Comment et pourquoi nettoyer un gril ?

Nettoyer un gril peut être comparé à un rendez-vous chez le dentiste : personne ne veut le faire, mais chacun comprend qu’il est nécessaire.

Quels dangers présente un gril sale ?

• Les restes de nourriture sur la grille se détériorent et vous risquez d’avoir un trouble digestif ;
• La graisse accumulée dans le gril peut s’enflammer et causer un incendie.

À quelle fréquence faut-il nettoyer le gril ?

Vous êtes un adepte du barbecue et faites cuire sur gril tous les jours ? Alors un nettoyage approfondi est suffisant tous les deux mois environ. Si vous utilisez rarement le gril, nettoyez-le juste avant de commencer à préparer les plats.

Quels outils sont nécessaires pour le nettoyage ?

• Gants en caoutchouc,
• Une brosse à gril,
• Un spatule en plastique,
• Une éponge à vaisselle,
• Un torchon en microfibre,
• Un produit d’entretien pour vaisselle,
• Torchons en papier,
• Huile de colza ou huile d'avocat,
• Deux seaux.

Comment nettoyer un gril à gaz ?

Préchauffez le gril pendant dix minutes pour brûler les restes de nourriture. Fermez la couverture. Commencez le nettoyage extérieur du gril.

• Mélangez dans un seau le produit d’entretien pour vaisselle avec de l’eau chaude.

• Imbibez l’éponge et essuyez la surface du gril.

• Rincez et séchez soigneusement avec un torchon en microfibre – n’utilisez pas de torchons en papier, car les particules fines du carton peuvent gratter la surface en acier inoxydable.

Avant de retirer les cendres, ouvrez la couverture, coupez le gaz et laissez refroidir le gril.

• Nettoyez la grille des deux côtés avec une brosse à vaisselle.

• Rincez et laissez sécher.

• Imbibez un torchon en papier d’huile de colza et frottez bien la grille des deux côtés pour l’empêcher de rouiller.

• Retirez la fine plaque en bas du gril – le réflecteur métallique.

• Videz les déchets accumulés dans le bac sous le gril dans un seau.

• Nettoyez le réflecteur et le bac avec une brosse à vaisselle, rincez-les et laissez-les sécher.

• Nettoyez les brûleurs à gaz avec une brosse en mouvements réguliers vers le haut et vers le bas, évitez de faire entrer des débris dans les orifices.

Comment nettoyer un gril à charbon ?

Fermez la couverture et nettoyez extérieurement le gril.

• Mélangez dans un seau le produit d’entretien pour vaisselle avec de l’eau chaude.

• Imbibez l’éponge et essuyez la surface du gril. Si nécessaire, utilisez le côté dur.

• Rincez et séchez avec un torchon en microfibre.

Maintenant à l’intérieur.

• Nettoyez la grille des deux côtés avec une brosse à vaisselle.

• Rincez et laissez sécher.

• Imbibez un torchon en papier d’huile de colza et frottez bien la grille des deux côtés pour l’empêcher de rouiller.

Éliminez les cendres.

• Placez un seau vide sous les trous du bas et balayez les cendres et déchets dedans.

• Retirez les restes de charbon des parois, de la couverture et du bas à l’aide d’une spatule en plastique.

• Nettoyez les surfaces internes du réservoir et de la couverture avec une brosse.

• Rincez et laissez sécher.

Comment nettoyer un shampouire ?

Pour commencer, il faut retirer les restes de viande et la graisse séchée.

• Préchauffez le shampouire au feu.

• Retirez les restes de nourriture avec une éponge métallique. Vous pouvez utiliser du papier aluminium froissé à la place de l’éponge.

Pour enlever la saleté incrustée, utilisez du vinaigre blanc.

• Mélangez du vinaigre avec de l’eau tiède en proportions égales.

• Appliquez la solution sur le shampouire avec une éponge à vaisselle ou pulvérisez-la avec un pulvérisateur, laissez reposer quelques minutes.

• Retirez les résidus avec du papier aluminium froissé ou une éponge métallique.

• Rincez et séchez avec un torchon.

Protégez votre gril de la pluie

La principale menace pour un gril est l’eau de pluie qui s’accumule au fond. Elle pénètre à l’intérieur, se mélange avec les cendres et devient une pâte de charbon. Après séchage, cette mixture durcit comme du ciment et devient presque impossible à retirer. Il est donc crucial de couvrir votre gril correctement en cas de pluie !

Prévenez les incendies

Les fuites sont la source principale d’incendie dans les grils à gaz. Vérifiez toujours le gril avant utilisation : ajoutez un peu de solution savonneuse dans le flexible par lequel arrive le gaz – si des trous sont présents, des bulles de savon apparaîtront. Ne cuisinez pas sur un gril ainsi défectueux !

Que faire si votre gril s’enflamme ?

• Fermez la couverture pour couper l’approvisionnement en oxygène.

• Coupez le gaz.

• Utilisez un extincteur si vous en avez à portée de main. Assurez-vous qu’il est adapté pour éteindre un feu de graisse, sinon le feu s’intensifiera.