Cómo organizar una cocina cómoda: 10 reglas importantes

Para una cocina, una buena organización del espacio es especialmente importante: para que sea cómoda tanto para cocinar como para almacenar productos y reunirse en la mesa con toda la familia. Si la cocina es pequeña, este tema se vuelve prioritario. Cómo resolverlo lo explicó Dasha Ukhlinova.

Dasha Ukhlinova es experta en diseño de interiores, egresada de la Escuela Moderna de Diseño, hizo prácticas en Teplitskaya School y es fundadora del estudio Dasha Ukhlinova Studio.

Al planear la distribución de la cocina, no olvides organizar un «triángulo de trabajo» cómodo: estufa-lavadero-refrigerador. La distancia recomendada entre estas zonas debe ser de al menos 1,2 m y no más de 2,7 m. En total, debe sumar hasta 6 m.

En una distribución de una sola fila, es más conveniente colocar el lavadero entre la estufa y el refrigerador.

Los taburetes extensibles, la basura o cualquier otro objeto no deben impedirte moverte libremente por la cocina.

La altura adecuada entre la línea superior e inferior de los muebles (faldón) debe estar entre 45 y 60 cm. La parte inferior del módulo superior debe quedar a 5-10 cm por debajo del hombro. La distancia entre el mueble y la persona que está detrás de la encimera debe ser al menos 25 cm.

La altura de la encimera se determina por el «regla del codo». Independientemente de tu estatura, para trabajar cómodamente la superficie debe estar a 15 cm por debajo del codo.

Si tienes una cocina con isla o de dos filas, el ancho del paso debe ser al menos de 110 cm.

Para cocinar cómodamente, prevé al menos un tramo continuo de superficie de trabajo de 1 metro.

Aunque se permite una distancia entre la mesa y el mueble de cocina de 90 cm o más, el espacio libre frente al horno debe ser de al menos 110 cm.

La distancia entre la ventilación y la estufa de gas debe ser de 75 cm, y sobre una eléctrica — 65 cm.

Por cierto, si tienes una ventilación inclinada, se aplican otras distancias: 60 cm desde la estufa de gas y 40 cm desde la eléctrica.