Cómo organizar un almacenamiento eficiente en la cocina: 6 secretos del diseñador

La cocina es un espacio donde se almacena una gran variedad de cosas. Es muy importante organizarlo de manera eficiente, intuitiva e individualizada según tus acciones y tareas específicas en cada momento. Un almacenamiento bien organizado ayuda a mantener el orden y comodidad durante la preparación de comidas o la servicio de la mesa. Juntos con la diseñadora Anastasia Soldatkinan, revelamos los secretos para una organización eficaz del almacenamiento: úsalos en tu día a día.

Anastasia Soldatkinan es diseñadora de interiores. Más de 10 años en la profesión, ha creado y ejecutado más de 90 proyectos en 10 ciudades. Especialista diplomada, siempre mejora su formación y aprende cosas nuevas. Imparte conferencias y webinars educativos sobre diseño tanto para principiantes como para diseñadores experimentados.

Define las zonas en la cocina

Normalmente hay cuatro zonas: almacenamiento, lavado, preparación y cocción. Estas zonas deben colocarse siguiendo el flujo de tus movimientos. En cada área realizas acciones específicas, y al organizar el almacenamiento debes basarte en ellas. Por ejemplo, en la zona de cocción no solo hay acceso cómodo a la placa de cocción y al horno, sino también a los utensilios necesarios, especias y los ingredientes que usas habitualmente.

Foto: Rinterest

Organiza el conjunto teniendo en cuenta el triángulo de trabajo

Lo ideal es colocar las tres zonas clave de la cocina: preparación de alimentos, lavado y almacenamiento de productos. La ubicación óptima forma aproximadamente un triángulo equilátero: cuando estás en el centro del triángulo, puedes moverte fácilmente entre las zonas sin esfuerzo innecesario.

Al diseñar la cocina, asegúrate de que la distancia entre las zonas no sea demasiado grande: la opción ideal está entre 1,2 y 2,7 metros. También es importante considerar las necesidades y preferencias individuales al organizar el espacio de trabajo.

Foto: Rinterest

Planea el almacenamiento vertical

Completa los cajones en todas las direcciones: en la zona de acceso rápido — aquello que usas constantemente, mientras que lo más difícil de alcanzar se usa menos frecuentemente.

Diseño: Oksana Oleynik

No subestimes los cajones más altos: allí puedes guardar el servicio de mesa para ocasiones especiales, vajilla extra, copas, esconder regalos navideños, guardar documentos y cajas de la tecnología, o incluso almacenar arroz por dos años. En resumen, todo lo que podrías necesitar ocasionalmente.

Diseño: Oksana Oleynik

Planifica el contenido de los cajones

Hay muchos accesorios funcionales que puedes usar para organizar los cajones de la cocina: organizadores para utensilios, soportes para ollas y sartenes, bandejas para cuchillas, soportes para tapas y otros elementos que pueden ayudarte a aprovechar al máximo el espacio de los cajones y facilitar la búsqueda de objetos necesarios.

Foto: Anastasia Soldatkinan
Foto: Anastasia Soldatkinan

Organiza el almacenamiento en la esquina de la cocina

Utiliza todo el espacio disponible al 100%: carrousels, estanterías angulares combinadas, estanterías deslizables, clasificadores y cajones de almacenamiento, estanterías abiertas, electrodomésticos ocultos tras las puertas. Si tienes suficiente espacio, incluso puedes instalar un bloque de tareas domésticas.

Foto: Rinterest

Usa el espacio del delantal

Puedes fijar ganchos o cinta magnética en el delantal para colgar utensilios de cocina: espátulas, tenedores, cucharas, bateadores, toallas.

Diseño: Irina y Alejandro

También puedes colocar canastos y estanterías para frascos con especias o guantes. Y no olvides colocar un soporte para la receta de cocina o una tableta, lo que hará que cocinar sea mucho más cómodo.

Diseño: Irina Bebeschina

Foto de portada: proyecto de Svetlana Pahomova.