La cocina del futuro: qué esperar y qué está disponible hoy

Mientras los científicos predicen que pronto en nuestra cocina aparecerán robots reales y un plato completo puede ser impreso en un impresor 3D, algunas tecnologías del futuro se pueden usar ya hoy.

Junto con la marca Gorenje, contamos qué nos sorprenderá de la cocina del futuro y cómo mantenerse al día con el tiempo, configurando la propia.

¿Qué podemos esperar de la cocina del futuro? La encimera dejará de ser simplemente un electrodoméstico integrado con límites claros y elementos calefactores. Se convertirá en una encimera que simultáneamente servirá como superficie de trabajo y panel interactivo para preparar comidas. Puede colocar una olla en cualquier lugar, y el control se realizará mediante un display.

Los fabricantes de electrodomésticos cada vez más se preocupan por la huella ecológica causada por el uso de un dispositivo u otro. En el futuro, las lavavajillas podrán «clasificar» el agua usada en diferentes ciclos de lavado. El líquido que contiene productos limpiadores se descargará, mientras que el agua limpia permanecerá en un contenedor especial para que las usuarias puedan reutilizarla para regar plantas de interior o lavar pisos.

El conjunto de cocina seguirá reduciéndose en tamaño, pero su funcionalidad aumentará. Consumo consciente y vida doméstica en acción. Con el aumento del número de dispositivos que requieren recarga regular, incluso las encimeras se convertirán en un dispositivo de carga inalámbrica. Por eso no tendrás que preocuparte por que se apague la tableta o el teléfono antes de terminar de preparar un plato según una receta.

El refrigerador se convertirá en algo más que un objeto utilitario para enfriar los alimentos, sino en un secretario personal. Con él podrás publicar fotos en redes sociales, enviar un correo a tu jefe y llamar a mamá. El menú de compras lo hará automáticamente, basándose en los productos disponibles en los estantes. ¿Y qué tal una ventilación que pueda sustituir la pantalla de una tableta? Gracias a la conexión inalámbrica a Internet, podrás ver videos y recetas sin alejarte de la cocina. Y no necesitas pensar dónde colgar el televisor.

Mientras todas estas ideas atrevidas están en desarrollo, te invitamos a echar un vistazo a las soluciones ya existentes para la cocina del futuro.

Cocina del futuro: ¿qué está disponible hoy?

Asistentes inteligentes

No es necesario equipar el apartamento con tecnología inteligente en exceso, pero algunos dispositivos que facilitan la vida y hacen que el día a día sea más cómodo no están de más hoy.

Por ejemplo, el horno enviará un mensaje a tu móvil cuando deba limpiarse o cerrarse con seguridad la puerta, y puede apagarse automáticamente si el plato comienza a quemarse. ¿Y qué tan agradable es comenzar la mañana con una taza de café recién preparada mientras te levantas? Por supuesto, sin la ayuda de una máquina de café controlable desde el smartphone.

Materiales innovadores

Menos madera, más materiales modernos y duraderos — este es el camino elegido por muchas fábricas de muebles extranjeros. Ahora mismo puedes adquirir un conjunto con puertas recubiertas con lo que se llama metal líquido. Este material reduce significativamente el peso de las puertas, no se oxida y tiene alta resistencia a rayones o abolladuras además de un aspecto moderno y elegante. Perfecto, ¿no?

Tecnología que consume recursos de manera eficiente

El consumo consciente es una tendencia contemporánea. La tecnología de cocina debe adaptarse a las nuevas demandas. Por ejemplo, la tecnología moderna de ahorro energético de clase A no solo reduce los gastos eléctricos, sino también la carga en la instalación eléctrica. Las nuevas lavavajillas usan menos agua y detergente en un solo ciclo de lavado que sus modelos anteriores.

Diseño: Tatiana Sever

Enfoque individual y posibilidad de transformación

Ya pasaron los tiempos en que solo se podían comprar conjuntos de cocina con medidas estándar. Hoy, la producción personalizada permite planear una cocina que encaje tan perfectamente como un traje hecho a medida.

La altura y tamaño de los muebles, la distancia entre las zonas funcionales — todo se ajusta a los principios de ergonomía. O puede transformarse cuando sea necesario. Por ejemplo, algunas fábricas producen módulos con tomas eléctricas que pueden cambiarse de posición tan fácilmente como mover una taza de la mesa a un estante. ¡Y sin necesidad de extensiones eléctricas!

Minimalismo y funcionalidad

A pesar de la gran variedad de materiales y opciones de diseño, las cocinas se vuelven cada vez más minimalistas. Esto no solo está relacionado con las tendencias de moda: es más fácil cuidar los conjuntos con fachadas limpias sin perillas. Además, se puede añadir color o accesorios para dar vida y ambiente.

Diseño: Mikhail Novinsky

Configurando la cocina del futuro: ¿qué necesitamos ahora?

La nueva generación de electrodomésticos es multifuncional y adaptable. Los hornos Gorenje Simplicity recuerdan la temperatura elegida para cada programa y ofrecen la configuración más reciente o la más utilizada en el siguiente uso.

En la cocina será útil un dispositivo con iluminación que ayude a cultivar y mantener tu huerto doméstico — con hierbas aromáticas y verduras.

En el refrigerador Gorenje Simplicity, el sistema inteligente mantiene la temperatura óptima sin importar cuántas veces lo abras. El refrigerador monitorea constantemente la frecuencia de uso y ajusta automáticamente la temperatura para evitar cualquier aumento y mantener los alimentos frescos.

En las cocinas del futuro, los almacenes adicionales, mesas y mostradores con múltiples cajones son indispensables para almacenar de manera más cómoda y funcional.

Para preparar platos rápidamente, las encimeras Gorenje de la colección Simplicity son ideales, ya que detectan automáticamente la ubicación de la olla y encienden la olla necesaria — individualmente o junto con otra en función del tamaño de la olla. Esta función se puede activar manualmente en cualquier momento durante el proceso de cocción.

En la cocina del futuro no se puede prescindir de la combinación de zonas funcionales, por ejemplo, el mostrador de cocina con la mesa para comer. Con esta disposición es mucho más fácil servir los platos preparados en la mesa.

En la portada: proyecto de diseño de Mikhail Novinsky