Кухня будущего: чего от нее ждать и что доступно уже сегодня

Пока ученые прогнозируют, что скоро на нашей кухне заведутся настоящие роботы, а полноценный обед можно будет напечатать на 3D-принтере, какими-то технологиями будущего можно пользоваться прямо сейчас.

Вместе с брендом Gorenje рассказываем, чем нас удивит кухня будущего и как идти в ногу со временем, обустраивая собственную.

Чего нам ждать от кухни будущего? Варочная панель перестанет быть просто встроенным бытовым прибором с четко очерченными границами и нагревательными элементами. Она превратится в столешницу, которая одновременно будет служить рабочей поверхностью и интерактивной панелью для приготовления пищи. Ставить кастрюлю можно будет в любое место, а управление будет осуществляться с помощью дисплея.

Производители бытовой техники все больше задумываются об экологическом следе от пользования тем или иным гаджетом. В будущем посудомоечные машины смогут «сортировать» воду, использованную в разных циклах мытья. Жидкость, содержащая моющие вещества, будет сливаться, а чистая вода будет оставаться в специальном контейнере — хозяйки смогут использовать ее повторно для полива комнатных растений или мытья полов.

Кухонный гарнитур будет и дальше уменьшаться в размерах, при этом его функциональность будет увеличиваться. Осознанное потребление и домохозяйство в деле. С увеличением количества гаджетов, требующих регулярной подзарядки, даже столешницы превратятся в беспроводное зарядное устройство. Зато можно будет не переживать, что планшет или телефон выключится до того, как вы приготовите блюдо по рецепту.

Холодильник станет не просто утилитарным предметом для охлаждения продуктов, а личным секретарем. С помощью него вы сможете выложить фото в соцсети, отправить письмо начальнику и позвонить маме. А список покупок он составит сам, ориентируясь на наличие продуктов на полках. Как насчет вытяжки, которая может заменить вам экран планшета? Благодаря беспроводному соединению с Интернетом на ней можно будет просматривать видео, рецепты, не отрываясь от готовки. И не нужно придумывать, куда повесить телевизор.

А пока все эти смелые идеи в разработке, предлагаем взглянуть на уже существующие решения для кухни будущего.

Кухня будущего: что доступно уже сегодня?

«Умные» помощники

Необязательно комплектовать квартиру «умной» техникой под завязку, но несколько гаджетов, облегчающих быт и делающих жизнь комфортнее, не помешают уже сейчас.

Например, духовой шкаф пришлет сообщение на ваш мобильный, что его надо почистить или плотно закрыть дверцу, и сможет самостоятельно выключиться, если блюдо начинает подгорать. А как приятно начать утро с бодрящей чашки кофе, который уже приготовился, пока вы застилали постель, — конечно, не без помощи кофемашины, управляемой со смартфона.

Инновационные материалы

Меньше дерева, больше современных долговечных материалов — такой курс выбрали многие зарубежные мебельные фабрики. Уже сейчас можно приобрести гарнитур с фасадами, покрытыми так называемым жидким металлом. Этот материал существенно облегчает вес фасада, не ржавеет, имеет высокую устойчивость к царапинам или вмятинам плюс стильный современный внешний вид. Идеально, согласитесь?

Техника, экономно расходующая ресурсы

Осознанное потребление — тренд современности. И кухонная техника должна соответствовать новым задачам. Например, современная энергосберегающая техника класса «А» не только уменьшает траты на электричество, но и снижает нагрузку на электропроводку. А новые посудомоечные машины используют в одном цикле мойки меньше воды и моющего средства, чем их устаревшие модели.

Дизайн: Татьяна Северр

Индивидуальный подход и возможность трансформации

Прошли времена, когда можно было приобрести гарнитуры только стандартных размеров. Сегодня индивидуальное производство позволяет спланировать кухню, которая будет подходить так же идеально, как костюм, сшитый по меркам.

Высота и размер шкафов, размеры между функциональными зонами — все подчиняется принципам эргономики. Либо имеет возможность трансформироваться при необходимости. Например, некоторые фабрики производят модуль с розетками, расположение которых поменять так же просто, как переставить кружку со стола на полку. И никаких удлинителей не нужно!

Минимализм и практичность

Несмотря на обилие материалов и вариантов дизайна, кухни с каждым годом становятся все минималистичнее. Это связано не только с модными тенденциями: за гарнитурами с лаконичными фасадами без ручек проще ухаживать. А яркости и настроения можно добавить с помощью цвета или аксессуаров.

Дизайн: Михаил Новинский

Обустраиваем кухню будущего: что понадобится прямо сейчас?

Бытовая техника нового поколения многофункциональная и адаптивная. Духовые шкафы Gorenje Simplicity запоминают выбранную температуру для каждой программы и при следующем использовании предлагают последнюю настройку или самую часто используемую программу.

На кухне пригодится прибор с подсветкой, который поможет за более короткий срок вырастить и поддерживать домашний огородик — с пряными травами и зеленью.

В холодильнике Gorenje Simplicity интеллектуальная система поддерживает оптимальную температуру независимо от того, как часто вы его открываете. Холодильник постоянно отслеживает частоту использования и сам регулирует температуру, чтобы предотвратить любое ее повышение и сохранить свежесть продуктов.

В кухнях будущего незаменимы дополнительные кладовые, острова и стойки с многочисленными ящиками для более удобного и функционального хранения.

Для быстрого приготовления блюд лучше всего подойдут варочные поверхности Gorenje из коллекции Simplicity, которые автоматически определяют место установки посуды и включают необходимую конфорку — отдельно или совместно с другой конфоркой в зависимости от размера посуды. Функцию можно включить и вручную в любой момент в процессе приготовления.

На кухне будущего не обойтись без совмещения функциональных зон, например, кухонного острова с обеденным столом. При таком расположении намного удобнее подавать готовые блюда на стол.

На обложке: дизайн-проект Михаила Новинского