यदि आप डाचा में हैं: बारबेक्यू क्षेत्र स्थापित करना

अगर आप फिलहाल किसी दाचा में रहते हैं, या आपके पास ऐसा घर है जिसमें अपना खुद का स्थान है, तो अब समय आ गया है कि उस जगह पर लैंडस्केपिंग कार्य शुरू कर दें। एक विशेषज्ञ की मदद से हम आपको बताएंगे कि बारबेक्यू क्षेत्र कैसे स्थापित किया जाए。

एड सेरोब्रेन्निकोव – ऑनलाइन स्टोर एवं रिटेल नेटवर्क “विलेज क्लब” के विशेषज्ञ एवं सह-मालिक हैं; यह नेटवर्क ग्रामीण जीवन एवं बाहरी मनोरंजन हेतु ब्रांडेड उत्पाद प्रदान करता है।

कहाँ से शुरू करें? सबसे पहले, एक उपयुक्त स्थान चुनें। बारबेक्यू क्षेत्र को किसी छत के नीचे ही स्थापित करना बेहतर रहेगा, ताकि बारिश या तेज धूप आपकी योजनाओं में बाधा न डाले। इसके अलावा, बाद में यह स्थान गर्मियों में भोजन करने हेतु भी उपयोगी होगा; आप यहाँ परिवार या दोस्तों के साथ दोपहर या शाम का भोजन कर सकते हैं。

किन बातों पर ध्यान दें:

• बारबेक्यू क्षेत्र को आवासीय क्षेत्र से दूर ही रखें, ताकि धुआँ कमरों में न घुस पाए;
• �्रिल को पेड़ों के नीचे न रखें; गर्म धुआँ पत्तियों को सूखा देगा एवं आग लगने का जोखिम पैदा करेगा;
• घास को चिंगारियों से बचाने हेतु, उस क्षेत्र को पत्थर, ईंट या टाइलों से ढक दें;
• भारी बारिश के बाद बारबेक्यू क्षेत्र तक आसानी से पहुँचने हेतु, वहाँ तक पैदल रास्ता बना लें;
• यदि संभव हो, तो वहाँ पानी की व्यवस्था करें एवं बर्तन धोने हेतु एक सिंक लगा दें; इससे भोजन तैयार करने की प्रक्रिया तेज एवं आसान हो जाएगी。