यदि आप डाचा पर हैं: बारबेक्यू क्षेत्र स्थापित करना

यदि आप वर्तमान में किसी डचा या ग्रामीण घर में रहते हैं, तो अब समय आ गया है कि वहाँ के इलाके को सुंदर बनाना शुरू करें। एक विशेषज्ञ की मदद से, हम आपको बारबेक्यू क्षेत्र बनाने के तरीके बताएंगे。

एड सर्ब्रेन्निकोव, “विलेज क्लब” नामक ऑनलाइन स्टोर एवं खुदरा नेटवर्क के सह-मालिक हैं; यह ग्रामीण जीवन एवं बाहरी मनोरंजन हेतु ब्रांडेड उत्पाद प्रदान करता है。

कहाँ से शुरू करें? सबसे पहले, एक उपयुक्त स्थान चुनें। बारबेक्यू क्षेत्र को किसी छत के नीचे ही बनाना सबसे अच्छा होगा, ताकि बरसात या तेज धूप आपकी योजनाओं में बाधा न डाले। इसके अलावा, यह क्षेत्र बाद में गर्मियों में भोजन करने हेतु भी उपयोगी साबित होगा।

किन बातों पर ध्यान दें:

• बारबेक्यू क्षेत्र को आवासीय क्षेत्र से दूर ही रखें, ताकि धुआँ कमरों में न घुसे;
• पेड़ों के नीचे ग्रिल न लगाएँ – गर्म धुआँ पत्तियों को सूखा देगा एवं आग लगने का खतरा पैदा करेगा;
• लाइटिंग छिड़कियों या अवशेषों से घास को नुकसान होने से बचाने हेतु, उस क्षेत्र को पत्थर, ईंट या टाइलों से ढक दें;
• तेज बरसात के बाद भी आसानी से बारबेक्यू क्षेत्र तक पहुँचने हेतु, वहाँ रास्ते बना लें;
• यदि संभव हो, तो पानी की व्यवस्था करें एवं बर्तन धोने हेतु एक सिंक लगाएँ – इससे खाना पकाने की प्रक्रिया तेज हो जाएगी।