Ян Син Лобстер Бай Цзя Ху, ресторан от IN.X Ву Вэй — знакомая Джяннаньская достопримечательность в Нанкине

Ян Син Лобстер · Бай Цзя Ху, ресторан от IN.X Ву Вэй — это не просто ресторан, а культурное заявление, которое сочетает гастрономию, архитектуру и воспоминания. Созданный как важная веха в десятилетнем пути Ян Син Лобстер от скромного ларька до культового бренда Нанкина, проект переосмысливает опыт за столом, вдохновляясь ландшафтами и традициями Джяннань. Своей характерной облачной стеной, световыми фонарями и погружающим рассказом пространство создаёт атмосферу, где еда, культура и городская идентичность переплетаются.

Обзор проекта

Основанный в 2013 году, Ян Син Лобстер начался как небольшой уличный ларёк и со временем стал одним из самых любимых брендингов Нанкина. Ресторан Бай Цзя Ху является стратегическим флагманом, демонстрирующим эволюцию бренда в зрелую и изысканную идентичность.

Расположенный в отдельно стоящем здании, ресторан занимает три уровня: два надземных этажа и подвал с пониженным двором. Вместо создания стандартного интерьера, IN.X Ву Вэй создал целостный бренд-опыт, используя архитектуру и материалы, чтобы выразить связь Ян Син Лобстер с городом, его людьми и кулинарной культурой.

Архитектурный контейнер: облачные стены и свет

Концепция дизайна вдохновлена иконическими облачными стенами Джяннань. Здание выполнено в чёрно-белой цветовой схеме, отсылая к народной архитектуре и встраивая ностальгию в современное пространство для еды.

• Облачные стены: конструктивные и визуальные, они служат фоном для сидений, направляют потоки движения и напоминают деревенские переулки.

• Фонари и световые трубы: металлические стеклянные конструкции поднимаются вверх, наполняя интерьер дневным светом, который меняет оттенки на стенах как движущиеся полотна.

• Зеленые насаждения и естественный свет: интегрированная растительность смягчает границы между внутренним и внешним пространством, делая здание живым с течением времени.

Этот подход превращает ресторан в архитектурный контейнер воспоминаний, сочетающий ностальгию и инновации.

Атмосфера Джяннань: еда как культурное погружение

Внутри архитектура Джяннань переведена в разнообразные атмосферы на разных этажах:

• Первый этаж: бар и разнообразные места для сидения, окружённые волнистыми стенами, напоминающими извилистые улицы. Гости едят в полузакрытых нишах, вызывая ощущение уюта деревни при этом наслаждаясь лобстером в современной обстановке.

• Второй этаж: доступный по эскалатору под скатом крыши, коридор открывает скрытый садовый опыт. Световые установки и подвесные художественные изделия создают театральные тени и свет, а яркие красные надписи «Нанкин» добавляют чувство местной гордости.

• Подвал: частные зоны для приёма пищи выходят на пониженный двор, устраняя мрачность, часто ассоциируемую с подземными пространствами. Резьба в виде сакуры на дверных панелях ссылается на литературную культуру Джяннань, добавляя интимность и искусство.

Каждый уровень тщательно спроектирован, чтобы сбалансировать открытость и уединение, поощряя гостей исследовать и взаимодействовать с окружающей средой.

Материалы и художественное выражение

Интерьер использует скромную, но текстурированную палитру:

• Кирпич, дерево и камень для стен и колонн, придавая пространству тактильную аутентичность.

• Глянцевые красные кирпичи, сопоставленные с решётками для тепла и проницаемости.

• Художественные установки с лобстерами, крабами и фруктами, чествующие кулинарную суть бренда.

• Тонкая детализация — мотивы сакуры, садовые перегородки и нежное освещение — соединяют дизайн с общей культурной памятью.

Многослойное использование материалов превращает каждое место для еды в миниатюрный образ городской ностальгии и искусства.

Стратегия впереди, дизайн следует за ней

Ресторан Бай Цзя Ху — это не просто дизайнерская задача; это реализация стратегии бренда в пространстве. Связывая Ян Син Лобстер с ландшафтами и городской культурой Джяннань, IN.X Ву Вэй создал среду, где гости не просто едят лобстера — они испытывают дух Нанкина.

Через свою архитектуру проект позиционирует Ян Син Лобстер как больше, чем просто ресторан: он становится культурной институцией, соединяющей вкус, память и место.

Ян Син Лобстер · Бай Цзя Ху, ресторан от IN.X Ву Вэй — это веха в современном дизайне ресторанного бизнеса. Сочетая архитектурный словарь Джяннань с современным рассказом, проект выходит за рамки гастрономии и становится культурным опытом.

От взаимодействия облачных стен и фонарей до тщательно подобранной цветовой палитры и стратегического бренд-направления, пространство воплощает суть городской памяти Нанкина. Это ресторан, достопримечательность и живой фрагмент культурного наследия — доказательство того, что дизайн может поднять еду до уровня погружающего путешествия идентичности и места.

Фото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн ЯньФото © Чжэн Янь