Comment bien couvrir une table pour tous les cas

1. Pourquoi il est utile de savoir comment couvrir une table

Couvrir une table est l'une des compétences de base de la vie quotidienne dont vous ne pensez pas à l'utiliser jusqu'au moment où il faut vraiment le faire. À ce moment-là, vous faites rapidement une recherche sur « comment couvrir une table », mais il y a tant d'informations que vous ne savez pas par où commencer.

Les règles de couverture de table ont été convenues collectivement, car elles reflètent notre manière de manger. Par exemple, l'ordre d'agencement des ustensiles sur la table correspond à leur ordre d'utilisation, ce qui améliore le confort d'accès et d’utilisation. La fourchette à beurre n'a pas été placée là par hasard, car quelqu'un a décidé de le faire ainsi.

2. Différents éléments d'une couverture de table

Premièrement, découvrons les différents éléments qui composent une couverture de table.

Planche à découper, plateaux et assiettes de service

Si vous souhaitez que votre table soit colorée et attrayante, ajoutez un niveau initial de couleur et de texture avec la planche à découper. Ce n’est pas obligatoire, et beaucoup de gens ne l’utilisent même pas.

Ustensiles et couverts

Il existe de nombreux types d’ustensiles, et il peut être difficile de savoir où les placer. Les jeux de couverts sont conçus pour faciliter le processus. Vous n'utiliserez peut-être pas tous les couverts au dîner, mais il faut savoir comment organiser ceux que vous allez utiliser.

Assiettes et verres

Assiettes, tasses, bols, plats pour les sauces, plateaux et autres types d'ustensiles de cuisine. Utilisez toujours des ustensiles réels quand vous recevez des invités – jamais de plaques en papier. Selon l'ambiance de la soirée, vous pouvez garder un style élégant avec une gamme de couleurs uniforme ou être éclectique en mélangeant différentes assiettes.

Accessoires et décorations

Quoi d'autre en plus des éléments de base ? Par exemple, un sel et poivre ou un élément central décoratif.

3. Comment couvrir une table

Il existe plusieurs types de couverture de table, et nous les décrivons par ordre croissant de complexité.

Couverture de table pour un dîner informel ou quotidien

Un dîner informel et quotidien est une option très simple et pratique. Lorsque vous préparez un barbecue maison délicieux pour vous-même et votre famille, cela peut être ce dont vous avez besoin. Tout ce qu’il faut – un plateau, des couverts, une assiette de dîner, un verre d'eau ou de vin et une serviette.

Centrez l'assiette sur le plateau, puis placez la serviette environ un pouce à gauche d’elle. Ensuite, posez la fourchette pour le dîner sur la serviette. Ensuite vient l’assiette, et à sa droite le couteau pour le dîner (la lame doit toujours être tournée vers l’assiette). La cuillère est placée à droite du couteau, et le verre de boissons doit se trouver au-dessus et à droite de l’assiette.

Couverture de table pour un dîner informel ou semi-formel

Une couverture de table informelle (ou semi-formelle) est une version étendue et plus complexe d'une couverture quotidienne, incluant plusieurs éléments supplémentaires.

Placez le plateau, puis posez l'assiette de dîner dessus. Ensuite de gauche à droite : fourchettes, assiette, couteaux, cuillères. La fourchette de salade doit être placée à gauche de la fourchette principale pour le dîner.

Une bonne règle est que les « ustensiles principaux » doivent toujours être plus proches de l'assiette du dîner.

Les boissons doivent toujours être placées à la droite. Le verre d'eau doit se trouver directement devant le couteau, puis le verre de vin doit être placé en diagonale à droite et légèrement au-dessus du verre d'eau.

Couverture de table pour un dîner formel

Le plus complexe. Un dîner formel n’a pas besoin d’être effrayant. C’est simplement une extension de la couverture de table précédente.

Les couvertures formelles utilisent souvent des plateaux au lieu de plateaux. Elles comprennent également généralement plus de plats, donc davantage d'assiettes et de couverts.

Le couteau à pain et la assiette avec beurre sont souvent utilisés. Le couteau à pain doit être placé en diagonale dans le coin supérieur gauche, et la fourchette à beurre est posée horizontalement dessus.

La cuillère sucrée (ou la fourchette pour le gâteau) est souvent placée horizontalement au-dessus de l'assiette.

L’assiette elle-même est placée sur le plateau. Souvent, il y aura une assiette de salade au-dessus de l’assiette principale, qui peut elle-même contenir une bol pour le potage.

La couverture de table pour un dîner formel est bien plus simple qu’elle n’en a l’air. Elle ne devrait pas être aussi intimidante que cela peut sembler. C’est simplement une extension de ce que nous avons déjà discuté. Rappelez-vous simplement qu'après chaque plat, vous retirerez les ustensiles et les bols utilisés.