Дивіться, як грозний шеф Івлев навів порядок на своїй кухні, і робіть так

Кухня — місце, де збирається вся сім'я та реалізуються найсміливіші кулінарні задуми. А отже, вона має бути сучасною та функціональною. Як цього досягти? За порадою ми вирішили звернутися до професіонала — шеф-повара та телеведучого Константина Івлева. На прикладі своєї нової кухні LORENA ведучий шеф-повар розповість, як оптимізувати зберігання та полегшити процес приготування їжі.

Константин Івлев — відомий шеф-повар та телеведучий, ставший популярним завдяки передачі «Спитайте повара» та реаліті-шоу «На ножах». Сьогодні Константин керує Федератцією професійних поварів і кондитерів Росії, веде канал на Youtube, де ділиться авторськими рецептами, і є щасливим сімейним членом.

Все має своє місце

Зручна кухня — та, в якій кожен предмет лежить на своєму місці, і при цьому його легко знайти. Для ідеального порядку в ящиках використовуйте органайзери для столових приборів та спецій, підставки для баночок, розділювачі в ящиках і вставки для рулонів. Продумана система зберігання в шафах звільнила робочу поверхню на столешні та візуально збільшила простір усієї кухні.

Деталі, що спрощують життя

Щоб процес приготування був легким і приємним, простір має бути обладнаний зручними деталями. На кухні Константина дверці обладнані плавними безшумними доводчиками, які позбавляють від дратівливого хлопання. Профільні ручки Gola — новинка LORENA — дозволяють легко відкривати і закривати ящики, економлячи цінний час. Може здаватися, що це мелочі, але саме з них і складається комфорт.

Практичні матеріали

Хочете, щоб кухня служила довго — робіть ставку на витривалі матеріали, які легко миються. Але не забувайте і про естетику — сьогодні можна поєднувати і те, і інше. Для своєї кухні Константин обрав красиві блискучі фасади з інноваційного матеріалу Brilliant — вони стійкі до пошкоджень, домашньої хімії та УФ-променів і в той же час мають елегантний зовнішній вигляд і високий рівень блискучості.

Продумане освітлення

Робоча зона має добре освітлюватися. Природних джерел світла недостатньо, тому варто продумати додаткове. На стелі над роздільним столом встановіть кілька точкових ліхтариків. Під навішаними шафами розмістіть світлодіодні лампи або смугу, а краще відмовитися від верхнього блоку взагалі, як це зробив шеф.

Потенціал прихованих місць

На кухні багато місць, які зазвичай порожні, хоча їх можна використати. Верхні шафи, наприклад, можна продовжити до самого стелі, над холодильником — повішати додаткові шафчики або полиці. На кухні шефа спеціалісти LORENA зробили висувний модуль для зберігання противней — нестандартний хід, який дозволив задіяти вузьке місце поруч із духовкою. А у вільній стіні обладнали величезну полицю.

Можливості планування

Якщо кухня і гостьова кімната злиті, як у родини Івлевих, їх можна розділити сервантом. По-перше, це гарно: за скляними дверцятами розмістяться аксесуари, подарунки і бутлі, а затишна світлодіодна підсвітка дозволить легко розгледіти вміст. По-друге, це ще одна система зберігання: за нижнім єдиним фасадом, який відкривається натисканням ноги, приховано цілих п’ять рівнів ящиків для зберігання.

«Розумна» техніка

Щоб не завантажувати простір кухні, обирайте ергономічну техніку з великим функціоналом. Для Константина такими перевагами обладнає німецька техніка Bosch. Духовка з функціями пароварки замінює шефу відразу два побутових прилади та значно економить місце. Індукційна варочна поверхня, не розділена на зони для приготування, дозволяє використовувати каструлі та сковорідки будь-якого розміру і форми. А вбудована технологія HomeConnect дозволяє віддалено керувати роботою техніки.