Voyez comment le redoutable chef Ivlev a mis de l'ordre dans sa cuisine et faites de même

La cuisine est l'endroit où toute la famille se rassemble et où les idées culinaires les plus audacieuses prennent vie. Elle doit donc être moderne et fonctionnelle. Comment y parvenir ? Pour des conseils, nous avons décidé de nous tourner vers un professionnel — le chef-cuisinier et animateur télévisé Konstantin Ivlev. Sur l'exemple de sa nouvelle cuisine LORENA, cet animateur principal expliquera comment optimiser le rangement et faciliter le processus de cuisson.

Konstantin Ivlev est un chef-cuisinier et animateur télévisé connu, devenu populaire grâce à l'émission «Demandez au cuisinier» et au réalisation «Au tranchant». Aujourd'hui, Konstantin dirige la Fédération des cuisiniers et pâtissiers professionnels de Russie, anime une chaîne YouTube où il partage des recettes personnelles et est un heureux mari et père.

Tout a sa place

Une cuisine pratique est celle où chaque objet se trouve à sa place et peut être facilement retrouvé. Pour un ordre parfait dans les tiroirs, utilisez des organisateurs pour ustensiles et épices, des supports pour flacons, des séparateurs dans les tiroirs et des inserts pour rouleaux. Un système de rangement bien conçu dans les armoires libérera la surface de travail sur le plancher et augmentera visuellement l'espace de toute la cuisine.

Des détails qui simplifient la vie

Afin que le processus de travail soit facile et agréable, l'espace doit être équipé de détails pratiques. Les portes de la cuisine de Konstantin sont équipées de vérins silencieux à actionnement doux, qui éliminent le bruit désagréable du claquement. Les poignées Gola — nouveauté de LORENA — permettent d'ouvrir et fermer facilement les tiroirs, économisant ainsi du temps précieux. On pourrait croire que ce sont des détails mineurs, mais c'est précisément de ces éléments que découle le confort.

Des matériaux pratiques

Voulez-vous que votre cuisine dure longtemps ? Optez pour des matériaux résistants à l'usure, faciles à nettoyer. Mais n'oubliez pas non plus l'esthétique : il est possible de combiner les deux. Pour sa cuisine, Konstantin a choisi des façades brillantes à partir d'un matériau innovant appelé Brilliant — elles sont résistantes aux dommages, à la lessive et aux rayons UV, tout en offrant un aspect élégant et un haut niveau de brillance.

Un éclairage soigneusement conçu

La zone de travail doit être bien éclairée. Les sources de lumière naturelle sont insuffisantes, donc il faut penser à des solutions supplémentaires. Installez plusieurs lampes ponctuelles au-dessus du plan de travail. Placez des lampes LED ou une bande sous les armoires suspendues, ou mieux encore, évitez complètement le bloc supérieur comme l’a fait le chef.

Le potentiel des espaces cachés

Il y a beaucoup d'espaces dans la cuisine qui sont souvent vides, mais peuvent être utilisés. Les armoires du haut peuvent s'étendre jusqu'au plafond, au-dessus du réfrigérateur, accrocher des armoires supplémentaires ou des étagères. Dans la cuisine du chef, les spécialistes de LORENA ont installé un module coulissant pour ranger les plaques — un système innovant permettant de faire usage d'un espace étroit à côté du four. Un grand rangement a été aménagé dans le mur libre.

Les possibilités de planification

Si la cuisine et le salon sont combinés, comme dans la famille Ivlev, on peut les séparer par un commode. D'abord, c'est joli : derrière les portes en verre seront placés des accessoires, des cadeaux et des bouteilles, et une lumière LED douce permettra de voir facilement le contenu. Ensuite, c'est encore un système de rangement : derrière une face unifiée basse qui s'ouvre par un simple appui du pied, se cache cinq tiroirs à différents niveaux pour ranger.

Des appareils intelligents

Pour ne pas surcharger l'espace de la cuisine, choisissez des appareils ergonomiques avec beaucoup de fonctions. La technologie allemande Bosch présente ces avantages pour Konstantin. Le four à vapeur remplace deux appareils électriques et économise considérablement de l'espace. La plaque à induction, non divisée en zones de cuisson, permet d'utiliser des casseroles et poêles de toutes tailles et formes. La technologie HomeConnect intégrée permet de contrôler à distance le fonctionnement des appareils.