नया दृष्टिकोण: कैसे एक बड़ा बाग विकसित करें एवं पैसे बचाएँ?
ऑर्गेनिक बागवानी, 2020 का नया रुझान है। एक विशेषज्ञ बताते हैं कि “परमाकल्चर” क्या है, एवं कम खर्च में कैसे अधिक स्वस्थ फलोत्पादन किया जा सकता है।
स्व-अलगाव के कारण कई बदलाव आए हैं – शहरी लोग अधिक से अधिक डचा में जा रहे हैं एवं अपने बगीचों के बारे में सोच रहे हैं। हमने एक पर्माकल्चर विशेषज्ञ से पूछा कि क्या केवल छह एकड़ जमीन पर भी बिना बजट या पर्यावरण को नुकसान पहुँचाए उत्पाद उगाए जा सकते हैं।
हमारे लेख में दी गई तस्वीरें पर्माकल्चर तकनीकों को नहीं दिखाती हैं; ऐसी उदाहरण तस्वीरें यहाँ देखी जा सकती हैं。
तात्याना चिस्त्याकोवा एक विशेषज्ञ हैं – पर्माकल्चर के संस्थापक सेप होल्जर की छात्रा एवं विशेषज्ञ हैं।
पर्माकल्चर क्या है? यह भूमि प्रबंधन में एक नयी दिशा है, जो प्रकृति के सहयोग पर आधारित है। इस विधि मेंबिना रासायनिक पदार्थों के ही उत्पाद उगाए जा सकते हैं; साथ ही, खरपतवारों से मुक्त बाग भी बनाए जा सकते हैं, एवं पृथ्वी के जल-संतुलन को भी बनाए रखा जा सकता है। एक ही बेड में कई महीनों तक सब्जियाँ उग सकती हैं, जबकि शेष जमीन पर छोटा तालाब भी बनाया जा सकता है।
पर्माकल्चर के इस दृष्टिकोण के संस्थापक सेप होल्जर एक ऑस्ट्रियाई किसान हैं। पारंपरिक कृषि विधियों से निराश होकर, उन्होंने अपनी खुद की तकनीक विकसित की; आज उनके फार्म पर 50 हेक्टेयर से अधिक बगीचे एवं 70 तालाब हैं। वे दुनिया भर में पर्माकल्चर संबंधी कक्षाएँ देते हैं।
पर्माकल्चर के सिद्धांत बड़े खेतों में ही लागू किए जाते हैं, लेकिन छोटे डचा पर भी आसानी से इन्हें लागू किया जा सकता है। विशेषकर इस साल, रूस में जैविक कृषि संबंधी कानून लागू हो गए हैं; इसलिए बागवानी 2020 का प्रमुख रुझान है।
