Was Sie möglicherweise beim Design des Eataly-GastrOBoutiques nicht bemerkt haben

Die Gastronomboutique der bekannten italienischen Eataly-Kette hat kürzlich in Moskau eröffnet. Wir haben auf ihre Eröffnung in Moskau drei Jahre gewartet – und es hat sich gelohnt: Dies ist der zweitgrößte Eataly-Komplex der Welt. Der GastrOBoutique belegt die ganze vierte Etage des Eataly-TK „Kiewskij“, hier können Sie nicht nur Produkte kaufen, sondern auch einen Snack genießen oder an einem Kurs teilnehmen.

Die Innenausstattung und technische Ausstattung des Raumes wurde von der moskauischen Baufirma CERA GROUP übernommen. Das Konzept des GastrONeboutique wurde von der Architekturabteilung des Eataly-Teams unter der Leitung von Carlo Piglione und Alberto Paruzzo entwickelt. Wir haben beschlossen, zu sehen, was der Markt bietet und welche interessanten Designlösungen hier vorhanden sind.

Jede Zone von Eataly hat einen einzigartigen Innenraum. Zum Beispiel, im Design des Bierrestaurants La Birra haben Designer auf Elemente des Brutalismus gesetzt. Die Bar ist aus Beton und mit Metallgitter dekoriert. Tische bestehen aus massivem Metallfundament und Naturholzplatten. Rote Stühle erzeugen einen farbenfrohen Akzent.

Die Leitungen im La Birra sind offen und sind auf dem Decken angebracht. Holzbalken verbergen sie nicht vollständig, aber durch Texturen und Farben wird der Raum gemütlicher und komfortabler.

Insgesamt kontrastieren viele verschiedene Texturen im Interior des Bars: Sehen Sie, wie effektvoll es sein kann, wenn grober Ziegel und glasierte Keramikfliesen zusammenkommen. 

Ein weiterer Highlight des Raums ist eine 5-Zentimeter-Brett aus massivem Holz. Hier wurde ein natürlicher, ungeschnittener Rand verwendet, von dem die Rinde entfernt wurde. 

Das Brauerei-System ist in das Interior integriert und ein wesentlicher Teil der Einrichtung. 

Im Weinkeller Pane e Vino haben Designer auch daran gearbeitet, eine authentische und entspannte Atmosphäre zu schaffen. Tische sind aus Weinfässern und einfachen Konstruktionen aus Metall und Glas. Es gibt Bar-Stühle mit natürlicher Grünheit. Hinter der Bar sind Holzfässer sichtbar. 

In Lavazza wird Panoramaglas verwendet – man kann Kaffee trinken und den städtischen Blick genießen. Die Wände sind mit Mosaik verkleidet. Beachten Sie die Beleuchtung: Sie ist aus verschiedenen Metallen – eine moderne und modische Lösung.

Dies ist ein Teil des Restaurants Venchi. Schokolade fließt aus Messingrohren. Die Metallverarbeitung wird durch Reflexionen unterstrichen. Hier wiederholen Italiener mutig verschiedene Farben von Metallen.

Blicken Sie in die Kursraumzone. Das Design ist hier streng und professionell: in einer grauen Palette mit roten Akzenten. 

Ein Highlight im Design der Bäckerei Panetteria sind weiße und blaue Hütten. Solche gibt es in jedem Abteilung von Eataly weltweit. Hier werden Panini zubereitet. 

Der Eingang des Restaurants Quattro Venti ist mit altem Ziegel ausgestaltet. In einer bestimmten Art und Weise zusammengefügt, verbinden sie nach Angaben der Designer von Eataly das Unvereinbare: die Brutalität des Ziegels und die Leichtigkeit der Gitterstruktur. 

Auf dem Decken sind Wolken aus gebundenem weißem Draht. Sie verleihen dem Innenraum eine kindliche Träumerei. 

Die dekorative Bar besteht aus natürlichen zylindrischen Holzbalken, die stark von der Holzraupe angefressen sind. Die Balken stammen aus einem dicken polierten rostfreien Stahlblech, das die glatte Wasseroberfläche simuliert.

Die Ofen für Pizza in Ristorante della Pizza – der aufreizendste Punkt im Moskauer Eataly. Sie sehen aus wie goldene Tropfen, die von der Decke herabfließen. Die Verkleidung besteht aus glasiertem Mosaik mit silberner Goldbeschichtung. 

Das Mittelmeer-Restaurant Pesce ist in kühlen Tönen gestaltet, die sich kontrastieren mit dem warmen Boden. Die Bar ist mit mittelmeerischen Fliesen verkleidet. Durchsichtige Stühle behindern nicht den Blick.

Eataly ist ein sehr offenes Projekt. Viele technologische Prozesse sind sichtbar oder durch Glas für Besucher sichtbar. Zum Beispiel Stagionatura – eine Reifekammer für Käse. Hier ist nichts überflüssig, und das Hauptelement des Raums ist das Produkt selbst.

Und natürlich ist in jedem Abteilung von Eataly, in jedem Land ein lebendiger Olivenbaum – ein alter Symbol für Gesundheit und Fruchtbarkeit.

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