Comment organiser une cuisine pratique : 10 règles importantes

Pour une cuisine, une organisation spatiale efficace est particulièrement importante — afin d'avoir du confort pour cuisiner, stocker les produits et se réunir autour de la table en famille. Et si la cuisine est petite, cette question devient primordiale. Comment la résoudre, l’a expliqué Dasha Ukhlinova.

Dasha Ukhlinova — experte en design d'intérieur, diplômée de l'École moderne de design, a fait un stage à Teplitskaya school, fondatrice de Dasha Ukhlinova Studio

En concevant la disposition de la cuisine, n'oubliez pas d'organiser un « triangle de travail » pratique — plaque de cuisson, évier et réfrigérateur. La distance recommandée entre ces zones est d'au moins 1,2 m et au maximum 2,7 m. La somme de ces distances ne doit pas dépasser 6 m.

Avec une disposition en une seule rangée, il est plus pratique de placer l'évier entre la plaque de cuisson et le réfrigérateur.

Des tabourets avancés, une poubelle ou d'autres objets ne doivent pas vous gêner dans votre libre circulation sur la cuisine.

Une hauteur pratique entre la ligne supérieure et inférieure des armoires (tablier) : 45 à 60 cm. Le fond du module supérieur doit être situé environ 5 à 10 cm en dessous de l'épaule. La distance entre l'armoire et la personne debout derrière le plan de travail doit être d’au moins 25 cm.

La hauteur du plan de travail est déterminée par « la règle du coude ». Quel que soit votre taille, pour travailler confortablement, la surface de travail doit être située à 15 cm en dessous du coude.

Si vous avez une cuisine avec îlot ou à deux rangées, la largeur du passage doit être d'au moins 110 cm.

Pour cuisiner confortablement, prévoyez au moins un segment continu de surface de travail d’une longueur de 1 m.

Bien que la distance entre la table et l’armoire de cuisine soit tolérée à partir de 90 cm et plus, l’espace libre devant le four doit être d’au moins 110 cm.

La distance entre la ventilation et la plaque de gaz est de 75 cm, au-dessus d’une plaque électrique – 65 cm.

Par ailleurs, si votre ventilation est inclinée, les distances peuvent être différentes : jusqu’à la plaque de gaz – 60 cm, jusqu’à la plaque électrique – 40 cm.