Kuchnia przyszłości: główne nowości z wykładu EuroCucina 2018

Co wybierzesz: obiad domowy czy wieczór w restauracji? Nie spieszy się z odpowiedzią: firma Miele przedstawiła wspaniałe nowości na kuchni na międzynarodowym wydarzeniu EuroCucina 2018. Opowiadamy o najciekawszym.

Kuchenny przyrząd Dialog Oven

Bez przesady Miele wybrała slogan wykładowego stoiska „Revolutionary excellence” – rewolucyjne doskonałość. To zasługa Dialog Oven.

Co to jest? Kuchenny przyrząd, który można łatwo uznać za zwykły piekarnik – minimalistyczny design, błyszczący czarny pokrywka z srebrnymi wstawkami, ekran dotykowy M Touch i podświetlenie BrilliantLight. Ale w rzeczywistości Dialog Oven to więcej niż piekarnik.

W czym jest sekret Dialog Oven?

1. Danie gotuje się równomiernie i utrzymuje soczystość. Wszystko to dzięki „inteligentnym” falom elektromagnetycznym. Jeśli to filet mięsa – równomiernie różowy od brzegów do środka, jeśli chleb – lekki, puszysty i nawet bez korzki – tak jak chcesz.

Na prezentacji pokazano, jak w Dialog Oven piecze się filet rybny umieszczony w kostce lodu. W efekcie ryba była gotowa, a lód nawet nie stopił się.

2. Można łatwo przygotować kilka dań jednocześnie. Przy tym każda z nich utrzyma swój smak i zapach.

Jak korzystać z Dialog Oven? Przyrząd ma tryb „autopilota” – „Gourmet Assistant” automatycznie dobierze optymalne ustawienia do przygotowania dania, podczas gdy zajmiesz się innymi sprawami. Jeśli lubisz eksperymentować, wybierz tryb „Gourmet Pro” do tworzenia kulinarnych sztuk.

Co do tego, wypróbować się w roli szef kuchni możesz już w 2019 roku – gdy Dialog Oven pojawi się w Rosji.

Płyta indukcyjna TwoInOne

Jak działa? Płyta indukcyjna nagrzewa szybko naczynia i produkty, które się w niej znajdują. Dlatego przygotujesz nawet skomplikowane dania dwa razy szybciej.

Co więcej, nie musisz się martwić o zapach podczas gotowania: w płytę wbudowano wentylator w postaci małej siatki. Nie powoduje on zbytniego hałasu, oszczędza energię elektryczną i wyłącza się automatycznie bez Twojego udziału.

Modularne płyty grzewcze SmartLine

Co wybrać? Jeśli często gotujesz na grillu, na pewno polubi się ci płyta z elektrycznym grzałem. Na powierzchni ze stali nierdzewnej możesz gotować kilka dań o różnych temperaturach.

Temu, kto nie jest równie indifferentny do czystości otoczenia, spodoba się płyta gazowa. Jeśli masz przyzwyczajenie do wielu jednoczesnych zadań, pomoże Ci płyta indukcyjna Wok. Inteligentny system ControlInduc nie pozwoli Twojej jedzeniu spalić się, nawet jeśli odchodzisz od kuchenki.