Кухня майбутнього: чого від неї очікувати і що доступно вже сьогодні

Поки вчені прогнозують, що скоро на нашій кухні заведуться справжні роботи, а повноцінний обід можна буде надрукувати на 3D-принтері, деякими технологіями майбутнього можна користуватися прямо зараз.

Сумісно з брендом Gorenje розповідаємо, чим нас удивить кухня майбутнього і як йти в ногу з часом, обстежуючи власну.

Чого нам очікувати від кухні майбутнього? Варочна панель перестане бути просто вбудованим побутовим приладом з чітко визначеними межами та нагрівальними елементами. Вона перетвориться на стіл, який одночасно буде служити робочою поверхнею та інтерактивною панеллю для приготування їжі. Ставити каструлю можна буде в будь-яке місце, а управління відбуватиметься за допомогою дисплея.

Виробники побутової техніки все більше задумуються про екологічний слід від користування тим чи іншим гаджетом. У майбутньому посудомийні машини зможуть «сортувати» воду, використану в різних циклах миття. Рідина, що містить миючі речовини, буде спускатися, а чиста вода залишатиметься у спеціальному контейнері — господиня зможе використовувати її повторно для поливу кімнатних рослин або миття підлог.

Кухонний гарнітур буде далі зменшуватися в розмірах, при цьому його функціональність зростатиме. Осознанне споживання та домашнє господарство в ділі. Зі зростанням кількості гаджетів, які вимагають регулярного зарядження, навіть стілешниці перетворяться на бездротове зарядне пристрій. Але можна не переживати, що планшет або телефон вимкнеться до того, як ви приготуєте страву за рецептом.

Холодильник стане не просто утилітарним предметом для охолодження продуктів, а особистим секретарем. За допомогою нього ви зможете викласти фото у соцмережах, надіслати листа керівнику та покликати маму. А список покупок він складе сам, орієнтуючись на наявність продуктів на полицях. Як насчет витяжки, яка може замінити вам екран планшета? Завдяки бездротовому з’єднанню з Інтернетом на ній можна буде переглядати відео, рецепти, не відволікаючись від приготування. І не потрібно винаходити, куди повішати телевізор.

А поки всі ці сміливі ідеї в розробці, пропонуємо зазирнути вже існуючі рішення для кухні майбутнього.

Кухня майбутнього: що доступно вже сьогодні?

«Розумні» помічники

Не обов’язково комплектувати квартиру «розумною» технікою під зав’язку, але кілька гаджетів, які полегшують життя та роблять його комфортнішим, не заперечать вже зараз.

Наприклад, духова шафа надішле повідомлення на ваш мобільний, що його треба почистити або щільно закрити дверцята, і зможе автоматично вимкнутися, якщо страва починає підгорати. А як приємно почати ранок з бодрячої чашки кави, яка вже приготувалася, поки ви застилали постіль — звісно, не без допомоги кавомашина, керована з смартфону.

Інноваційні матеріали

Менше дерева, більше сучасних довговічних матеріалів — такий курс обрав багато зарубіжних меблевих фабрик. Вже зараз можна придбати гарнітур з фасадами, покритими так званим рідким металом. Цей матеріал значно спрощує вагу фасада, не ржавіє, має високу стійкість до царапин чи вмятин плюс стильний сучасний зовнішній вигляд. Ідеально, звісно?

Техніка, економно витрачаюча ресурси

Осознанне споживання — тренд сучасності. І кухонна техніка має відповідати новим завданням. Наприклад, сучасна енергозберігаюча техніка класу «А» не лише зменшує витрати на електрику, але й знижує навантаження на електропровідку. А нові посудомийні машини використовують у одному циклі миття менше води та миючого засобу, ніж їхні застарілі моделі.

Дизайн: Татьяна Северр

Індивідуальний підхід і можливість трансформації

Пройшли часи, коли можна було придбати гарнітури лише стандартних розмірів. Сьогодні індивідуальне виробництво дозволяє запланувати кухню, яка буде підходити так само ідеально, як костюм, зроблений за розмірами.

Висота і розміри шаф, розміри між функціональними зонами — все підкоряється принципам ергономіки. Або має можливість трансформуватися за потреби. Наприклад, деякі фабрики виробляють модуль з розетками, розташування яких можна змінити так само просто, як переставити чашку з стола на полицю. І ніяких подовжувачів не потрібно!

Мінімалізм і практичність

Незважаючи на обсяг матеріалів і варіантів дизайну, кухні з кожним роком стають усе мінімалістичнішими. Це пов’язано не лише з модними тенденціями: за гарнітурами з лаконічними фасадами без ручок простіше доглядати. А яскравості та настрою можна додати за допомогою кольору або аксесуарів.

Дизайн: Михайло Новінський

Обстежуємо кухню майбутнього: що знадобиться прямо зараз?

Побутова техніка нового покоління багатофункціональна та адаптивна. Духові шафи Gorenje Simplicity запам’ятовують обрану температуру для кожної програми і при наступному використанні пропонують останню настройку або найчастіше використовувану програму.

На кухні знадобиться прилад з підсвіткою, який допоможе за коротший термін виростити і підтримувати домашній огородок — з пряними травами та зеленню.

У холодильнику Gorenje Simplicity інтелектуальна система підтримує оптимальну температуру незалежно від того, як часто ви його відкриваєте. Холодильник постійно відстежує частоту використання і сам регулює температуру, щоб запобігти будь-якому підвищенню і зберегти свіжість продуктів.

У кухнях майбутнього незамінні додаткові кладові, острови та стійки з багатьма ящиками для більш зручного та функціонального зберігання.

Для швидкого приготування страв найкраще підійдуть варочні поверхні Gorenje з колекції Simplicity, які автоматично визначають місце розміщення посуду і вмикають необхідну конфорку — окремо або разом з іншою конфоркою в залежності від розміру посуду. Функцію можна увімкнути і вручну в будь-який момент у процесі приготування.

На кухні майбутнього не обійтися без поєднання функціональних зон, наприклад, кухонного острова з обідньою столом. При такому розташуванні нам багато зручніше подавати готові страви на стіл.

На обкладинці: дизайн-проект Михайла Новінського