34 Restauracja — restauracja inspirowana ruchem art nouveau

Projekt: 34 Restauracja Architekci: REM’A Arquitectos Lokalizacja: Gimaraes, Portugalia Powierzchnia: 1 883 stóp kwadratowych Rok: 2021 Zdjęcia autorstwa: Ivo Tavares Studio

34 Restauracja od REM’A Arquitectos

Zadanie wyniknęło z potrzeby przeniesienia istniejącej restauracji do przestrzeni bardziej przestronnej, zachowując jednocześnie niektóre cechy starego zakładu — przytulną atmosferę z zielonymi i drewnianymi elementami, które nadają restauracji swoją unikalną indywidualność. 

Pobudziło nas to do eksploracji estetyczno-przestrzennej koncepcji opartej na dekonstrukcji ruchu art nouveau; od chromatycznych cech (brązowo-zielone), przez zakrzywione i nieregularne formy, które definiują przestrzenie, powtarzające się dekoracyjne elementy (drewniane sufity i podłogi) zamiast typowych dla tego kierunku artystycznego elementów „przecinających się”, a także użycie roślin, wszystko to oddzielone od strukturalnych elementów projektu.

Nowa przestrzeń, znajdująca się w samym centrum historycznym miasta Gimaraes, charakteryzuje się typowym średniowiecznym fragmentem, który definiuje budynek nieregularną geometrią, zwężając się ku wewnętrznemu dziedzińcowi. Biorąc pod uwagę tę przestrzenną cechę, postanowiliśmy wyróżnić pomieszczenia elementami na poziomie podłogi i sufitu za pomocą długich sof, równoległych do sufity podłogowych, co pozwoliło zintegrować infrastrukturę techniczną.

Wybraliśmy ten podejście, aby pozwolić przestrzeni płynąć i złagodzić odczucie nieregularnej geometrii. W ramach tych elementów badaliśmy dualizm między tożsamością marki a tożsamością budynku: z jednej strony oryginalna kładka budynku (w niektórych przypadkach po usunięciu pokryć dodanych w ciągu lat), przypominająca jego pierwotne budowanie, a z drugiej strony — zielone elementy, tożsamość marki.

Drewniane sufity, otoczone wyżej wspomnianymi perymetricalnymi podłogami, mają na celu odtworzenie atmosfery starej restauracji, wykorzystując kierunek pionowy pomieszczeń do stworzenia odczucia głębokości, a także pozwalając zawiesinom światła nieco poruszać się w zależności od położenia stolików. Projekt obejmuje pierwsze trzy piętra budynku: pierwszą salę na pierwszym piętrze, kuchnię na drugim (pomiędzy salami) i drugą salę z obszarem relaksu na trzecim piętrze, gdzie toalety znajdują się na przejściowych poziomach między piętrami. 

Koncepcyjna macierz została silnie zrealizowana w salach, z wyjątkiem odchylonego podejścia w obszarze relaksu, który pełni rolę attary dla trzeciego piętra — jedynego przestrzeni ortogonalnej, która wywołuje efekt niespodziewania przy wspaniałym widoku na Praça do Tural, w sercu miasta Gimaraes.

-Opis projektu i zdjęcia dostarczone przez Ivo Tavares Studio