La cocina del futuro: las principales novedades de la feria EuroCucina 2018

¿Qué elegirás: cenar en casa o pasar la noche en un restaurante? No te apresures con la respuesta: la compañía Miele presentó excelentes novedades para la cocina en la feria internacional EuroCucina 2018. Te contamos lo más interesante.

El horno de cocina Dialog Oven

No es para nada por casualidad que Miele haya elegido como lema para su estandar «Revolutionary excellence» (excelencia revolucionaria): es gracias a Dialog Oven.

¿Qué es esto? Un electrodoméstico de cocina que puede parecer fácilmente un horno común, con diseño minimalista, superficie mate negra con detalles plateados, pantalla táctil M Touch y iluminación LED BrilliantLight. Pero en realidad, Dialog Oven es más que un horno.

¿Cuál es la clave de Dialog Oven?

1. La comida se cocina uniformemente y conserva su jugosidad. Todo esto gracias a las ondas electromagnéticas «inteligentes». Si es filete de carne, se cocina rosado uniformemente desde los bordes hasta el centro; si es pan, queda suave y aireado, incluso sin corteza, como desees.

Durante la presentación se mostró cómo se horneaba filete de pescado colocado en un cubo de hielo. Como resultado, el pescado quedó cocido mientras el hielo ni siquiera se derritió.

2. Es fácil preparar varios platos al mismo tiempo. Cada uno conservará su sabor y aroma.

¿Cómo usar Dialog Oven? El dispositivo tiene un modo de «autopiloto» — «Gourmet Assistant» que seleccionará automáticamente los ajustes ideales para cocinar tu plato mientras tú te dedicas a otras actividades. Si prefieres experimentar, elige el modo «Gourmet Pro» para crear platillos culinarios extraordinarios.

Además, podrás probar tus habilidades como chef ya en 2019 cuando Dialog Oven llegue a Rusia.

Panel de coccción inducido TwoInOne

¿Cómo funciona? El panel inducido calienta rápidamente la olla y los ingredientes colocados dentro. Por eso cocinas tus platos complejos dos veces más rápido.

Además, no necesitas preocuparte por los olores durante la preparación: el panel incorpora una ventilación en forma de rejilla pequeña. No genera ruido innecesario, ahorra electricidad y hasta se apaga automáticamente sin necesidad de tu intervención.

Placas de cocción modulares SmartLine

¿Qué elegir? Si sueles cocinar a la parrilla, te encantará el panel con calentamiento eléctrico. En la superficie de acero inoxidable puedes preparar varios platos con diferentes temperaturas.

Para quienes se preocupan por la limpieza del entorno, les encantará el panel de gas. Si además sueles hacer varias cosas al mismo tiempo, la placa inducida Vok te ayudará. El sistema inteligente ControlInduc evitará que tu comida se queme incluso si te alejas de la estufa.