34 Restaurant – Restaurant inspiriert vom „Art Nouveau“-Stil

Projekt: 34 Restaurant Architekten: REM’A Arquitectos Lage: Gimaraes, Portugal Fläche: 1 883 Quadratfuß Jahr: 2021 Fotos von: Ivo Tavares Studio

34 Restaurant von REM’A Arquitectos

Die Aufgabe entstand aus dem Bedürfnis, das bestehende Restaurant in einen größeren Raum zu verlegen und dabei einige Merkmale des alten Lokals – die gemütliche Atmosphäre mit grünen und holzernen Elementen, die dem Restaurant seine einzigartige Individualität verleihen – zu bewahren.

Dies führte uns dazu, einen ästhetisch-räumlichen Konzeptansatz zu erforschen, der auf der Dekonstruktion des „Art Nouveau“-Stils basiert; von den chromatischen Besonderheiten (braun/grün) bis hin zu geschwungenen und unregelmäßigen Formen, die die Räume definieren, sowie wiederkehrenden dekorativen Elementen (holzene Decken und Wände), statt der typischen „verflochtenen“ Elemente des Kunststils, sowie dem Einsatz von Pflanzen, die alle vom strukturellen Teil des Projekts getrennt sind.

Der neue Raum, der sich im historischen Zentrum der Stadt Gimaraes befindet, ist durch einen typischen mittelalterlichen Bereich gekennzeichnet, der das Gebäude durch seine unregelmäßige Geometrie und den schmaler werdenden Innenhof definiert. Berücksichtigend diese räumliche Besonderheit, entschieden wir uns für eine Auszeichnung der Räume durch Boden- und Deckenelemente mit langen Sofas, die parallel zu den Deckenverkleidungen angeordnet sind. Dadurch wurde es möglich, die technische Infrastruktur zu integrieren.

Wir wählten diesen Ansatz, um dem Raum Fluss zu verleihen und das Gefühl der unregelmäßigen Geometrie abzumildern. Innerhalb dieser Elemente erforschen wir die Dualität zwischen Markenidentität und Baubrand: Einerseits die originale Fassade des Gebäudes (in einigen Fällen nach Entfernung der über die Jahre hinzugefügten Beschichtungen), die an sein ursprüngliches Bauen erinnert, andererseits die grünen Elemente als Markenidentität.

Die holzernen Decken, umrahmt von den oben genannten Perimeter-Wänden, dienen dazu, die Atmosphäre des alten Restaurants nachzuvollziehen, wobei sie durch die Längsrichtung der Räume eine Tiefe erzeugen und es den hängenden Lichtern ermöglichen, sich je nach Tischlage leicht zu bewegen. Das Projekt umfasst die ersten drei Etagen des Gebäudes: den ersten Raum auf der ersten Etage, die Küche auf der zweiten (zwischen den Räumen) und den zweiten Raum mit einer Ruhezone auf der dritten Etage, wobei die Toiletten auf den Zwischenebenen zwischen den Etagen liegen.

Die konzeptionelle Matrix wird stark in den Räumen umgesetzt, außer bei einer Abweichung in der Ruhezone, die als Dachgeschoss für den dritten Stockraum fungiert – dem einzigen orthogonalen Raum, der einen Effekt der Überraschung erzeugt mit einem atemberaubenden Blick auf die Praça do Tural, mitten in der Stadt Gimaraes.

- Projektbeschreibung und Bilder bereitgestellt von Ivo Tavares Studio