Mire cómo el exigente chef Ivlev ordenó su cocina y haga lo mismo

La cocina es el lugar donde se reúne toda la familia y se realizan los más atrevidos planes culinarios. Por lo tanto, debe ser moderna y funcional. ¿Cómo lograrlo? Para consejos nos decidimos a consultar con un profesional: el chef jefe y presentador Konstantin Ivlev. Basándose en su nueva cocina LORENA, el chef jefe presentador explicará cómo optimizar el almacenamiento y facilitar el proceso de cocción.

Konstantin Ivlev es un famoso chef y presentador, que se volvió popular gracias a la transmisión "Pregúntale al cocinero" y al reality show "Afilados". Hoy en día Konstantin lidera la Federación de Profesionales Culinarios y Pasteles de Rusia, presenta un canal en YouTube donde comparte recetas originales y es un feliz miembro de una familia.

Todo su lugar

Una cocina práctica es aquella donde cada artículo está en su lugar y puede encontrarse fácilmente. Para un orden ideal en los cajones, utilice organizadores para cubiertos y especias, soportes para frascos, divisores en cajones e insertos para rollos. Un sistema de almacenamiento bien pensado en los armarios liberará la superficie de trabajo en la encimera y visualmente ampliará el espacio de toda la cocina.

Detalles que simplifican la vida

Para que el proceso de trabajo sea fácil y agradable, el espacio debe estar equipado con detalles cómodos. En la cocina de Konstantin las puertas están equipadas con mecanismos suaves y silenciosos que eliminan el molesto golpeteo. Asas Gola profesionales son una novedad de LORENA y permiten abrir y cerrar fácilmente los cajones, ahorrando tiempo valioso. Puede parecer que son cosas menudas, pero precisamente de ellas se compone el confort.

Materiales prácticos

Si desea que la cocina dure mucho tiempo, apueste por materiales resistentes al desgaste que sean fáciles de limpiar. Pero tampoco olvide la estética: hoy puede combinar ambos aspectos. Para su cocina Konstantin eligió bonitos revestimientos brillantes de un material innovador Brilliant, que son resistentes a los daños, productos químicos domésticos y rayos UV, y al mismo tiempo tienen un aspecto refinado y alto grado de brillo.

Iluminación bien planificada

El área de trabajo debe estar bien iluminada. Las fuentes de luz natural son insuficientes, por lo que debería planear iluminación adicional. En el techo sobre la superficie de corte instale varios focos puntuales. Coloque lámparas LED o cintas bajo los armarios colgantes, o mejor aún, evite el bloque superior por completo, como lo hizo el chef.

El potencial de los espacios ocultos

En la cocina hay muchos lugares que normalmente están vacíos, aunque pueden ser utilizados. Por ejemplo, los armarios superiores se pueden extender hasta el techo, sobre el refrigerador puede colgar cajones adicionales o estantes. En la cocina del chef los especialistas de LORENA instalaron un módulo deslizante para almacenar bandejas — una solución no estándar que permitió aprovechar el espacio estrecho al lado del horno. Y en la pared libre instalaron un gran estante.

Opciones de planificación

Si la cocina y la sala de estar están combinadas, como en la familia Ivlev, pueden dividirse con un serfantería. En primer lugar, es bonito: detrás de las puertas de vidrio se colocan accesorios, regalos y botellas, y una acogedora iluminación LED permite ver fácilmente el contenido. En segundo lugar, es otro sistema de almacenamiento: tras la cara única inferior que se abre con el pie, se ocultan cinco cajones de diferentes niveles para almacenar.

Tecnología "inteligente"

Para no abarrotar el espacio de la cocina, elija tecnología ergonómica con gran funcionalidad. La tecnología alemana Bosch tiene estas ventajas para Konstantin. El horno con funciones de vaporizador sustituye a dos electrodomésticos y ahorra considerablemente espacio. La superficie de cocción inductiva sin zonas separadas permite usar ollas y sartenes de cualquier tamaño y forma. La tecnología integrada HomeConnect permite controlar la operación de la tecnología a distancia.