Ресторан La Tête d’Or в One Madison від Rockwell Group

Новий кулінарний символ у районі Флатірн

Створений відомою студією Rockwell Group, La Tête d’Or — це останній знаковий ресторан шеф-кухаря зі зіркою Мішлен, Даніеля Булу. Розташований біля основи елегантної башти One Madison за адресою 318 Парк-авеню Саут, ресторан пропонує вишукане поєднання нью-йоркської елегантності та французької кулінарної традиції. Дизайн натхненний класичними льонськими барами та переосмислений з сучасною елегантністю.

Архітектура та дизайн від Rockwell Group

Двоповерхова скляна фасадна обробка ресторану приваблює гостей теплим світлом, запрошуючи їх у простір, де майстерно поєднуються театральність та інтимність. Інтер'єри студії Rockwell Group присвячені як архітектурі Арт-Деко Нью-Йорка, так і романтичному спадку французького шику. Багаті матеріали — дзеркальні поверхні, темний мармур, дерево та шкіряні панелі — поєднуються з колірною палітрою глибоких синіх та яскраво-червоних відтінків.

Вестибюль входу покритий італійськими чорними та графітовими кам'яними підлогами та освітлений індивідуальними амберовими світильниками. Цей поглиблюючий перехід від шумної Парк-авеню до чуттєвого обіднього простору встановлює тон всього подальшого.

Особливі зони обіду та розкішні деталі

Увійшовши всередину, гостей зустрічає вигнутий червоний лобі з теплим світлодіодним освітленням та унікальною меблівкою. Коридор, облицьований мармуром Порт-Лоуренс, веде до розкішного бару з дзеркальним стовпом, прикрашеним бронзою. Бар оснащений рахунковим приладом з кварцом з відтінком бронзи, акцентами з медних плиток та синіми шкіряними стільцями, оточеними бархатними кріслами для затишного відпочинку.

Переходячи в основний зал, гостей зустрічає високий стеліт, дерев'яні підлоги з волоського горіха та шовкові обивні стіни. Геометрична художня витяжка над відкритою кухнею — виготовлена італійською компанією De Castelli з п'яти різних металів — привертає увагу та відображає енергію дерев'яного гриля.

Приватні зони та заходи

Два напіввідокремлені приміщення на північ від основного залу пропонують ексклюзивний досвід: Королівський стіл, спрямований на відкриту кухню та гриль, та Зала Вагю, з підковоподібним кам'яним столом, призначеним для приготування страв на місці. Для великих приватних заходів ресторан також пропонує окремий зал, доступний через попередню лобі-зону з оригінальними муралами та абстрактними квітковими обоями від Glamora.

Кулінарний театр Даніеля Булу

Названий на честь відомого парку Ліону, La Tête d’Or присвячений шеф-кухарю Булу його корінням, пропонуючи унікальний досвід у Нью-Йорку. Меню відображає французько-американську кухню з винідраною яловичиною, добрим Sole, салатом Цезар на столі та класичними соусами, що підкреслюють точну кулінарну філософію Булу. Акцент на сервісі за столом та відкритій підготовці страв додає театральний елемент, підсилюючи атмосферу.

Рофтовий пункт: Le Jardin sur Madison

Окрім основного залу, студія Rockwell Group також спроектувала рожевий терасний пункт на 28-му поверсі, Le Jardin sur Madison. Це ексклюзивне місце для заходів із вуличною терасою, що продовжує вишукану колірну палітру ресторану та повністю інтегроване в програму гостинності Булу — пропонуючи ще один рівень розкіші над One Madison.

Досвід у La Tête d’Or

Більше ніж просто ресторан, La Tête d’Or — це поглиблюючий досвід, створений через співпрацю світового рівня в дизайні та кулінарії. Він встановлює новий стандарт елітного харчування в Манхеттені, приєднуючись до інших дизайнерських готельних об'єктів, раніше представленних на нашому сайті, таких як Terrazza Aperol у Мілані та Dorset Beach House в Великобританії.

З його драматичним дизайном, інтимними обідніми зонами та кулінарною майстернею La Tête d’Or готується стати вічним класиком на перетині гостинності та високого дизайну в Нью-Йорку.

Фото © Джейсон ВарниФото © Джейсон ВарниФото © Джейсон ВарниФото © Джейсон ВарниФото © Джейсон ВарниФото © Джейсон ВарниФото © Джейсон ВарниФото © Джейсон Варни