Cuisine intelligente : 6 nouveautés pour ceux qui suivent les tendances

La cuisine moderne est à la fois un lieu de rangement et de préparation des repas, le centre de la maison, ainsi qu'un lieu de rencontres avec les amis. Elle est aussi un espace pour utiliser des nouvelles technologies fantastiques. La designer Irina Fitzuk a sélectionné les innovations les plus impressionnantes de l'exposition LivingKitchen-2017, qui s'est tenue dans le cadre du salon de meubles de Cologne.

Irina FitzukDesigner Fondatrice et organisatrice de l'étude HOTCHIN, spécialisée dans la végétalisation des toits et balcons, la modernisation des parkings souterrains et les rénovations d'appartements anciens.

1. Table sur laquelle on peut cuisiner

Non seulement les designers ont pris soin de réduire le temps passé à la cuisine, mais aussi les gammes de couleurs de la vaisselle ont été spécialement conçues pour favoriser le détente. Les ingénieurs et programmeurs ont également imaginé des appareils pour la cuisine et ont intégré des « cerveaux » dans les frigos, les plaques et les lave-vaisselles. La table à manger est désormais aussi une plaque de cuisson sur laquelle on peut cuisiner. 

Cuisine Nolte avec une planche qui est à la fois une plaque de cuisson

2. Plaque qui élimine automatiquement les odeurs

Qu'en pensez-vous : une plaque combinée à une ventilation qui ajuste automatiquement la vitesse de circulation de l'air ? Les concepteurs de cette nouveauté offrent aux cuisiniers expérimentés la possibilité de se concentrer sur leur processus créatif sans se soucier que les parfums de cuisine s'étendent dans l'appartement. 

Ventilateurs intégrés proposés par Miele et Elica Nicola Tesla

3. Ventilation intelligente

Qu'en pensez-vous d'une ventilation capable de descendre automatiquement uniquement vers la casserole qui produit de la vapeur ? La plaque est évidemment contrôlée par un simple contact léger sur la planche.

Plaque induction Unito Cooker avec une ventilation qui descend vers la casserole

4. Frigo capable de compter

Le frigo effectue désormais automatiquement un inventaire de tout ce qu'il contient et envoie à son propriétaire une liste des produits stockés, leur quantité et leur état. 

Frigo Liebherr doté d'un module SmartDeviceBox qui s'occupe de garder les produits fraisLe propriétaire peut maintenant connaître ce qui se passe dans le frigo à distanceGérer son frigo devient un jeu

5. Robot de cuisine

Un petit robot parlant est à côté de la table, connaissant beaucoup de recettes et la quantité d'ingrédients. Il y a aussi un projecteur qui reçoit le signal de votre iPad et permet de contrôler par appui sur les icônes brillantes sur la table. Vous n'avez plus besoin de vous salir les touches du MacBook avec du beurre pour vérifier un recette.

Robot de cuisine Bosch

6. Rivières gazeuses

Devant tout cela, de nouvelles innovations comme le nouveau support à verre pour machine à laver vaisselle (Siemens, Bosch) ne semblent pas si extraordinaires. Les appareils que nous connaissons sont améliorés et obtiennent de nouvelles fonctionnalités.

Grohe a ajouté une pédale à la cuisine pour arrêter l'eau du robinet – très pratique quand vous tenez une casserole et que vos deux mains sont occupées. Une autre nouveauté de cette entreprise allemande est un appareil branché sur le tuyau d'eau, après quoi l'eau sortant du robinet devient gazeuse (n'oubliez pas de changer les bouteilles de gaz).

Le système Grohe Blue Home transforme l'eau potable ordinaire en eau gazeuse