Cocina inteligente: 6 novedades para quienes van al ritmo del tiempo

La cocina moderna es tanto un lugar para almacenar y cocinar como el centro de la casa y un espacio para reunirse con amigos. Al mismo tiempo, es un espacio donde se aplican las fascinantes nuevas tecnologías. La diseñadora Irina Fitzuk eligió las novedades más impactantes de la feria LivingKitchen-2017, celebrada dentro del Salón de Muebles de Colonia.

Irina FitzukDiseñadoraFundadora y organizadora de la estudio HOTCHIN, dedicada al acondicionamiento de techos y balcones, modernización de aparcamientos subterráneos y reformas de apartamentos antiguos.1. Mesa para cocinar

Ya no solo los diseñadores se preocupan por reducir el tiempo que pasamos en la cocina, sino también las gamas de colores de la mobiliario para cocinas se han desarrollado específicamente para que nos relajemos. Los ingenieros y programadores también pensaron en nosotros al crear dispositivos para la cocina e integrar “mentes” a los refrigeradores, hornos y lavavajillas. La mesa del comedor ahora también puede funcionar como una placa de cocción. 

Cocina Nolte con encimera que también es superficie de cocción 2. Horno que elimina automáticamente los olores

¿Qué opinan ustedes sobre un horno combinado con una ventilación que ajusta automáticamente la velocidad del flujo de aire? Los desarrolladores de esta novedad proponen que los cocineros experimentados se concentren en el proceso creativo sin preocuparse por los olores que se extienden por la vivienda. 

Ventiladores integrados ofrecidos por Miele y Elica Nicola Tesla3. Ventilador inteligente

¿Qué piensan de una ventilación que puede bajar automáticamente solo a la olla desde la cual sale vapor? El horno se controla con un simple toque en la encimera.

Horno de inducción Unito Cooker con ventilador que baja a la olla4. Refrigerador que sabe contar

El refrigerador ahora realiza automáticamente el inventario de todos los productos almacenados y envía al dueño una lista con los alimentos, sus cantidades y estados. 

Refrigerador Liebherr con módulo SmartDeviceBox que cuida automáticamente de los productos almacenadosAhora el dueño puede saber lo que ocurre en el refrigerador desde la distancia Controlar el refrigerador se convierte en un juego 5. Robot de cocina

Justo al lado de la mesa está un pequeño robot conversador que conoce muchos recetas y sus cantidades. Además, hay un proyector que recibe la señal de su iPad y permite controlar mediante hacer clic en los iconos brillantes sobre la mesa. Ahora no hay necesidad de manchar las teclas del MacBook con mantequilla para revisar una receta.

Robot de cocina Bosch6. Ríos carbonatados

En contraste con todo ese paraíso técnico, novedades como el nuevo soporte para vasos en lavavajillas (Siemens, Bosch) no parecen tan extraordinarias. Los electrodomésticos habituales mejoran y reciben nuevas funciones.

Grohe añadió una pedal de pie a la mobiliario de cocina para detener el flujo del agua desde el grifo: muy útil cuando se sostiene una olla y ambas manos están ocupadas. Otra novedad de esta empresa alemana es un dispositivo conectable a la tubería del agua que hace que el grifo emita agua carbonatada (solo no olvide cambiar las botellas de gas).

El sistema Grohe Blue Home convierte el agua corriente en agua carbonatada