Wie und warum sollte man ein Grill reinigen?

Die Reinigung des Grills kann mit einem Besuch beim Zahnarzt verglichen werden: Niemand möchte das, aber alle verstehen, dass es notwendig ist.

Welche Gefahren birgt ein verschmutzter Grill?

• Resteverbleibe auf dem Gitter verderben und Sie riskieren einen Magen-Darm-Infekt;
• Gesammelter Fett in dem Grill kann sich entzünden und zu einem Brand führen.

Wie oft sollte man den Grill reinigen?

Sind Sie ein BBQ-Fan und kochen jeden Tag am Grill? Dann reicht es aus, den Grill alle paar Monate gründlich zu reinigen. Wenn Sie den Grill nur selten benutzen, reinigen Sie ihn unmittelbar vor dem Zubereiten des Gerichts.

Was braucht man für die Reinigung?

• Gummihandschuhe,
• Grillbürste,
• Plastikschabern,
• Spülzeug für Geschirr,
• Mikrofaser-Tuch,
• Spülmittel,
• Papierhandtücher,
• Rapssaatöl oder Avocadoöl,
• Zwei Eimer.

Wie reinigt man einen Gasgrill?

Erhitzen Sie den Grill etwa zehn Minuten lang, damit die Lebensmittelreste verbrennen. Decken Sie den Grill ab. Beginnen Sie mit der Reinigung von außen.

• Mischen Sie einen Eimer Spülmittel mit heißem Wasser.

• Befeuchten Sie die Schwabe und wischen Sie die Grill-Oberfläche ab.

• Spülen Sie und trocknen Sie mit einem Mikrofaser-Tuch – verwenden Sie keine Papierhandtücher, da kleine Karton-Partikel die rostfreie Stahl-Oberfläche verletzen können.

Bevor Sie Asche entfernen, öffnen Sie die Abdeckung, schalten Sie das Gas aus und lassen Sie den Grill abkühlen.

• Reinigen Sie die Gitterfläche von beiden Seiten mit einer Seife-Bürste.

• Spülen Sie und lassen Sie sie trocknen.

• Befeuchten Sie ein Papierhandtuch mit Rapssaatöl undreiben Sie die Gitterfläche von allen Seiten gut ab, um sie vor Rost zu schützen.

• Entfernen Sie die dünne Platte am Boden des Grills – den Metallreflektor.

• Leeren Sie den Schmutz, der sich im Abfluss aufgesammelt hat, in einen Eimer.

• Reinigen Sie den Reflektor und den Abfluss mit einer Seife-Bürste, spülen Sie ab und lassen Sie ihn trocknen.

• Die Gasbrenner sind mit einer Bürste vorsichtig nach oben und unten zu reinigen, um zu vermeiden, dass Schmutz in die Öffnungen gelangt.

Wie reinigt man einen Kohlegrill?

Schließen Sie die Abdeckung und spülen Sie den Grill von außen.

• Mischen Sie einen Eimer Spülmittel mit heißem Wasser.

• Befeuchten Sie die Schwabe und wischen Sie die Grill-Oberfläche ab. Falls nötig, verwenden Sie die harte Seite.

• Spülen Sie und trocknen Sie mit einem Mikrofaser-Tuch.

Nun von innen.

• Reinigen Sie die Gitterfläche von beiden Seiten mit einer Seife-Bürste.

• Spülen Sie und lassen Sie sie trocknen.

• Befeuchten Sie ein Papierhandtuch mit Rapssaatöl undreiben Sie die Gitterfläche von allen Seiten gut ab, um sie vor Rost zu schützen.

Entfernen Sie die Asche.

• Legen Sie einen leeren Eimer unter die Öffnungen am Boden und sammeln Sie Asche und Schmutz hinein.

• Entfernen Sie die Kohlenreste von den Wänden, der Abdeckung und dem Boden mit einem Plastikschaber.

• Reinigen Sie die inneren Oberflächen des Behälters und der Abdeckung mit einer Bürste.

• Spülen Sie und lassen Sie sie trocknen.

Wie reinigt man einen Shabu-Shabu-Grill?

Zuerst müssen Sie Fleischreste und verkrustetes Fett entfernen.

• Erhitzen Sie den Shabu-Shabu-Grill am Feuer.

• Entfernen Sie die Lebensmittelreste mit einer Metall-Bürste. Als Ersatz für die Bürste kann auch ein zusammengeballtes Alufolie verwendet werden.

Verwenden Sie Essig, um hartnäckigen Schmutz zu entfernen.

• Mischen Sie Essig mit warmem Wasser in gleichen Anteilen.

• Tragen Sie die Lösung auf den Shabu-Shabu-Grill mit einer Schwabe für Geschirr auf oder sprühen Sie sie mit einem Sprühflasche auf, lassen Sie es einige Minuten einwirken.

• Entfernen Sie die Reste mit zusammengeballter Alufolie oder einer Metall-Bürste.

• Spülen Sie und trocknen Sie mit einem Tuch.

Schützen Sie den Grill vor Regen

Die größte Bedrohung für den Grill ist das aufgesammelte Regenwasser am Boden. Die Flüssigkeit tritt in die Innenseite ein, vermengt sich mit Asche und wird zu Kohlenpaste. Nach dem Trocknen verfestigt sich die Mischung wie Zement, und es ist praktisch unmöglich zu entfernen. Daher sollte der Grill vor Regen gut abgedeckt werden!

Verhindern Sie Brandgefahr

Leckagen sind die Hauptursache für Brände in Gasgrills. Prüfen Sie den Grill vor der Benutzung unbedingt: Geben Sie etwas Seifenlösung in den Schlauch, durch den das Gas zugeführt wird – wenn es Löcher gibt, beginnen Seifenblasen daraus zu entstehen. Essen Sie nicht auf einem solchen Grill!

Was tun, wenn der Grill in Brand gerät?

• Schließen Sie die Abdeckung, um den Zugang zu Sauerstoff zu unterbinden.

• Stoppen Sie das Gas.

• Verwenden Sie einen Feuerlöscher, wenn einer zur Hand ist. Stellen Sie sicher, dass er für das Löschen brennender Fette geeignet ist, andernfalls wird das Feuer nur noch stärker.