スマートキッチン：時代の流れに乗っている方々向けの6つの新機能
現代のキッチンは、食料を保管・調理する場所だけでなく、家庭の中心であり、友人をもてなす場でもあります。同時に、最先端の技術が応用される分野でもあります。デザイナーのイリーナ・フィクは、ケルン家具見本市の一環として開催されたLivingKitchen-2017展で最も印象的な革新製品を選びました。
イリーナ・フィクは、屋上やバルコニーの緑化、地下駐車場の近代化、古いアパートの改装を専門とするスタジオ「HOTCHIN」の設立者であり、主催者でもあります。
デザイナーたちは、私たちがキッチンで過ごす時間を短縮するために様々な工夫をしています。キッチン家具の現代的な色彩選択は、リラックスした雰囲気を作り出すことを目的としています。エンジニアやプログラマーも私たちのことを考えており、冷蔵庫やコンロ、食器洗い機に「知能」を与える装置を設計しています。今日では、ダイニングテーブルを使って調理することさえ可能です。
ノルト社のキッチン。カウンタートップが調理用にも使用できる排気ファンの風量を自動で調整するコンロはいかがでしょうか？この革新技術は、キッチンの臭いが部屋中に広がるのを心配せずに料理に集中したい経験豊富なシェフ向けです。
蒸気が出ている鍋の方向にだけ自動で移動する排気ファンはどうでしょうか？もちろん、カウンタートップを軽く触るだけでコンロを操作できます。
冷蔵庫は、中に入っている食品の種類や量、状態を自動的に記録し、所有者にリストを送信します。
キッチンには、多くのレシピや必要な食材の正確な量を知っている小型の会話型ロボットもあります。さらに、iPadから信号を受け取り、テーブル上のライトアップされたアイコンをタップするだけで装置を操作できるプロジェクターも備わっています。レシピに従って調理している最中にMacBookのキーボードに油をつけてしまう心配もありません！
炭酸水生成器も登場しています。シーメンスやボッシュ社が開発した新しいカップホルダーなど、私たちがすでに慣れ親しんだデバイスもさらに改良され、新たな機能が加えられています。
グローエ社はキッチン家具にペダルを取り付け、鍋を持っているときなど両手が使えない状況でも水の流れを止めることができます。また、別のドイツ企業が開発したデバイスは水道管に接続するだけで炭酸水を生成します（ただし、定期的にガスカートリッジを交換するのを忘れないでください）。
グローエ社の「Blue Homeシステム」は、普通の水道水を炭酸ソーダに変えることができます。
