Küche der Zukunft: Hauptneuzugänge der EuroCucina 2018

Was wählen Sie: zu Abend zu Hause oder einen Abend im Restaurant verbringen? Eilen Sie nicht mit der Antwort: Das Unternehmen Miele hat auf der internationalen Messe EuroCucina 2018 großartige Neuerungen für die Küche vorgestellt. Wir erzählen das Interessanteste.

Die Küchenmaschine Dialog Oven

Nicht umsonst hat Miele für den Messestand das Motto „Revolutionary excellence“ gewählt – revolutionäre Exzellenz. Das verdankt es dem Dialog Oven.

Was ist das? Eine Küchenmaschine, die man leicht für einen gewöhnlichen Ofen halten kann – ein minimalistisches Design, glänzende schwarze Oberfläche mit silbernen Einsätzen, ein M Touch Sensor Display und eine BrilliantLight LED-Beleuchtung. Aber eigentlich ist der Dialog Oven mehr als nur ein Ofen.

Was ist der Haken bei Dialog Oven?

1. Das Gericht wird gleichmäßig gegart und behält Saftigkeit bei. Das alles dank „intelligenter“ elektromagnetischer Wellen. Wenn es sich um ein Fleischfilet handelt, wird es gleichmäßig rosa von den Rändern bis zum Zentrum, wenn es Brot ist, wird es leicht und luftig, sogar ohne Kruste – wie Sie es möchten.

Bei der Präsentation wurde gezeigt, wie man Fischfilets in einem Dialog Ofen backt, die in einen Eiskäfig gelegt wurden. Das Ergebnis: Der Fisch war gar, und das Eis war sogar nicht geschmolzen.

2. Es ist einfach möglich, mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten. Dabei behält jedes seine eigene Geschmacksnote und Geruch.

Wie benutzt man den Dialog Oven? Die Maschine verfügt über einen „Autopiloten“ – „Gourmet Assistant“, der automatisch optimale Einstellungen für das Zubereiten eines Gerichts wählt, während Sie Ihre eigenen Dinge tun. Wenn Sie lieber Experimente durchführen möchten, wählen Sie den „Gourmet Pro“-Modus zur Schaffung kulinarischer Meisterwerke.

Übrigens, Sie können sich bereits 2019 als Chefkoch ausprobieren – wenn der Dialog Oven in Russland erscheint.

Induktionsplatten TwoInOne

Wie funktioniert sie? Die Induktionsplatte erwärmt sehr schnell die Kochgeräte und Lebensmittel, die sich darin befinden. Daher bereiten Sie sogar komplexe Gerichte doppelt so schnell zu.

Damit müssen Sie sich keine Sorgen um Gerüche während der Zubereitung machen: In die Platte ist eine Abzugshaube in Form einer kleinen Gitterfläche eingebaut. Sie erzeugt keinen unnötigen Lärm, spart Strom und schaltet sogar ohne Ihr Zutun aus.

Modulare Kochfelder SmartLine

Was wählen Sie? Wenn Sie häufig auf dem Grill kochen, werden Sie mit dem elektrisch erhitzten Grill begeistert sein. Auf der rostfreien Stahl-Oberfläche können Sie gleichzeitig mehrere Gerichte mit unterschiedlicher Temperatur zubereiten.

Denjenigen, die sich um Umweltreinheit kümmern, wird die Gasplatten gefallen. Wenn Sie es gewohnt sind, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu erledigen, wird Ihnen die Induktionsplatten Vok helfen. Das intelligente ControlInduc-System verhindert, dass Ihre Speisen verbrennen, selbst wenn Sie die Kochfläche verlassen haben.