultura, desarrolló su propia metodología y creó una granja con más de 50 hectáreas de huertos y 70 estanques. Ahora viaja por todo el mundo dando talleres.

Los principios de la permacultura se aplican en grandes granjas, pero también puedes implementarlos fácilmente en tu finca. En nuestras condiciones esto es especialmente relevante: este año entró en vigor la Ley de agricultura orgánica en Rusia. En otras palabras, el huertano es la gran tendencia del 2020. ¿Cómo cultivar un gran huerto en 6 сотas?

Olvida todas las normas conocidas de huertanos: aleja los productos químicos y aditivos biológicos y olvídese de dónde estaban antes ubicadas las huertas. La permacultura funciona diferente: ahora tu huerto se verá de manera distinta.

Restaurar el equilibrio hídrico en tu terreno

Los huertanos a menudo resuelven problemas con inundaciones en sus terrenos y luego sufren sequías, comenzando a perforar pozos — esto no es recomendable. Usa los recursos naturales para regar.

En terrenos pequeños debes prever un pequeño estanque donde se recolecte el agua de lluvia y mantenga la tierra húmeda. Esta es una acumulación natural, creada mediante técnicas en las zonas más bajas de tu terreno. Para que el agua fluya hacia el estanque, haz una pendiente adecuada en tu terreno. También puedes recolectar agua de lluvia de los techos en barriles.

A principios de primavera la tierra en el huerto ya está empapada y con la cobertura de mulch y una disposición adecuada de las huertas garantizarás el suministro a las plantas. Piensa que esto es tu pequeño pero importante aporte al mantenimiento del ecosistema de nuestro planeta.

Determina la pendiente del terreno y construye varias huertas altas

Traza pequeñas zanjas de arriba hacia abajo en el área libre del huerto. En ellas coloca cualquier materia orgánica de compost viejo, trapos viejos o ramas secas. Añade un poco de piedras y grava.

Ubica las huertas transversalmente a la pendiente — esto retendrá humedad, por lo que tu huerto no necesitará riego pasivo. Además evitarás la erosión del suelo.

Abonar las huertas

Cualquier residuo orgánico es ideal para la base: hojas otoñales y hierba cortada, madera podrida. Luego cubre la materia orgánica — simplemente quita una capa de tierra de alrededor de 10 cm del área cercana a la zanja y reparte uniformemente sobre este abono. Obtendrás una huerta alta o con forma de colina, con altura entre una palmada y una mano extendida.

Plantar el huerto

La parte larga de la huerta debe colocarse perpendicular al flujo del agua. El ancho puede ser entre 1 y 1,5 metros — para que sea cómodo caminar por ella y mantenerla. La huerta idealmente cálida debe ajustarse a tu estatura, para que puedas trabajar con las plantas sin tener que agacharte.

Siembra todos los tipos de vegetales, plantas arbustivas y tubérculos: frijoles, guisantes, habas, maíz, col y patata — pueden crecer juntos. Entre ellos caben fácilmente lechugas y zanahorias. En los declives coloque calabazas y zapayos.

Algunos productos madurarán antes, otros más tarde. Estas combinaciones de siembra garantizan el mínimo mantenimiento por planta — ayudan mutuamente.

Recolectar la cosecha

Si todo se hace correctamente, no necesitarás cuidar adicionalmente el huerto, regarlo ni abonarlo. No habrá espacio para malas hierbas si te aseguras de abonar al momento de construir las huertas.

Al descomponerse, la materia orgánica generará calor que promueve el crecimiento de las plantas. El mismo proceso de reproducción bacteriana se convertirá en causa de la reproducción de insectos que airean el suelo, por lo que no necesitas remoerlo. Varias huertas de este tipo y tendrás provisiones no solo para el período de verano-otoño, sino también para el invierno.

¿Por qué esto ahorrará tu presupuesto y esfuerzo?

• Mínima intervención. No necesitas remoer la tierra, solo debes preparar la capa superior con una hoja plana o cultivador.
• No se necesitan abonos. Son reemplazados por compost, solución de soda y ceniza, no con aditivos activos de tiendas.
• Menos huertas. En las huertas altas y calientes puedes cultivar varias especies de plantas con diferentes sistemas radiculares.
• Se puede cultivar incluso en suelo arcilloso. Requiere un año o dos de procesos naturales de abono, después de los cuales podrás cultivar huertos.
• Aumenta el área útil. En las huertas altas se pueden madurar muchos más vegetales.

Resumiendo: ¿qué nos da la permacultura?

• Suelo fértil y equilibrio hídrico.
• Frutas y vegetales libres de contaminantes biológicos.
• Falta de lucha contra malezas.
• Reducción del tiempo dedicado al terreno.
• Disminución de gastos financieros.