Ян Син Лобстер Бай Цзя Ху, ресторан від IN.X Ву Вей — відома джяннаньська визначна пам'ятка в Нанкіні

Ян Син Лобстер · Бай Цзя Ху, ресторан від IN.X Ву Вей — це не просто ресторан, а культурний вираз, що поєднує гастрономію, архітектуру та спогади. Створений як важлива віхаря в десятирічній дорозі Ян Син Лобстер від скромного ларька до культового бренду Нанкіна, проект переосмислює досвід за столом, натхненний ландшафтами та традиціями Джяннань. Своєю характерною хмарною стіною, світловими ліхтарями та поглиблюючою історією простір створює атмосферу, де їжа, культура та міська ідентичність переплітаються.

Огляд проекту

Заснований у 2013 році, Ян Син Лобстер почав як невеликий вуличний ларек і з часом став одним з найулюбленіших брендів Нанкіна. Ресторан Бай Цзя Ху є стратегічним флагманом, що демонструє еволюцію бренду в зрілу та вишукану ідентичність.

Розташований у самостійно стоячому будівельному об'єкті, ресторан займає три рівні: два надземні поверхі та підвал з пониженим двором. Замість створення стандартного інтер'єру, IN.X Ву Вей створив цілісний бренд-досвід, використовуючи архітектуру та матеріали, щоб виразити зв'язок Ян Син Лобстер з містом, його людьми та кулінарною культурою.

Архітектурний контейнер: хмарні стіни та світло

Концепція дизайну натхненна іконічними хмарними стінами Джяннань. Будівля виконана в чорно-білій колірній гамі, що нагадує народну архітектуру та вбудовує ностальгію в сучасний простір для їжі.

• Хмарні стіни: конструктивні та візуальні, вони служать фоном для сидіння, напрямляють потоки руху та нагадують сільські переулки.

• Ліхтарі та світлові труби: металеві скляні конструкції піднімаються вгору, наповнюючи інтер'єр денним світлом, яке змінює відтінки на стінах, як рухомі полотна.

• Зелені насадження та природне світло: інтегрована рослинність зм’якшує межі між внутрішнім та зовнішнім простором, роблячи будівлю живою з часом.

Цей підхід перетворює ресторан на архітектурний контейнер спогадів, що поєднує ностальгію та інновації.

Атмосфера Джяннань: їжа як культурне поглиблення

Всередині архітектура Джяннань перетворюється в різноманітні атмосфери на різних поверхах:

• Перший поверх: бар та різноманітні місця для сидіння, оточені хвилястими стінами, що нагадують звивисті вулиці. Гості їдять у напівзакритих нишах, викликаючи відчуття уюту сільського селища, водночас насолоджуючись лобстером у сучасній обстановці.

• Другий поверх: доступний по ескалатору під косим дахом, коридор відкриває прихований садовий досвід. Світлові установки та підвісні художні вироби створюють театральні тіні та світло, а яскраві червоні написи «Нанкін» додають відчуття місцевої гордості.

• Підвал: приватні зони для прийому їжі виходять на понижений двор, усуваючи мрачність, яку часто асоціюють із підземними просторами. Різьба у вигляді сакури на дверних панелях посилається на літературну культуру Джяннань, додаючи інтимності та мистецтва.

Кожен поверх тщеславно спроектований, щоб збалансувати відкритість та уединеність, заохочуючи гостей досліджувати та взаємодіяти з оточуючим середовищем.

Матеріали та художнє вираження

Інтер'єр використовує скромну, але текстуровану палітру:

• Цегла, дерево та камінь для стін та колон, надаючи простору тактильну автентичність.

• Глянцеві червоні цегли, поєднані з решітками для тепла та проникності.

• Художні установки з лобстерами, крабами та фруктами, що вшановують кулінарну суть бренду.

• Детальна робота — мотиви сакури, садові перегородки та ніжне освітлення — з’єднують дизайн з загальною культурною пам'яттю.

Багатошарове використання матеріалів перетворює кожне місце для їжі в мініатюрний образ міської ностальгії та мистецтва.

Стратегія попереду, дизайн слідує за нею

Ресторан Бай Цзя Ху — це не просто дизайнерська задача; це реалізація бренд-стратегії в просторі. Зв'язуючи Ян Син Лобстер з ландшафтами та міською культурою Джяннань, IN.X Ву Вей створив середовище, де гості не просто їдять лобстера — вони відчувають дух Нанкіна.

Через свою архітектуру проект позиціонує Ян Син Лобстер як більше, ніж просто ресторан: він стає культурною інституцією, що поєднує смак, пам'ять та місце.

Ян Син Лобстер · Бай Цзя Ху, ресторан від IN.X Ву Вей — це віхаря в сучасному дизайні ресторанного бізнесу. Поєднуючи архітектурний словник Джяннань з сучасним діалогом, проект виходить за межі гастрономії та стає культурним досвідом.

Від взаємодії хмарних стін і ліхтарів до тщеславно підібраної колірної палітри та стратегічного бренд-направлення, простір втілює суть міської пам'яті Нанкіна. Це ресторан, визначна пам'ятка та живий фрагмент культурного спадку — доказ того, що дизайн може підняти їжу до рівня поглибленого подорожі ідентичністю та місцем.

Фото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн Янь