Jak zorganizować wygodną kuchnię: 10 ważnych zasad

Dla kuchni poprawna organizacja przestrzeni jest szczególnie ważna — aby było wygodno zarówno gotować, jak i przechowywać produkty oraz zbierać się za stołem całej rodziny. A jeśli kuchnia jest mała, ten problem staje się priorytetowy. Jak go rozwiązać, opowiedziała Dasha Ukhlinova.

Dasha Ukhlinova – ekspertka ds. projektowania wnętrz, absolwentka Nowoczesnej Szkoły Projektowania, praktykowała w Teplitskaya school, założycielka Dasha Ukhlinova Studio

Planując rozmieszczenie kuchni, nie zapomnij o wygodnym „trójkącie roboczym” – kuchenka-myszka-zamrożenie. Optymalne odległości między tymi strefami to nie mniej niż 1,2 m i nie więcej niż 2,7 m. W sumie powinno to dać maksymalnie 6 m.

Przy jednoliniowej planistce kuchni wygodniej ułożyć mydkę między kuchenką i lodówką.

Wysunięte taburety, kosz na śmieci lub inne rzeczy nie powinny przeszkadzać w swobodnym poruszaniu się po kuchni.

Wygodna wysokość między górną i dolną linią szaf (fartuk): 45–60 cm. Dno górnego modułu powinno znajdować się na 5–10 cm poniżej ramienia. Odległość między szafą a stojącym za kuchonową blattem osobą — nie mniej niż 25 cm.

Wysokość blatu określa się „zasadą przedramienia”. Niezależnie od swojego wzrostu, dla wygodnego działania powierzchnia robocza powinna być na 15 cm niższa niż przedramię.

Jeśli masz kuchnię z wyspą lub dwuwarstwową, szerokość przejścia powinna wynosić co najmniej 110 cm.

Aby gotować było wygodnie, zaplanuj przynajmniej jeden nieprzerwany odcinek powierzchni roboczej o długości 1 m.

Niezależnie od odległości stołu od kuchennego garnituru dopuszczalna to od 90 cm i więcej, wolne miejsce przed piekarnikiem powinno wynosić nie mniej niż 110 cm.

Odległość między wyciągiem i gazową kuchenką – 75 cm, nad elektryczną – 65 cm.

Co do tego, jeśli masz nachylony wyciąg, stosowane są inne odległości: do gazowej kuchenki – 60 cm, do elektrycznej – 40 cm.