Як організувати зручну кухню: 10 важливих правил

Для кухні правильна організація простору особливо важлива — щоб було зручно готувати, зберігати продукти та збиратися за столом всією сім'єю. Якщо кухня невелика, це питання стає першочерговим. Як його вирішити, розповіла Даша Ухлінова.

Даша Ухлінова — експерт з дизайну інтер'єру, закінчила Сучасну школу дизайну, проходила стажування в Teplitskaya school, засновниця Dasha Ukhlinova Studio

Плануючи розміщення кухні, не забудьте організувати зручний «робочий трикутник» — плита-мийка-холодильник. Рекомендоване відстань між цими зонами — не менше 1,2 м і не більше 2,7 м. У сумі має вийти до 6 м.

При однорядній планировці кухні зручніше розмістити мийку між плитою та холодильником.

Видвінені табурети, смітник чи інші речі не повинні заважати вам вільно рухатися по кухні.

Зручна висота між верхньою і нижньою лінією шаф (фартук): 45—60 см. Дно верхнього модуля має знаходитися на 5—10 см нижче плеча. Відстань між шафою і стоячим за кухонною планкою людиною — не менше 25 см.

Висота планки визначається «правилом локтя». Незалежно від вашого зросту, для комфортної роботи робоча поверхня має бути на 15 см нижче локтя.

Якщо у вас кухня з островом або двохрядна, ширина проходу має становити мінімум 110 см.

Щоб готувати було зручно, передбачте принаймні один нерозривний відрізок робочої поверхні довжиною 1 м.

Хоча відстань від столу до кухонного гарнітура дозволена від 90 см і більше, вільне місце перед духовою має становити не менше 110 см.

Відстань між витяжкою та газовою плитою — 75 см, над електричною — 65 см.

Звісно, якщо у вас нахилена витяжка, застосовуються інші відстані: до газової плити — 60 см, до електричної — 40 см.