Як організувати ефективне зберігання на кухні: 6 секретів від дизайнера

Кухня — місце, де багато різноманітного зберігання. І дуже важливо розмістити його максимально ефективно, інтуїтивно та індивідуально під конкретні дії та завдання, які ви вирішуєте в моменті. Грамотно організоване зберігання допомагає підтримувати порядок і комфорт під час приготування їжі або сервірування столу. Разом із дизайнером Анастасією Солдаткіною розкриваємо секрети ефективної організації зберігання — бери на вооруження.

Анастасія Солдаткіна — дизайнер інтер'єру. Більше 10 років у професії, створила і реалізувала понад 90 проектів у 10 містах. Дипломований спеціаліст, по stійко підвищує кваліфікацію та вчиться новому. Веде навчальні лекції та вебінари з дизайну для новачків і практикуючих дизайнерів.

Визначте зони на кухні

Зазвичай їх чотири — зберігання, миття, підготовка, приготування. Ці зони мають розташовуватися за ходом вашого руху. У кожній області ви виконуєте певні дії — при організації зберігання необхідно виходити саме з них. Наприклад, у зоні приготування є не лише зручний доступ до панелі та духового шкафа, але й до необхідної посуди, приборів і спецій, а ще можливість комфортно розмістити інгредієнти, з яких ви готуєте.

Фото: Рinterest

Розміщуйте гарнітур з урахуванням робочого трикутника

Оптимально розмістити три ключові зони кухні — приготування їжі, миття та зберігання продуктів. Ідеальне розміщення зон приблизно утворює рівносторонній трикутник: коли ви стоїте в центрі трикутника, вам легко переміщатися між зонами без зайвих зусиль.

При проектуванні кухні необхідно переконатися, що відстань між зонами не надто велика: оптимальний варіант — від 1,2 до 2,7 метрів. Також важливо пам'ятати і про індивідуальні потреби та переваги при організації робочого простору.

Фото: Рinterest

Сплануйте вертикальне зберігання

Комплектуємо ящики по всім напрямкам: у зоні швидкого доступу — тим, чим користуєтесь постійно, чим складніше добраться — тим рідше використовуєте.

Дизайн: Оксана Олейник

Не пренебігайте найвищими ящиками: там можна зберігати святковий сервіз, запасну посуду, бокали, приховувати новорічні подарунки, зберігати документацію та коробки від техніки, запас гречки на два роки. Одним словом, все, що знадобиться вам у рідкісних випадках.

Дизайн: Оксана Олейник

Продумайте наповнення ящиків

Існує багато функціональних аксесуарів, які можна використовувати для комплектації ящиків кухні — органайзери для приборів, тримачі для каструль і сковорідок, лотки для ножів, тримачі для кришок і інші предмети, які можуть допомогти максимально використати простір ящиків і спростити пошук потрібних речей.

Фото: Анастасія Солдаткіна
Фото: Анастасія Солдаткіна

Організуйте зберігання у кутку кухні

Використовуйте наявне простір на 100%: каруселі, кутові полиці-тандеми, висувні полиці, сортери і ящики для зберігання, відкриті полиці, техніка за фасадом. Якщо достатньо місця, то можна навіть обустроїти господарський блок.

Фото: Рinterest

Використовуйте простір фартука

Ви можете закріпити на фартуку крючки або магнітну стрічку, щоб повішати кухонні інструменти — лопатки, вилки, ложки, шумовки, рушники.

Дизайн: Ірина і Олексій

Також тут можна розмістити кошики і полиці для баночок зі спеціями, перчаток. І не забувайте про тримач для повареної книги або планшета — це зробить процес приготування набагато зручнішим.

Дизайн: Ірина Бебешіна

Фото на обкладинці: проект Світлани Пахомової.