ग्रिल को कैसे एवं क्यों साफ करना चाहिए?

ग्रिल की सफाई को दंत चिकित्सक की यात्रा के समान ही माना जा सकता है: कोई भी इसे करना पसंद नहीं करता, लेकिन सभी जानते हैं कि यह एक ऐसा कार्य है जो अवश्य करना ही पड़ता है。

गंदे ग्रिल के क्या खतरे हैं?

• रैक पर बचा हुआ भोजन खराब हो जाता है, एवं पाचन संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं;
• ग्रिल में जमा वसा आग लगा सकती है, जिससे भयंकर दुर्घटनाएँ हो सकती हैं。

ग्रिल को कितनी बार साफ करना चाहिए?

अगर आप बारबेक्यू के शौकीन हैं एवं हर दिन ग्रिल पर ही खाना पकाते हैं, तो हर कुछ महीनों में गहराई से सफाई करें। अगर आप कम ही बार ग्रिल का उपयोग करते हैं, तो किसी भोजन तैयार करने से पहले ही इसे साफ कर लें。

सफाई के लिए कौन-सी वस्तुएँ आवश्यक हैं?

• रबर के दस्ताने,

• ग्रिल ब्रश,

प्लास्टिक की स्पैचुला,

डिशवॉशिंग स्पंज,

माइक्रोफाइबर तौलिया,

डिशवॉशिंग लिक्विड,

पेपर टौलिये,

रापसी या एवोकैडो का तेल,

�ो बाल्टियाँ।