Міський сад весь рік: як виростити овочі та зелень, якщо у вас лише балкон

Балкон давно перестав бути місцем для зберігання старих речей. Сьогодні це додаткова корисна площа, де можна обладнати не просто зону відпочинку, а цілий затишний сад, де ви будете вирощувати овочі, зелень і навіть ягоди. І для цього взагалі не обов'язково бути професійним садівником або мати дачний дім.

Ми звернулися до експертів Єкатерини Кузнецової, блогера-рослинника та автора книги «Огород на подоконнике», і Алексея Калинкина, керівника напряму «Коттеджне та малоетажне будівництво» компанії Технониколь.

Разом із професіоналами ми розібралися, як створити комфортний міський огород прямо на вашому балконі, організувати освітлення, полив, вентиляцію і найголовніше — як забезпечити рослинам правильний мікроклімат, щоб вони радували вас врожаєм весь рік.

Єкатерина Кузнецова блогер-рослинник Біолог з червоним дипломом, садівник із стажем у 10 років, автор кількох книг Що можна вирощувати на балконі?

Балкон підходить практично для будь-яких компактних культур, які не вимагають багато місця та особливого догляду. Єкатерина Кузнецова рекомендує сорти помідорів «Балконне чудо» та «Маленька зірка», мініатюрні перчики «Кузя» та «Добрий Нікітич».

Дизайн: Валентина Івлева

Також чудово ростуть салати, руккола, шпинат, цибуля, часник, петрушка та кроп. З ягод найкраще підходить клубника, а при наявності великих ящиків можна виростити навіть бузок.

Чому важливо утеплити балкон?Алексей Калинкін експерт технониколь Керівник напряму «Коттеджне та малоетажне будівництво» підрозділу «Полімерні мембрани та PIR» ТЕХНОНИКОЛЬ

Балкон часто стає найхолоднішим місцем у квартирі. Алексей Калинкін пояснює це тим, що стіни балкона тоньші за основні стіни будинку і найчастіше тут встановлено просте холодне скло.

Через відсутність повноцінного опалення на балконі часто холодно, з'являється конденсація та плісень. Без правильного утеплення місце практично неможливо використовувати весь рік.

Дизайн: студія «А+Б»

Порада INMYROOM: ефективним рішенням стане утеплення за допомогою термоплит LOGICPIR Балкон від Технониколь. Плити мають надзвичайно низьку теплопровідність — всього 0,023 Вт/(м·К), що дозволяє ефективно зберігати тепло в приміщенні та значно економити на опаленні. Фольгована поверхня плит відбиває інфрачервоне тепло назад у приміщення, виконуючи додаткову функцію пароізоляції та запобігає появи конденсації.

Монтаж термоплит LOGICPIR Балкон простий і не вимагає спеціальних навичок — з ним легко впорається навіть новачок. Алексей Калинкін зазначає: плити можна монтувати самостійно в будь-який час року. Весь процес зазвичай триває всього 2-3 дні та не вимагає складних будівельних робіт або «мокрих» процесів. За допомогою утеплювача LOGICPIR можна швидко створити комфортну атмосферу на балконі та використовувати його весь рік.

Порада Алексея Калинкина: уважно оцінити стан скляних пакетів на балконі перед утепленням і при можливості замінити їх на теплі. Також важливо виконати повний замкнутий контур теплоізоляції, обов'язково утеплити не лише стіни, а й дах, а при можливості і підлогу. Важливо пропенити всі щелі, щоб не було продування, і проклеїти всі шви термоплит алюмінієвою стрічкою.

Реклама. tn.ru. ООО «ТехноНІКОЛЬ-Строительные Системы».

Освітлення та сторони світла

Балкони бувають різні — від орієнтації за сторонами світла залежить, які рослини краще приживаються. Найбільш «світлолюбні» овочі, наприклад, помідори та перці, краще вирощувати на південних, південно-східних або південно-західних балконах.

Дизайн: Нікіла Ніколаєв

А ось зелень та трави повністю комфортно відчувають себе навіть на північній або тіньовій стороні.

Умови вирощування весь рік

Без утеплення вирощувати що-небудь зимою практично неможливо: ґрунт замерзає, рослини погибають. На частково утепленому балконі без сильних морозів можуть перезимувати пряні трави (розмарин, чабрець, шалфей, м’ята), але вони не ростуть активно, а просто зберігають зелень до весни.

Дизайн: Ольга Єгупова

Якщо ви хочете отримувати врожай навіть зимою, балкон потрібно повністю утеплити та підтримувати температуру не нижче +15°C. Тоді навіть овочі та ягоди будуть відчувати себе чудово, але їм знадобиться додаткове освітлення фітолампами — спеціальними лампами для рослин.

Світло, полив і вентиляція

Рослинам потрібно близько 12 годин світла щодня. Літом цієї кількості достатньо, а зимою знадобиться досвітлення:

• Для зелені підійдуть прості світлодіодні лампи.
• Для плодоносячих культур (помідори, перці, земляника) потрібні спеціальні фітолампи повного спектра.

Поливати рослини потрібно регулярно, літом — щодня або через день. Якщо ви часто їдете у відпустку, Єкатерина радить не починати балконний огород, бо рослини потребують постійного догляду.

Дизайн: Студія Маліцьких

Вентиляція потрібна для циркуляції повітря та природного запилення, особливо якщо вирощувати ягоди чи овочі на відкритих балконах.

Контейнери та розміщення

Чудово підходять пластикові контейнери об’ємом 3-5 літрів, бо вони краще зберігають температуру ґрунту. Єкатерина рекомендує використовувати вертикальні модулі, які економлять місце і дозволяють розмістити більше рослин навіть на дуже маленькому балконі.

Якщо є можливість, варто створювати грядки у великих ящиках об’ємом близько 100 літрів — вони висихають набагато повільніше, і рослини відчувають себе в них комфортніше.

Найчастіші помилки новачків

Єкатерина Кузнецова радить не садити відразу багато рослин: коли насіння виростає, місця виявляються недостатньою, рослини починають боліти. Починайте з невеликої кількості, наприклад:

• Один кущик балконних помідорів.
• Пара кущиків зелені або пряних трав.
• Один кущик ягод (наприклад, клубники).

Дизайн: Анна Пеліпчук

Не забувайте про регулярне добривлення: кожні 5-10 днів потрібно удобрювати рослини відповідно до їх фаз росту.

Уютний сад — це просто!

Балконний огород — це не складно і доступно кожному. Головне — почати з правильного утеплення та створення комфортних умов для рослин. Використовуючи утеплювач LOGICPIR Балкон від Технониколь, ви можете весь рік вирощувати овочі та зелень і насолоджуватися свіжим врожаем прямо в міській квартирі.