コーヒー愛好家のウィッシュリスト：42coffeeshopの共同創業者による厳選商品

私たちがカフェに行くのは、美味しいコーヒーだけでなく、その見た目や雰囲気のためでもあります。ご存知の通り、カップの形や素材は飲み物の味わいや全体的な印象に影響を与えます。今回は、42coffeeshopの共同創業者であるアルテム・フェドロフと一緒に、自宅でどのようにして居心地の良いカフェの雰囲気を作り出せるかについて話し合いました。

アルテム・フェドロフ — 42coffeeshopコーヒーショップチェーンの共同創業者であり、本格的なコーヒーとヘルシーな食品を提供しています。また、Food Revolution社のオーナーでもあります。

エスプレッソカップ、Lovatt。本物のエスプレッソの特徴は、3ミリメートルの泡層があることです。このカップの丸みを帯びた形状により、コーヒーを正統的な方法で淹れることができ、飲み物の上に完璧なクレマが形成されます。

エスプレッソカップ、Lovatt。一般的に、カップの素材はコーヒーの味わいに影響を与えると考えられています。そのため、カップに最適な素材は骨董磁器です。この円筒形でミニマルなハンドルを持つ骨董磁器製のカップが気に入っています。