Як правильно накрити стіл на будь-який випадок

1.Чому варто знати, як накрити стіл

Накрити стіл – це один з основних життєвих навичок, про який ви не думаєте до тих пір, поки не настає момент, коли вам це справді потрібно. У цей момент ви швидко вводите в пошуковик «як накрити стіл», але інформації стільки, що не знаєте, з чого почати.

Правила накриття столу були узгоджені колективно, бо вони відображають наш спосіб харчування. Наприклад, порядок розташування приладів на столі відповідає порядку їх використання, що підвищує зручність доступу та застосування. Масляна вилка не була випадково розміщена там, де вона є, бо хтось вирішив так зробити.

2.Різні елементи накриття столу

Спочатку ознайомимося з різними елементами, що складають накриття столу.

Стільниця, підноси, тарілки для подачі

Якщо ви хочете, щоб ваше накриття столу було яскравим і привабливим, додайте перший рівень кольору та текстури за допомогою стільниці. Це не обов’язково, і багато людей взагалі відмовляються від них.

Прилади та столові прилади

Існує багато різних приладів, і визначити, де їх розміщувати, може бути досить складно. Комплекти столових приладів розроблені для спрощення процесу. Можливо, ви не будете використовувати всі прилади під час вечері, але варто знати, як розташувати ті, які ви використовуватимете.

Тарілки та склянки

Тарілки, кухлі, миски, тарілки для соусів, підноси та інші види посуду. Обов’язково використовуйте справжній посуд, коли запрошуєте гостей – без паперових тарілок. Залежно від настрою вечірки, ви можете зберегти елегантний вигляд з однотонною палітрою або бути еклектичним, поєднуючи різні тарілки.

Додатково та прикраси

Що ще є окрім основних елементів? Наприклад, сільниця та перечниця або декоративний центральний елемент.

3.Як накрити стіл

Існує кілька типів накриття столу, і ми описали їх у порядку зростання складності.

Накриття столу для неформального / повсякденного вечері

Неформальний, повсякденний вечері – дуже простий і практичний варіант. Коли ви готуєте смачний домашній барбекю для себе та своєї родини, це може бути те, що вам потрібно. Все, що потрібно – піднос, столові прилади, тарілка для вечері, склянка для води або вина та салфетка.

Центрально розмістіть тарілку на підносі, потім покладіть салфетку приблизно в один дюйм ліворуч від неї. Потім покладіть вилку для вечері на салфетці. Далі йде тарілка, а праворуч від неї – ніж для вечері (лезві повинні завжди бути спрямовані до тарілки). Ложка розміщується праворуч від ножа, а склянка для напоїв повинна знаходитися над і праворуч від тарілки.

Накриття столу для неформального / півформального вечері

Неформальне (або півформальне) накриття столу є розширеною та складнішою версією повсякденного накриття, що включає кілька додаткових елементів.

Розмістіть піднос, потім покладіть тарілку для вечері поверх нього. Потім зліва направо: вилки, тарілка, ножі, ложки. Салатна вилка повинна знаходитися ліворуч від основної вилки для вечері.

Добре правило – «основні» столові прилади завжди повинні бути найближчими до тарілки для вечері.

Напої завжди повинні знаходитися праворуч. Водяна склянка повинна бути прямо перед ножем, потім винна склянка розміщується діагонально праворуч і трохи вище водяної склянки.

Накриття столу для формального вечері

Найскладніше. Формальний вечері не обов’язково повинен бути страшним. Це просто розширення попереднього накриття столу.

Формальні накриття зазвичай використовують підноси замість підносів. Вони також, як правило, складаються з більшої кількості страв, тому включають більше тарілок і столових приладів.

Часто використовуються ніж для хліба та тарілка з маслом. Ніж для хліба повинен бути розміщений діагонально в лівому верхньому куті, а масляна вилка розміщується горизонтально поверх нього.

Солодка ложка (або вилка для торта) часто розміщується горизонтально над тарілкою.

Сама тарілка розміщується на підносі. Часто буде салатна тарілка поверх основної, яка сама по собі може мати миску для супу зверху.

Накриття столу для формального вечері набагато простіше, ніж здається. Воно дійсно не повинно бути таким страшним, яким може здатися. Просто пам’ятайте, що після кожної страви ви будете збирати використані прилади та посуд.